【南方+】畝產(chǎn)值高達3萬元！普寧南溪鎮(zhèn)林下紅松茸實現(xiàn)“一地生多金”
農(nóng)歷新年前夕，天高氣爽。揭陽普寧市南溪鎮(zhèn)登峰村的紅松茸種植示范基地， 一株株紅松茸正從樹林下的土壤中探出“小腦袋”，白嫩粗壯的菌柄頂著酒紅色的“蓋頭”， 像一把把撐起的小紅傘，十分討喜，給冬日寂靜的樹林平添了許多生趣。
南溪鎮(zhèn)登峰村產(chǎn)出的優(yōu)質(zhì)紅松茸。
一年前，這50畝菇田還是一片荒林；省農(nóng)科院蔬菜所負責(zé)實施的“特色食用菌紅松茸產(chǎn)業(yè)化技術(shù)研發(fā)及聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)示范推廣”項目使其面貌發(fā)生巨大改變。
鮮菇每斤平均售價近15元
該項目由省科技廳支持，“通過向村鎮(zhèn)導(dǎo)入人才、技術(shù)等科技資源，幫助地方發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，帶動當(dāng)?shù)卮寮w經(jīng)濟發(fā)展，促進農(nóng)民增收。”項目負責(zé)人、省農(nóng)科院蔬菜所食用菌研究室主任劉明博士介紹。
南溪鎮(zhèn)森林覆蓋率高達85%，林下資源豐富，有發(fā)展特色食用菌天然的地理優(yōu)勢。每年11月初到來年4月初，林下紅松茸種植基地都可以出菇。近年來，我省“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”深入推進，項目于2024年實施以來，劉明帶領(lǐng)團隊成員多次深入南溪鎮(zhèn)田間地頭，開展“蔬菜-紅松茸-菌渣還田周年輪作”紅松茸高效種植技術(shù)示范推廣。
針對當(dāng)?shù)氐臍夂?、土壤等自然條件，團隊精心篩選適合的紅松茸品種，并不斷優(yōu)化種植技術(shù)和管理方法。同時，專家們還積極開展技術(shù)培訓(xùn)，為當(dāng)?shù)氐姆N植戶和相關(guān)工作人員傳授紅松茸的生長習(xí)性、土壤要求及栽培要點、病蟲害防治等知識。
省農(nóng)科院蔬菜所專家團隊現(xiàn)場指導(dǎo)紅松茸種植。
“我們從2023年開始便進行了試種，種植的6畝紅松茸為村集體帶來超過10萬元的收益。在省農(nóng)科院技術(shù)團隊支撐下，2024年擴大種植面積至50畝?！钡欠宕妩h總支書記邱木嬋滿臉開心自豪地說，“巔峰期每天出菇800-1000斤左右，每畝產(chǎn)量為2500斤。這些成熟的鮮菇每斤平均售價近15元，這樣算下來每畝的產(chǎn)值高達3萬元，去年村集體經(jīng)濟收入突破了30萬元。”
抓住年前上市黃金期
增產(chǎn)增收的關(guān)鍵是當(dāng)?shù)丶t松茸扎實的品質(zhì)。來自省農(nóng)科院食用菌團隊的另一成員肖自添副研究員介紹，為了提高品質(zhì)，團隊優(yōu)化了栽培基質(zhì)配方和水分管理。“加上南溪鎮(zhèn)本身自然條件好，我們選的基地非常適合紅松茸種植，這里產(chǎn)出的紅松茸品相、品質(zhì)皆優(yōu)，頸部肉質(zhì)更硬實，吃起來口感更爽滑緊致?！毙ぷ蕴碚f。
此外，為了給產(chǎn)品的保鮮、流通和銷售做好保障，省農(nóng)科院專家團隊還利用在廣東多地開展技術(shù)指導(dǎo)與合作等機會，充分串聯(lián)韶關(guān)、清遠、揭陽等地的市場需求信息，幫助解決種植戶的后顧之憂。
普寧市南溪鎮(zhèn)登峰村的紅松茸種植示范基地。
“工作隊依托資源優(yōu)勢，在南溪鎮(zhèn)紅松茸品牌打造和宣傳推廣方面下了很大功夫?！笔∥麄鞑狂v南溪鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)工作隊隊長馬文廣說。當(dāng)?shù)伛v鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)工作隊則以強村公司為載體，幫助鏈接包裝設(shè)計公司、宣傳渠道、銷售渠道等各種資源。
“我們的紅松茸非常緊俏，供不應(yīng)求，已經(jīng)賣到清遠去了！”邱木嬋笑著說，“春節(jié)前夕是紅松茸銷售的黃金時期，我們要抓住這個機會，把南溪鎮(zhèn)的紅松茸推向更廣闊的市場，讓村民們過個紅火熱鬧年”。