【南方+】靈芝種植有技巧，專家來送寶
近日，省農(nóng)科院蔬菜所研究員何煥清、副研究員肖自添到清遠(yuǎn)英德市、連山縣、連南瑤族自治縣開展靈芝種植技術(shù)指導(dǎo)。初夏是靈芝生長(zhǎng)的重要時(shí)節(jié)，林下仿野生種植、孢子粉收集種植、大棚覆土種植等不同的種植方式管理有所不同。
在英德市連樟村廣東平甫農(nóng)村實(shí)用人才培訓(xùn)有限公司靈芝種植基地，林下仿野生赤靈芝已進(jìn)入出芝階段。由于前一段時(shí)間雨水較多，覆土種植的椴木靈芝有一些被沖出土層，需要人工再次補(bǔ)泥覆蓋。蔬菜所專家在現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研后提出建議，在覆土種植的時(shí)候盡量不要破壞林下原有的植被，選坡度較小的地塊進(jìn)行種植；種植密度適當(dāng)放寬，菌包之間留出10cm間距，可采取45°斜放覆土，防止大雨造成水土流失。此外，由于種植基地是開放式的科普展示園，免費(fèi)對(duì)游客開放，要注意做好路線指引和科普展板的放置，做到指引清晰，安全提示。
廣東林中寶生物科技股份有限公司清遠(yuǎn)市清新縣桃源綠色生態(tài)種植基地屬孢子粉種植模式，目前2萬包赤靈芝正在出芝收粉。該公司應(yīng)用蔬菜所的優(yōu)良赤靈芝菌種“梅靈3號(hào)”和創(chuàng)新網(wǎng)格式孢子粉收集方法，使培育子實(shí)體和孢子粉收集在同一地方完成，省去孢子粉收集架子制作和子實(shí)體的搬動(dòng)，哪里出芝哪里收集，效率大大提高。但是由于孢子粉是可用于保健食品的原材料，對(duì)孢子粉收集質(zhì)量要求比較高。專家經(jīng)過現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研和了解后提醒企業(yè)：一是要搞好種植環(huán)境的衛(wèi)生及做好病蟲害預(yù)防工作，如安裝防蟲網(wǎng)、懸掛誘蟲燈、黃板等，發(fā)現(xiàn)污染菌包或者有蟲危害的子實(shí)體要及時(shí)挑出清理；二是靈芝生長(zhǎng)過程中子實(shí)體及時(shí)修芝，一個(gè)菌包只留一個(gè)靈芝，提高孢子粉產(chǎn)量，選用透氣性好的紗布進(jìn)行密封；三是孢子粉收集過程中停止噴水，保持通風(fēng)透氣，待收集30-40天可采收孢子粉，并把子實(shí)體一并采收，孢子粉和子實(shí)體收集后及時(shí)曬干或者烘干密封保存。
連南瑤族自治縣盛瑤生物科技發(fā)展有限公司種植基地采取的是大棚覆土種植。去年11月份在完成8萬袋香菇種植后，利用香菇種植剩余原材料和袋子，按照香菇菌棒制作方式試種了3000個(gè)赤靈芝，菌絲生長(zhǎng)良好，長(zhǎng)滿后氣溫仍然比較低。當(dāng)時(shí)企業(yè)方面就擔(dān)心不能出芝，向蔬菜所專家進(jìn)行了技術(shù)咨詢。專家建議低溫時(shí)節(jié)菌包放置黑暗處繼續(xù)后熟培養(yǎng)，清明后開袋進(jìn)行覆土種植。整個(gè)過程蔬菜所專家全程跟蹤指導(dǎo)，目前靈芝長(zhǎng)勢(shì)喜人。目前，該基地靈芝已進(jìn)入采收期，孢子粉開始釋放。專家提醒，不采收孢子粉的種植模式要在子實(shí)體白邊消失后一個(gè)星期內(nèi)采收，進(jìn)行轉(zhuǎn)潮管理，管理得當(dāng)可以采收2-3批。企業(yè)負(fù)責(zé)人表示，下一步計(jì)劃引進(jìn)蔬菜所“赤靈芝代料栽培及孢子粉收集技術(shù)”技術(shù)進(jìn)行種植，與香菇生產(chǎn)季節(jié)錯(cuò)峰，可實(shí)現(xiàn)場(chǎng)地周年生產(chǎn)，豐富企業(yè)產(chǎn)品，提高種植收益。