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茶葉所科技特派員赴貧困村開展科技下鄉(xiāng)活動(dòng)
10月15-16日，茶葉所省級(jí)農(nóng)村科技特派員賴幸菲助理研究員、陳若虹博士前往韶關(guān)市曲江區(qū)羅坑鎮(zhèn)新洞村和河源市東源縣上莞鎮(zhèn)蘇楊村開展茶葉科技下鄉(xiāng)活動(dòng)。
活動(dòng)期間，特派員為貧困戶和茶農(nóng)舉辦了茶葉資源綜合利用關(guān)鍵技術(shù)和茶葉感官審評(píng)基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)會(huì)。培訓(xùn)會(huì)上，賴幸菲助理研究員講授了《茶葉資源綜合利用關(guān)鍵技術(shù)及健康功效研究》和《茶葉感官審評(píng)基礎(chǔ)知識(shí)》課程。同時(shí)，針對(duì)當(dāng)?shù)叵氖畈杵焚|(zhì)低下、滯銷和夏暑茶資源浪費(fèi)嚴(yán)重等問(wèn)題，詳細(xì)介紹了茶葉所創(chuàng)新成果--《茶葉資源綜合利用和夏暑茶提質(zhì)增效技術(shù)》，并派送茶葉資源綜合利用相關(guān)科技材料。
陳若虹博士和賴幸菲助理研究員還通過(guò)茶葉感官審評(píng)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操培訓(xùn)，讓茶農(nóng)、茶企了解不同標(biāo)準(zhǔn)茶葉感官審評(píng)方法的區(qū)別，指導(dǎo)茶農(nóng)正確評(píng)定茶葉的品質(zhì)，結(jié)合茶葉品質(zhì)，并現(xiàn)場(chǎng)解答茶農(nóng)在茶葉加工過(guò)程中遇到的各種技術(shù)問(wèn)題。
本次培訓(xùn)會(huì)，有效地提高了當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)對(duì)茶葉資源綜合利用的意識(shí)，提升了其茶葉感官審評(píng)技術(shù)水平，充分發(fā)揮了農(nóng)村科技特派員在助力當(dāng)?shù)夭枞~產(chǎn)業(yè)興旺和鄉(xiāng)村振興中的科技支撐作用。
