【南方+】蔬菜智囊團：四招助力懷集打造灣區(qū)菜籃子
從廣州向西北行進不到200公里便可達到肇慶市懷集縣。這里萬畝良田平整連片，全縣河流可分為“一江八河二十一水”，不僅具有得天獨厚的地理優(yōu)勢，還具備承接粵港澳、貫通粵桂湘、輻射大西南的區(qū)位優(yōu)勢。
作為唯一一個寫進《粵港澳大灣區(qū)發(fā)展規(guī)劃綱要》的縣級城市，如何化發(fā)展優(yōu)勢為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，亟待以科技創(chuàng)新助推轉(zhuǎn)型升級。
積極響應科技需求，廣東省農(nóng)業(yè)科學院蔬菜研究所（以下簡稱“蔬菜所”）科技服務團四年扎根懷集農(nóng)田，以品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造、標準化生產(chǎn)為路徑，將農(nóng)業(yè)科技滲透全產(chǎn)業(yè)鏈。四年來，好品種落地懷集，新品牌走出懷集，農(nóng)田產(chǎn)量提升了，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)建成了，企業(yè)生產(chǎn)效率提升了，這背后，都活躍著科技服務團的身影。
良種發(fā)力強品質(zhì)
引種適種植新品種超200個
一大早，蔬菜所科技服務團便迎著初陽從廣州驅(qū)車趕往懷集。這段3小時的路程，科技服務團循環(huán)往復已經(jīng)走了四年。
蔬菜重縣懷集擁有絲苗米、蔬菜、稻蔬等3個省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。其中，“長子”懷集縣蔬菜產(chǎn)業(yè)園于2019年獲批建設。產(chǎn)業(yè)園的興建、升級的背后支撐，產(chǎn)業(yè)鏈的強化、延伸的內(nèi)在邏輯，是一套系統(tǒng)的蔬菜產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新體系。
羅劍寧是省農(nóng)科院科技服務團隊領隊專家，帶領著蔬菜所產(chǎn)業(yè)服務團隊，從品種引種、品種培育到生產(chǎn)種植、產(chǎn)業(yè)流通提供全方面服務。2019年的葉菜播種季剛至，他便帶隊趕往產(chǎn)區(qū)。播種、選種，建立示范區(qū)，良種良法的示范推廣在懷集沃土上展開。
“第一年我們在當?shù)卦嚪N了約140個葉菜類品種，此后的兩年里又補充了辣椒、茄子、苦瓜、絲瓜、番茄等品類?！笨萍挤請F隊成員、蔬菜所副研究員李俊星介紹，團隊協(xié)助制定了蔬菜優(yōu)質(zhì)新品種引進的計劃方案，評估、篩選出適合懷集環(huán)境氣候且綜合性狀好的蔬菜品種。
省農(nóng)科院科技服務團隊專家陳俊秋（左一）和羅劍寧（左二）在田間查看作物長勢
“我們共引進蔬菜新品種200多個，從中篩選多個優(yōu)良品種，建起適宜當?shù)胤N植的品種后備軍，這些新品種有可能成為今后懷集蔬菜的新星?！绷_劍寧介紹，符合農(nóng)戶們種植習慣的品種不一定是最好的，產(chǎn)業(yè)進步需要與時俱進，篩選出更多優(yōu)質(zhì)品種為當?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)的更新?lián)Q代提供了更多選擇。
種子是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的源頭，被稱為農(nóng)業(yè)的“芯片”。除了橫向拓寬品種數(shù)量以外，科技服務團隊同時縱向提升品種品質(zhì)。
“當?shù)胤N植的一些品種由于長期自留種等原因，導致品種種性退化，出現(xiàn)產(chǎn)量、品質(zhì)、商品性不穩(wěn)定等現(xiàn)象?！绷_劍寧介紹。
針對企業(yè)的種植、配送等要求，羅劍寧與廣東全農(nóng)農(nóng)業(yè)（集團）有限公司、肇慶全發(fā)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司（以下簡稱“肇慶全發(fā)”）聯(lián)合選育了“全農(nóng)1號”新品種絲瓜，該品種2022年通過了廣東省農(nóng)作物品種審定委員會的評定。據(jù)肇慶全發(fā)相關負責人袁兆飛介紹，目前篩選品種已在肇慶全發(fā)等企業(yè)基地進行推廣種植，取得了良好的經(jīng)濟效益。
篩選品種對比
此外，團隊對懷集當?shù)胤N植的菜心、苦瓜、“六十日”黃菜等蔬菜地方品種進行提純復壯，成功獲得多個商品率高、市場競爭力強的品種。其中，“六十日”黃菜是懷集名菜，市場潛力廣闊。蔬菜所博士駱善偉通過收集當?shù)氐湫忘S菜植株，經(jīng)過多代單株篩選和優(yōu)良單株擴繁，獲得了高品質(zhì)、具有代表性的黃菜品種，為建設懷集黃菜品牌提供了高標準黃菜原材料。
良法配套提效能
種植關鍵技術培訓超300人次
樹枝折斷，農(nóng)田被淹。2022年6月，強降雨致廣東多地農(nóng)作物受災嚴重，蔬菜大縣懷集也損失慘重。羅劍寧研究員領銜的科技服務團隊實地調(diào)研，針對不同作物品類、受災情況總結提出針對性意見，派發(fā)災后復產(chǎn)技術手冊。
送技到田頭的同時，蔬菜所聯(lián)合懷集縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、肇慶全發(fā)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司舉辦懷集縣稻蔬產(chǎn)業(yè)園災后復產(chǎn)推進會暨聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)產(chǎn)銷聯(lián)盟成立大會，向產(chǎn)業(yè)園實施主體企業(yè)基地、種植農(nóng)戶代表捐贈了肥料、農(nóng)藥、地膜等一批復產(chǎn)物資，幫助懷集積極應對災情，加快產(chǎn)銷對接。
懷集縣稻蔬產(chǎn)業(yè)園災后復產(chǎn)推進會暨聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)產(chǎn)銷聯(lián)盟成立大會現(xiàn)場
“遇到生產(chǎn)問題時，我們通常會先電話、微信聯(lián)系，如果有描述不清、解決不了的，我們第二天就會去到基地現(xiàn)場?！绷_劍寧說?！坝龅娇蒲腥蝿諘r間沖突時，團隊會內(nèi)部協(xié)調(diào)，科技服務團隊的每個專家對懷集的蔬菜生產(chǎn)都很熟悉?！?/p>
據(jù)了解，近四年來，科技服務團隊聯(lián)合生產(chǎn)企業(yè)舉辦蔬菜種植關鍵技術培訓班，培訓企業(yè)技術骨干、農(nóng)戶超300人次。
授人以魚，同時授人以漁。
據(jù)了解，科技服務團隊引進高效栽培技術并在懷集進行示范，主要包括蔬菜水肥一體化調(diào)控技術、蔬菜雙減簡約化栽培技術、蔬菜病蟲害綠色防控技術等。
高效栽培技術示范展示
以蔬菜生產(chǎn)的源頭端種苗培育為例，科技服務團隊開展了育苗技術研究和嫁接砧木篩選工作，并制定了《茄果類蔬菜穴盤育苗技術規(guī)程》《瓜類蔬菜穴盤育苗技術規(guī)程》等 2 項技術規(guī)程，為蔬菜集約化育苗提供了技術支撐。同時為當?shù)仄髽I(yè)引進適用的 2BS-6播機生產(chǎn)線、 2BS-3針式播種機、智能催芽房等播種設備、移動苗床等育苗設施。
肇慶全發(fā)擁有4個蔬菜基地，是懷集縣蔬菜省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、懷集縣稻蔬省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園項目的牽頭實施主體。公司技術總監(jiān)袁玉均表示，在科技服務團隊的協(xié)助下，公司建立了蔬菜綠色高效周年生產(chǎn)技術模式，并制定了《供港澳蔬菜基地粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”生產(chǎn)基地標準化管理技術手冊》，生產(chǎn)效率不斷提升。
全鏈服務創(chuàng)品牌
創(chuàng)新助力產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
2019年出臺的《粵港澳大灣區(qū)發(fā)展規(guī)劃綱要》提出，高水平打造肇慶(懷集)綠色農(nóng)副產(chǎn)品集散基地，支持港澳參與廣東出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)和“信譽農(nóng)場”建設，保障內(nèi)地供港澳食品安全。
做好蔬菜等農(nóng)副產(chǎn)品穩(wěn)定供應，是懷集參與大灣區(qū)建設的重要抓手。
2021年，懷集在創(chuàng)建1.0版絲苗米和蔬菜省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的基礎上，在幸福、冷坑、馬寧、大崗4個鎮(zhèn)域規(guī)劃建設稻蔬產(chǎn)業(yè)園，懷集縣稻蔬產(chǎn)業(yè)園（擴容提質(zhì)）成功入選省級特色產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。
黨政重農(nóng)，不僅體現(xiàn)在“一縣多園”建設，還折射在助農(nóng)生產(chǎn)的點滴。李俊星回憶，每次在懷集走訪企業(yè)及生產(chǎn)基地，當?shù)剞r(nóng)業(yè)主管部門都會全程參與?！白咴L基地遍及全縣，一般行程至少要2天，當?shù)剞r(nóng)業(yè)部門都會提前定好路線，對接聯(lián)系企業(yè)?！?/p>
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主體作為產(chǎn)業(yè)鏈源頭，也在腳踏實地扎實向前?！皬奈以趺瓷a(chǎn)到我怎么發(fā)展的更好。”陳俊秋研究員介紹，以前企業(yè)咨詢的問題主要是基礎生產(chǎn)，現(xiàn)在一般圍繞品牌發(fā)展，比如申報科技項目、科技產(chǎn)出轉(zhuǎn)化等。
科技骨干服務團連續(xù)為懷集縣蔬菜省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園和肇慶市懷集縣稻蔬省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園（擴容提質(zhì)）建設提供科技支撐，參與制訂農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，并在企業(yè)建立專家工作站，與企業(yè)共建懷集縣蔬菜現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園協(xié)同創(chuàng)新中心，根據(jù)產(chǎn)業(yè)需求實時動態(tài)調(diào)整生產(chǎn)方案。據(jù)了解，創(chuàng)新中心主任由蔬菜所研究員陳俊秋擔任，多名專家擔任創(chuàng)新中心專家組成員。
陳俊秋介紹，科技骨干服務團的助農(nóng)幫扶不止于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，而是一個系統(tǒng)化工程，貫穿農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈。
懷集授予廣東省農(nóng)科院蔬菜研究所等4家院所（社會團體）“懷集縣高質(zhì)量發(fā)展專家人才服務團”的旗幟
在懷集，科研成果的轉(zhuǎn)化速度大幅加快。蔬菜所與企業(yè)簽訂了有棱絲瓜新品種、華南特色葉菜及優(yōu)良豇豆新品種等示范推廣協(xié)議，許可上述成果在相關企業(yè)內(nèi)部實施轉(zhuǎn)化。據(jù)了解，目前該系列成果已在相關企業(yè)轉(zhuǎn)化應用，取得了良好的效益。
在懷集，品牌優(yōu)化的發(fā)展步伐大幅提升。肇慶全發(fā)袁兆飛介紹，蔬菜所協(xié)助公司雙甘、樓邊、冷坑三個基地獲得了廣東省“菜籃子”生產(chǎn)基地認定，菜心、芥蘭、小白菜等獲得了綠色食品認證。據(jù)了解，蔬菜所還向肇慶全發(fā)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司轉(zhuǎn)讓國家發(fā)明專利2件，科技助力肇慶全發(fā)晉升為高新技術企業(yè)。
今年4月，在懷集縣舉辦的“高層次人才賦能高質(zhì)量發(fā)展”主題論壇上，蔬菜所謝大森所長應邀，作了題為“嶺南蔬菜之鄉(xiāng)建設之建議”，為懷集蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展出謀劃策。同時，蔬菜所被授予“懷集縣高質(zhì)量發(fā)展專家人才服務團”旗幟。
蔬菜所與懷集縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局簽訂《強化科技支撐推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效戰(zhàn)略合作框架協(xié)議》
為強化農(nóng)業(yè)科技支撐，深入推進實施百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程，懷集縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局與蔬菜所現(xiàn)場簽訂了《強化科技支撐推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效戰(zhàn)略合作框架協(xié)議》。據(jù)悉，這是蔬菜所以實際行動科技支撐百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程簽訂的首個框架合作協(xié)議，雙方將通過簽約建立長期穩(wěn)定的合作關系，進一步深化產(chǎn)研融合，科技賦能蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。