【南方+】三水黑皮冬瓜！廣東首個地理標志農(nóng)產(chǎn)品配套生產(chǎn)技術(shù)地方標準發(fā)布
三水黑皮冬瓜種植有了技術(shù)規(guī)范，進一步擦亮地理標志農(nóng)產(chǎn)品這一“金字招牌”！10月14日是世界標準日，根據(jù)佛山市市場監(jiān)督管理局《佛山市地方標準批準發(fā)布公告2023年第2號（總第8號）》顯示，由三水區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、廣東省農(nóng)業(yè)科學院蔬菜研究所和佛山市農(nóng)業(yè)科學研究所共同起草的《地理標志農(nóng)產(chǎn)品 三水黑皮冬瓜種植技術(shù)規(guī)范》正式公告發(fā)布，標準編號為DB4406/T30-2023，是廣東省首個地理標志農(nóng)產(chǎn)品配套生產(chǎn)技術(shù)地方標準。
廣東首個地理標志農(nóng)產(chǎn)品配套生產(chǎn)技術(shù)地方標準發(fā)布。
據(jù)悉，本標準規(guī)定了國家地理標志農(nóng)產(chǎn)品三水黑皮冬瓜生產(chǎn)技術(shù)的產(chǎn)地環(huán)境要求、品種選擇、育苗、栽培管理、肥水管理、綠色防控、采收和貯存。圍繞“百千萬工程”，三水將在帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在補短板、強弱項、破瓶頸上下功夫，充分發(fā)揮“標準化+”效應，切實以標準化助力三水區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，技術(shù)創(chuàng)新集成、保障供給。
近年來，隨著科技發(fā)展和產(chǎn)業(yè)問題的變化，三水黑皮冬瓜的播種方式已經(jīng)從直播逐漸轉(zhuǎn)向穴盤育苗和嫁接育苗，從重視個體高產(chǎn)逐漸向群體增密增產(chǎn)方式過度，從盲目施肥用藥向按需供給的雙減清潔栽培方式轉(zhuǎn)變，地標產(chǎn)品的個性化品質(zhì)指標及其規(guī)范化栽培技術(shù)也已經(jīng)清晰和成熟。
在重視鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的背景下，三水區(qū)各級農(nóng)業(yè)部門已經(jīng)研究總結(jié)并廣泛應用了與本區(qū)域氣候、土壤和黑皮冬瓜特征特性更加匹配、針對性更強、安全性更可靠、更先進的優(yōu)質(zhì)高效種植技術(shù)，按照綠色食品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程在冬瓜生產(chǎn)中使用農(nóng)藥化肥等。為地理標志農(nóng)產(chǎn)品“三水黑皮冬瓜”制定針對性強、更先進的優(yōu)質(zhì)高效的標準化種植技術(shù)規(guī)范，將為各級農(nóng)業(yè)部門推廣技術(shù)、培育優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、建設(shè)美麗鄉(xiāng)村提供有力抓手，具有突出的現(xiàn)實需求和意義。
本標準第一起草單位為佛山市三水區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，基于對本地區(qū)地理標志農(nóng)產(chǎn)品——黑皮冬瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況的調(diào)研，提出迫切需要本標準的應用推廣；廣東省農(nóng)業(yè)科學院蔬菜研究所和佛山市農(nóng)業(yè)科學研究所為本標準的主要起草單位，主要承擔本標準研究、起草和應用推廣工作。
項目團隊對標準項目實施作出詳細工作計劃，嚴格按照項目計劃和指標完成任務(wù)。2022年2月至2022年4月調(diào)研三水區(qū)的黑皮冬瓜產(chǎn)業(yè)問題，涵蓋產(chǎn)前—產(chǎn)中—采收全域種植環(huán)節(jié)，查詢收集國內(nèi)外相關(guān)資料和標準文獻，對文獻資料進行系統(tǒng)研究。根據(jù)相關(guān)標準及相關(guān)試驗的研究成果，提出標準的基本框架，撰寫標準討論稿。
2022年5月至2023年2月，在項目團隊已有的數(shù)十年研究基礎(chǔ)上，開展標準關(guān)鍵技術(shù)指標的試驗研究。召集項目組成員，邀請蔬菜生產(chǎn)專業(yè)戶、生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)技術(shù)推廣和科研專家對標準討論稿進行研討，修改相關(guān)的技術(shù)指標，完善標準內(nèi)容。應用本標準的技術(shù)內(nèi)容生產(chǎn)冬瓜，試驗驗證標準中各項技術(shù)指標是否具備實用性、科學性。重點量化地理標志產(chǎn)品的品種和品質(zhì)特性，研發(fā)黑皮冬瓜浸種、催芽、播種及嫁接等高效育苗技術(shù)流程，研發(fā)冬瓜覆膜栽培、物理除草、盤根打頂、搭架留瓜等農(nóng)藝措施，優(yōu)化升級傳統(tǒng)頻施平衡肥做法，結(jié)合水肥一體化新型水肥供應方式，實現(xiàn)環(huán)境友好型冬瓜種植生產(chǎn)的目標。
2023年3月至2023年4月，面向全國有關(guān)的蔬菜生產(chǎn)研究、應用和技術(shù)推廣單位的專家，廣泛征求意見。根據(jù)征求到的意見，在意見匯總處理基礎(chǔ)上，對標準征求意見稿進行修改，補充和完善標準內(nèi)容，形成標準送審稿和編制說明提交專家組審定。在佛山市地方標準審定會上通過專家評審，為以后三水黑皮冬瓜的生產(chǎn)制定了可行的標準化生產(chǎn)。