【南方農(nóng)村報(bào)】守護(hù)大灣區(qū)“菜籃子”，助推蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
圓的、方的、長(zhǎng)的、紅的、黃的、綠的、白的，蘿卜、番茄、辣椒、豆角、苦瓜、冬瓜、南瓜群英薈萃；苦瓜茶、冬瓜汁、黃瓜汽水、絲瓜面膜、番茄醬，蔬菜潛力無(wú)窮；蒸南瓜、涼拌菜心、清炒苦瓜、鮮食黃瓜、水果番茄，吃法多樣。11月8日，一場(chǎng)既飽口福又飽眼福的蔬菜新品種展示推介會(huì)成功舉辦。
本次大會(huì)由廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所（下稱“蔬菜所”）主辦，廣東省蔬菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、廣州粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”研究院承辦。廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、科學(xué)技術(shù)廳、廣州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市農(nóng)推中心等相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)以及蔬菜行業(yè)相關(guān)專家、國(guó)家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系廣州綜合試驗(yàn)站示范縣成員、部分地市農(nóng)科機(jī)構(gòu)、蔬菜企業(yè)、種子經(jīng)銷商、省內(nèi)種植大戶等200余名代表參與了此次盛會(huì)。
歷久彌新，專心科研“結(jié)碩果”
據(jù)了解，蔬菜所雖然成立年限只有27年，但是自上世紀(jì)50年代開(kāi)始，作為經(jīng)濟(jì)作物所的重要團(tuán)隊(duì)，蔬菜育種的研究歷史已有70余年。
廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長(zhǎng)何秀古表示，我們希望通過(guò)此次活動(dòng)，科研機(jī)構(gòu)、企業(yè)以及種植戶加強(qiáng)溝通、交流與合作，加快推進(jìn)蔬菜科技研發(fā)和成果轉(zhuǎn)化，延伸產(chǎn)業(yè)鏈、強(qiáng)化創(chuàng)新鏈、提升價(jià)值鏈，共同為廣東蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)力量。
廣東省科學(xué)技術(shù)廳農(nóng)業(yè)農(nóng)村科技處處長(zhǎng)胡勝春指出，廣東省農(nóng)科院蔬菜研究所以粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”高質(zhì)量發(fā)展為目標(biāo)，以科學(xué)研究、技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)制和產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用為創(chuàng)新主線，創(chuàng)建種質(zhì)資源品質(zhì)特征數(shù)據(jù)庫(kù)和種源創(chuàng)新分子育種體系，培育高品質(zhì)蔬菜品種并進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用，助推我省蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳種業(yè)管理處二級(jí)調(diào)研員陳坤朝在致辭中肯定了蔬菜所的研究成果，他強(qiáng)調(diào)，如果說(shuō)蔬菜品種創(chuàng)新是一場(chǎng)漫長(zhǎng)的“馬拉松”，那么成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用是品種創(chuàng)新的“最后一公里”。大會(huì)從蔬菜品種到對(duì)應(yīng)產(chǎn)品的種植和商品的加工，切實(shí)為成果推廣應(yīng)用和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展打造暢通出路。
好種頻出，守護(hù)大灣區(qū)“菜籃子”
減肥冬瓜，美容芥藍(lán)，護(hù)眼南瓜，吃好蔬菜就能美容瘦身？蔬菜所所長(zhǎng)謝大森介紹，目前蔬菜所主要從事蔬菜新品種的選育、品質(zhì)栽培、蔬菜景觀、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、數(shù)字蔬菜與智慧農(nóng)業(yè)等方面的研究。
其中，新品種的選育除了研究大宗蔬菜新品種之外，還從保健機(jī)理出發(fā)，研究了高肌醇南瓜、含丙醇二酸量高的減肥冬瓜、含花青素高的紅腳芥藍(lán)等。另外根據(jù)廣東氣候特性、蔬菜用途、耕種技術(shù)等方面，選育專用名優(yōu)特色地方品種。
隨后，謝大森發(fā)布了2023年蔬菜所主推的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)抗性強(qiáng)的品種，分別為梅花翡翠節(jié)瓜、富綠2號(hào)絲瓜、博粵425辣椒、粵薹5號(hào)菜薹、粵翠5號(hào)菜心。
提質(zhì)增收，培訓(xùn)服務(wù)“進(jìn)萬(wàn)家”
一顆好蔬菜的生產(chǎn)不僅需要健康的種苗、良好的栽培模式，科學(xué)的日常管理也必不可少。怎樣科學(xué)地管理蔬菜，及時(shí)辨別應(yīng)對(duì)缺素癥、病害等癥狀，蔬菜所研究員張白鴿給出了答案。她提出，植物營(yíng)養(yǎng)失調(diào)癥的判斷要從外觀診斷和植株分析兩方面入手，首先看癥狀出現(xiàn)的部位。
老組織先出現(xiàn)癥狀是缺N、P、K、Mg，新組織先出現(xiàn)癥狀則是缺B、S、Ca、Fe等，還給出了詳細(xì)的檢索表。缺氮葉黃、植株矮小，缺磷多數(shù)莖葉發(fā)紅、植株生長(zhǎng)遲緩，缺鉀葉緣發(fā)黃、出現(xiàn)褐斑等，干貨滿滿，與會(huì)代表紛紛拍照收藏。
隨著越來(lái)越多種植大戶的涌現(xiàn)和市場(chǎng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)要求的提高，種植戶面臨的難題也越來(lái)越多，從選地、選種、栽培管理到銷售，每一環(huán)節(jié)都至關(guān)重要。廣東省蔬菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)楊文直言：“五年后將進(jìn)入品質(zhì)農(nóng)業(yè)、托管及代服務(wù)普及、物聯(lián)網(wǎng)設(shè)施應(yīng)用普及的時(shí)代，全程系統(tǒng)化基地服務(wù)將大有
她指出，作物生產(chǎn)系統(tǒng)化服務(wù)，從分析品種和當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境出發(fā)，選擇最優(yōu)品種，然后測(cè)土施肥、科學(xué)搭配作物營(yíng)養(yǎng)套餐、制定病蟲草害防治方案，最后根據(jù)需求精確調(diào)控，達(dá)到提升作物生產(chǎn)效益的目的。
