我所食用菌團(tuán)隊(duì)到茂名指導(dǎo)林下食用菌種植與管理
為做好荔枝林下食用菌種植管理與示范工作，11月15日下午，蔬菜所何煥清研究員、肖自添副研究員、彭洋洋博士等一行4人到茂名市荔枝國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園智慧果園進(jìn)行食用菌種植情況調(diào)研和種植技術(shù)指導(dǎo)。茂名分院駐點(diǎn)人員王瑞娟等參與了本次活動(dòng)。
何煥清一行達(dá)到果園后，首先到現(xiàn)場(chǎng)看了荔枝林下種植的平菇、靈芝的生長情況，發(fā)現(xiàn)平菇和部分靈芝生長情況不好，平菇普遍菇柄長、菇蓋小，有的甚至沒有出菇，部分靈芝長成了羊角形狀。看到這種情況后，何煥清立即指出原因：是因?yàn)橥L(fēng)不良、二氧化碳濃度高導(dǎo)致的。隨后，又現(xiàn)場(chǎng)查看了生長比較好的靈芝的管理情況，發(fā)現(xiàn)長的好的兩畦靈芝，畦面上覆蓋的薄膜沒有壓緊，通風(fēng)較好，所以種植效果比較理想。
何煥清研究員現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)技術(shù)人員應(yīng)該如何管理。何煥清說，平菇和靈芝生長，一個(gè)是要注意保持一定濕度，另一個(gè)是要通風(fēng)，如果不通風(fēng)或者通風(fēng)不良，就會(huì)造成二氧化碳濃度過高，出現(xiàn)菇柄生長而菇蓋不生長的現(xiàn)象。他強(qiáng)調(diào)，不通風(fēng)、濕度過高，一些霉菌滋生，不僅會(huì)影響正在種植的平菇的生長，甚至還會(huì)導(dǎo)致下一次種植時(shí)雜菌、蟲害的增加，這樣損失就比較大。同時(shí)，他也現(xiàn)場(chǎng)講解了靈芝的生長過程，認(rèn)真、耐心指導(dǎo)技術(shù)人員何時(shí)采收靈芝能更有效地利用菌包的營養(yǎng)和水分，保持更高的經(jīng)濟(jì)效益。對(duì)于平菇目前的生長情況，何煥清詳細(xì)指導(dǎo)技術(shù)人員應(yīng)該如何補(bǔ)救，他說，應(yīng)立即將已經(jīng)長出的平菇全部摘掉，采用科學(xué)的管理方法進(jìn)行管理，等待下一批出菇。聽了專家的指導(dǎo)后，技術(shù)負(fù)責(zé)人立即安排人將已經(jīng)長出的平菇當(dāng)場(chǎng)全部摘掉，并表示本次食用菌團(tuán)隊(duì)的技術(shù)指導(dǎo)自己收獲了很多，將會(huì)按照專家的建議進(jìn)行科學(xué)管理。
本次技術(shù)指導(dǎo)非常及時(shí)，也非常有效，對(duì)于荔枝林下平菇和靈芝的種植和示范具有重要意義。雙方并就大球蓋菌的林下種植示范前期工作進(jìn)行了規(guī)劃。（王瑞娟供稿）
