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院茶葉所積極應(yīng)對(duì)新冠肺炎疫情 制訂2020年春茶生產(chǎn)保障舉措
當(dāng)前，新冠肺炎疫情對(duì)各行各業(yè)都造成了不同程度的影響。為全面做好抗擊此次疫情的應(yīng)對(duì)工作，確保我省2020年春茶生產(chǎn)有序開展，院茶葉所聯(lián)合省茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系茶葉創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)、國(guó)家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系清遠(yuǎn)綜合試驗(yàn)站在匯總粵東、粵北、粵西等茶葉主產(chǎn)區(qū)調(diào)查情況及征求相關(guān)專家意見的基礎(chǔ)上，制定了我省2020年春茶生產(chǎn)應(yīng)急措施與建議，供各地茶園與生產(chǎn)企業(yè)參考。
一、密切關(guān)注疫情，及時(shí)了解產(chǎn)業(yè)動(dòng)態(tài)
?????? 院茶葉所結(jié)合當(dāng)前中央、省及院有關(guān)疫情防控工作的部署要求，高度重視國(guó)家和當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)主管部門發(fā)布的信息，加強(qiáng)與當(dāng)?shù)夭枞~行業(yè)協(xié)會(huì)的信息交流溝通，有序組織技術(shù)專家深入茶區(qū)加強(qiáng)指導(dǎo)服務(wù)，提前做好2020年春茶生產(chǎn)的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。
二、密切跟蹤氣象信息，及時(shí)發(fā)布應(yīng)對(duì)舉措
??????? 根據(jù)當(dāng)前氣溫變化情況和各地茶芽生長(zhǎng)狀況，院茶葉所組織科研人員對(duì)今年春茶開采時(shí)間、采茶勞力需求等進(jìn)行科學(xué)預(yù)測(cè)，認(rèn)為今年為早春之年，較往年更容易發(fā)生“倒春寒”現(xiàn)象，各茶葉產(chǎn)業(yè)園必須跟蹤好氣象信息和茶葉產(chǎn)銷動(dòng)態(tài)，切實(shí)做好茶葉氣象信息與疫情應(yīng)對(duì)政策等。
1.第一時(shí)間向各茶企轉(zhuǎn)發(fā)省應(yīng)急管理廳2月10日發(fā)布的重大天氣情況通告，建議各茶企通過茶蓬覆蓋（針對(duì)抗寒性較差的茶樹品種）、噴淋（補(bǔ)救）等措施應(yīng)對(duì)氣候變化，減少凍害造成的損失。
2.提前做好茶園清潔與肥培管理。根據(jù)省應(yīng)急管理廳發(fā)布的重大天氣情況通告，2月13日前后粵北、珠江三角洲等地有大雨到暴雨局部大暴雨情況，建議各茶企和廣大茶農(nóng)提前做好茶園清理、排除春季多雨造成積水等問題，并根據(jù)各茶樹品種特性和當(dāng)?shù)夭烧闆r，暫緩或減少使用催芽肥，保持茶樹自然生長(zhǎng)狀態(tài)，以利于錯(cuò)開采摘高峰。
3.做好對(duì)茶葉生產(chǎn)加工車間和周邊場(chǎng)地的清潔和消毒工作。提前做好茶廠的衛(wèi)生防護(hù)和設(shè)備檢修調(diào)試，落實(shí)好采茶工具清潔與廠區(qū)污染防控要求，確保茶廠通風(fēng)透氣、整潔有序，生產(chǎn)設(shè)備正常開機(jī)與良好運(yùn)行。
三、高度重視防護(hù)工作，切實(shí)做好安全生產(chǎn)
??????? 在當(dāng)前疫情防控要求暫未解除的情況下，建議各茶企和茶農(nóng)切實(shí)履行企業(yè)社會(huì)職責(zé)，做好安全生產(chǎn)防護(hù)工作。
1.及時(shí)、準(zhǔn)確掌握茶園采茶工人、車間加工工人等勞務(wù)人員的身體健康與接觸情況，做好每位勞務(wù)人員的健康情況和相關(guān)信息登記工作，引導(dǎo)做好分散住宿、測(cè)溫消毒、安全就餐；做好茶廠環(huán)境衛(wèi)生、工人防護(hù)用品的檢查工作，對(duì)工人加強(qiáng)崗前和生產(chǎn)安全防控知識(shí)培訓(xùn)，確保工人能按要求做好個(gè)人安全防護(hù)工作。
2.針對(duì)茶葉采摘及集中稱量、搬運(yùn)過程存在的交叉感染隱患，建議采用分田塊包干采摘、茶青進(jìn)廠后“一人承擔(dān)一環(huán)節(jié)工作”等措施，切實(shí)減少人員集聚；同時(shí)，結(jié)合茶青生長(zhǎng)情況和市場(chǎng)需求合理調(diào)整茶類結(jié)構(gòu)，錯(cuò)開各茶類加工高峰時(shí)段。
四、加強(qiáng)溝通，尋求幫助，共克時(shí)艱
???????? 鑒于當(dāng)前疫情發(fā)展態(tài)勢(shì)，院茶葉所預(yù)判今年部分茶事活動(dòng)特別是春茶營(yíng)銷活動(dòng)必將受到影響，部分大型茶企的營(yíng)銷工作也將面臨前所未有的困難與挑戰(zhàn)。為此，院茶葉所攜手省茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系茶葉創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)、國(guó)家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系清遠(yuǎn)綜合試驗(yàn)站積極與茶企溝通、共享資源，鼓勵(lì)各地茶協(xié)、茶企堅(jiān)定信心、共克時(shí)艱。
1.建議創(chuàng)新推廣營(yíng)銷模式，探索與銷區(qū)茶商點(diǎn)對(duì)點(diǎn)聯(lián)銷、企業(yè)訂制等模式，充分運(yùn)用電視、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)和抖音、快手等信息平臺(tái)，發(fā)布茶產(chǎn)品信息，宣傳茶葉保健知識(shí)，引導(dǎo)科學(xué)飲茶。同時(shí)，在微店、電商（淘寶、京東等）線上交易平臺(tái)上加大銷售力度。
2.主動(dòng)、及時(shí)向各地政府、茶產(chǎn)業(yè)主管部門報(bào)告茶產(chǎn)業(yè)信息，積極向上級(jí)主管部門匯報(bào)茶企生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀與存在的困難，請(qǐng)求協(xié)調(diào)做好貼息、以獎(jiǎng)代補(bǔ)、加強(qiáng)信貸擔(dān)保等，服務(wù)茶企融資需求，確保茶企度過難關(guān)。
