科技支撐“百千萬工程”系列報道——治“荒”有方，綠色生態(tài)綜合種養(yǎng)繪就新“豐”景
耕地是農(nóng)業(yè)發(fā)展之基、農(nóng)民安身之本
2025年中央一號文件強(qiáng)調(diào)
要強(qiáng)化耕地保護(hù)和質(zhì)量提升
分類推進(jìn)撂荒地復(fù)墾利用
耕地撂荒，是推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興的“攔路虎”，也是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“老大難”。近年來，黨中央高度重視提升耕地質(zhì)量，要求分類推進(jìn)撂荒地復(fù)墾利用，加強(qiáng)耕地治理修復(fù)，把有限的耕地資源保護(hù)好、利用好。廣東各地按照部署，積極采取措施，盤活“沉睡資源”，復(fù)耕撂荒土地。
為充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新引領(lǐng)作用，在省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、佛山市縣農(nóng)業(yè)部門以及當(dāng)?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)等行政主管部門的大力支持下，省農(nóng)科院農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境研究所（下稱“資環(huán)所”）以佛山市三水區(qū)樂平鎮(zhèn)新旗村（下稱“新旗村”）撂荒地整治為樣本，持續(xù)探索撂荒耕地復(fù)耕復(fù)種長效機(jī)制，破解耕地土壤質(zhì)量差、產(chǎn)出經(jīng)濟(jì)效益低等關(guān)鍵難題，創(chuàng)新形成了以“稻-蛙”“稻-鴨”“菜-蛙”共生為主的生態(tài)綜合種養(yǎng)技術(shù)模式，將連片1600余畝進(jìn)行綜合整治、復(fù)耕復(fù)種，經(jīng)過一年多的實施，當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件顯著改善，土壤障礙因子得到有效控制，土地產(chǎn)出水平得到明顯提升，畝均收益超1000元，提高了農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)效益，助力新旗村荒地變沃土、鄉(xiāng)村發(fā)展顯活力，成為科技助力“百千萬工程”實施“三年見成效”成功實踐。
實施土壤改良核心技術(shù)
讓“荒土”變“良田”
土地是最重要的生產(chǎn)要素之一，“人誤地一時，地誤人一年”，撂荒地存在多種土壤障礙及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件較差等多重成因，致使復(fù)耕效果不佳，耕種可持續(xù)性不足，必須通過破解耕種障礙，讓荒土變良田，致富才能添門路。
由于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整等因素，新旗村原有的部分花卉苗木基地、魚塘等非糧食種植用途耕地重新恢復(fù)為水稻種植。但因耕地土壤質(zhì)量較差、種植效益低、農(nóng)村勞動力缺乏等多種因素疊加，導(dǎo)致當(dāng)?shù)馗亓袒默F(xiàn)象普遍。
自2023年底，資環(huán)所與廣東稻鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)有限公司合作對新旗村的撂荒耕地進(jìn)行改造，通過土地流轉(zhuǎn)，將連片1600余畝進(jìn)行綜合整治，旨在形成適度規(guī)?；?jīng)營，有利于降低生產(chǎn)成本，提高生產(chǎn)效率。
面對撂荒耕地復(fù)墾成本高、生產(chǎn)效益低土壤障礙成因復(fù)雜耕種措施針對性不強(qiáng)等問題資環(huán)所多次派出專家團(tuán)隊進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。
撂荒地整治的關(guān)鍵在于地力提升。資環(huán)所專家團(tuán)隊結(jié)合撂荒地的實際情況，按照高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)的要求，分兩步走對連片的撂荒地實施土壤改良關(guān)鍵技術(shù)。第一步，通過土地平整、修建灌排水渠和田間道路等工程措施完善耕地基礎(chǔ)設(shè)施條件。第二步，集成資環(huán)所土壤改良、測土施肥等多項技術(shù)，通過深翻耕、科學(xué)精準(zhǔn)施肥、有機(jī)培肥等措施建立良好耕構(gòu)層，提升耕地土壤質(zhì)量，從根源上提高耕地生產(chǎn)能力。
探索稻漁綜合種養(yǎng)模式
一田多收增效益
為進(jìn)一步破解撂荒耕地長期耕種的難題，資環(huán)所專家團(tuán)隊圍繞“穩(wěn)糧促漁、提質(zhì)增效、綠色生態(tài)、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新”的發(fā)展理念，堅持穩(wěn)糧增收的根本原則，引入了稻漁綜合種養(yǎng)模式，創(chuàng)新“綠色綜合種養(yǎng)”“全生態(tài)”“稻菜蛙輪作”等多種“稻-蛙”“稻-鴨”“菜-蛙”共生模式，實現(xiàn)了種植、養(yǎng)殖的高效資源互補(bǔ)，保障耕地質(zhì)量提升，種養(yǎng)效益顯著。
專家團(tuán)隊篩選出適用于稻漁共生的優(yōu)質(zhì)絲苗米水稻品種，研發(fā)出黑斑蛙育苗、飼料馴化等技術(shù)集成體系，創(chuàng)新形成了一套低碳高效、種養(yǎng)協(xié)調(diào)的稻漁共生綜合生態(tài)技術(shù)模式，產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)絲苗米和蔬菜、優(yōu)質(zhì)蛙，顯著提高土地經(jīng)濟(jì)效益。
在試驗示范過程中，專家團(tuán)隊不斷推進(jìn)相關(guān)單項技術(shù)集成配套，強(qiáng)化科技元素牽引賦能，形成了稻漁共生模塊化、可復(fù)制推廣的技術(shù)模式。稻漁共生的高效種養(yǎng)模式帶來了較好的經(jīng)濟(jì)效益實現(xiàn)種、養(yǎng)雙豐收。
2024年，佛山市三水區(qū)樂平鎮(zhèn)新旗村委會大旗頭村稻米畝產(chǎn)達(dá)500公斤/畝以上，黑斑蛙畝產(chǎn)250斤。與常規(guī)的水稻栽培相比，新增收益超過1000元/畝，種養(yǎng)效益顯著。稻漁綜合種養(yǎng)的發(fā)展有力促進(jìn)了撂荒地、低產(chǎn)田等資源的開發(fā)利用，起到了良好的聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)示范作用。
建立資源高效循環(huán)系統(tǒng)
促進(jìn)綠色高效發(fā)展
既要金山銀山，又要綠水青山。在提升撂荒地的生產(chǎn)效益的同時，資環(huán)所專家團(tuán)隊又在資源綜合利用、保護(hù)生態(tài)協(xié)調(diào)發(fā)展上下起了功夫。一方面，結(jié)合項目區(qū)種養(yǎng)殖養(yǎng)分投入、環(huán)境保護(hù)需求，專家團(tuán)隊開展耕地土壤肥力檢測評估，準(zhǔn)確評估區(qū)域土地承載力及環(huán)境影響效應(yīng)，制定出種養(yǎng)協(xié)調(diào)的稻漁共生的種植、養(yǎng)殖技術(shù)方案，提升土壤耕地地力，核算適度養(yǎng)殖規(guī)模。
另一方面，團(tuán)隊結(jié)合測土配方施肥、水稻一次性施肥、糞污全量利用等技術(shù)的應(yīng)用，既滿足水稻養(yǎng)分需求，又充分利用糞污資源，促進(jìn)養(yǎng)分循環(huán)，保持土壤養(yǎng)分平衡，提高資源利用效率，實現(xiàn)了糞污零排放，改善水土環(huán)境效應(yīng)，提升稻田生態(tài)環(huán)境質(zhì)量。
經(jīng)過不斷探索構(gòu)建了多維度科技支撐體系讓撂荒地?zé)òl(fā)新生機(jī)。
稻漁共生系統(tǒng)能夠提升生物多樣性，利用“稻-蛙”“稻-鴨”“菜-蛙”控制農(nóng)田雜草，捕食福壽螺、稻飛虱、螟蟲、青蟲等害蟲，達(dá)到藥肥雙減與綠色防控，實現(xiàn)示范區(qū)農(nóng)藥零殘留和綠色高產(chǎn)。稻漁共生綜合種養(yǎng)模式，正在以其改善土壤環(huán)境、保障糧食安全、增加農(nóng)民收入等特點，被越來越多農(nóng)戶所認(rèn)可。
專家團(tuán)隊還結(jié)合當(dāng)?shù)貎?yōu)越的地理區(qū)位和歷史古村落文旅發(fā)展需求，深挖當(dāng)?shù)剞r(nóng)耕、民俗、飲食等文化元素，發(fā)展農(nóng)文旅項目，打造現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生態(tài)園，推動稻漁綜合種養(yǎng)與休閑、觀光、生態(tài)、文化、研學(xué)等深度融合，促進(jìn)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)等農(nóng)文旅融合新業(yè)態(tài)發(fā)展，實現(xiàn)稻漁共生“既種糧食也種風(fēng)景”。
一水兩用喚醒“沉睡”土地
一田雙收繪就農(nóng)田“豐”景
下一步，資環(huán)所專家團(tuán)隊將以新旗村為示范樣本，持續(xù)圍繞撂荒地復(fù)墾復(fù)種長效化、墾造水田、新增耕地管護(hù)等耕地質(zhì)量提升工作，以稻漁生態(tài)綜合種養(yǎng)技術(shù)為基礎(chǔ)，開展示范推廣5000畝以上，形成了一系列農(nóng)業(yè)綠色、高產(chǎn)、高效技術(shù)模式，為我省糧食安全、耕地保護(hù)提供堅實科技支撐與保障，科技助力“百千萬工程”深入實施和綠美廣東生態(tài)建設(shè)高質(zhì)量推進(jìn)。