【南方+】省農(nóng)科院蔬菜所助力汕尾海豐縣打造高品質(zhì)菜心品牌
1月12日，廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所在汕尾市海豐縣舉辦“海豐菜心品牌推廣暨菜心—水稻輪作生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)及現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)”，開展了菜心—水稻輪作的標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)培訓(xùn)、菜心新品種種植示范和推廣等工作。廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院專家服務(wù)團(tuán)隊(duì)、海豐縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)同志、汕尾市合利農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司等蔬菜種植企業(yè)代表和種植戶共40多人參會(huì)。
培訓(xùn)會(huì)上，蔬菜所專家詳細(xì)介紹了“菜心—水稻輪作技術(shù)規(guī)程”標(biāo)準(zhǔn)編制說明、輪作的產(chǎn)地環(huán)境要求、茬口選擇、品種選擇、菜心和水稻的關(guān)鍵種植技術(shù)和輪作種植季節(jié)安排。據(jù)悉，為提高耕地的利用效率，蔬菜所已為海豐蔬菜量身定制了多種輪作方式，包括菜心—瓜類—水稻、菜—稻—菜、菜—稻—菇等高效耕作模式，并在此基礎(chǔ)上凝練形成稻菜輪作栽培技術(shù)種植標(biāo)準(zhǔn)。該技術(shù)通過調(diào)整種植結(jié)構(gòu)、提高土地利用率，解決了葉菜連作障礙，促進(jìn)了菜心等葉菜類蔬菜和水稻生產(chǎn)提質(zhì)增效。
在汕尾合利農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司（以下簡(jiǎn)稱“汕尾合利公司”）的基地，連片種植了3000畝葉菜類蔬菜包括菜心、芥藍(lán)、奶白菜、菜薹等。與會(huì)人員現(xiàn)場(chǎng)觀摩了合利菜心的種植情況，對(duì)基地引進(jìn)的近20個(gè)高品質(zhì)葉菜類品種進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)和品質(zhì)品鑒。合利公司有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，他們計(jì)劃將此次評(píng)選出的表現(xiàn)最優(yōu)的菜心品種作為主打品種進(jìn)行大面積種植，進(jìn)一步擴(kuò)大高品質(zhì)菜心品牌的影響力。
作為合利農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的技術(shù)支撐單位，省農(nóng)科院蔬菜所以質(zhì)量安全和品質(zhì)提升為目標(biāo)，在篩選出適合當(dāng)?shù)胤N植的菜心品種基礎(chǔ)上，加強(qiáng)對(duì)菜心生產(chǎn)全過程質(zhì)量安全監(jiān)管和輕簡(jiǎn)化栽培技術(shù)的引進(jìn)、吸收、優(yōu)化，重點(diǎn)通過制定菜心標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)規(guī)程、菜心等級(jí)評(píng)價(jià)兩個(gè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)海豐合利菜心的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和品牌打造。蔬菜所研究員鐘玉娟介紹：“在優(yōu)質(zhì)品種結(jié)合品質(zhì)耦合的栽培技術(shù)支撐下，合利菜心可溶性固形物、糖含量等內(nèi)在品質(zhì)在普通菜心中屬于中上等級(jí)，是普通菜心產(chǎn)品中的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，標(biāo)準(zhǔn)化工作的推進(jìn)能有效保障合利菜心產(chǎn)品質(zhì)量安全的穩(wěn)定性。”
汕尾海豐縣是全省重要的蔬菜生產(chǎn)基地縣，也是重要的供港蔬菜基地，2022年入選中國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)創(chuàng)建名單。據(jù)蔬菜所所長謝大森介紹，該所與海豐的合作從七八年前就開始了，為促進(jìn)海豐蔬菜的高質(zhì)量發(fā)展，蔬菜所組建專家服務(wù)團(tuán)隊(duì)，經(jīng)過充分調(diào)研摸清了海豐蔬菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀和存在的問題，撰寫海豐蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告，通過篩選和培育適合當(dāng)?shù)胤N植的菜心品種，推進(jìn)海豐合利菜心的栽培和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、標(biāo)準(zhǔn)化良種示范基地建設(shè)，建立高品質(zhì)蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈管理技術(shù)等，提升海豐蔬菜產(chǎn)業(yè)總體發(fā)展水平。2023年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布第一批農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化示范基地（國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化示范基地）創(chuàng)建單位名單，汕尾合利農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司（菜心）成為廣東8家上榜基地單位中唯一的蔬菜生產(chǎn)企業(yè)，廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所為該基地技術(shù)支撐單位。接下來，蔬菜所計(jì)劃將篩選的高品質(zhì)菜心新品種結(jié)合稻菜輪作栽培技術(shù)在海豐縣擴(kuò)大示范種植，幫助企業(yè)落實(shí)生產(chǎn)和產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化，打造高品質(zhì)菜心的品牌，進(jìn)一步推動(dòng)海豐蔬菜產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，科技賦能助力“百千萬工程”。