我所參加普寧市大壩鎮(zhèn)首屆紅腳芥藍(lán)節(jié)活動
為貫徹落實省委關(guān)于實施“百千萬工程”的部署，推動“蔬菜土特產(chǎn)”高質(zhì)量發(fā)展，2月2日上午，普寧市大壩鎮(zhèn)首屆紅腳芥藍(lán)節(jié)頒獎儀式在大壩鎮(zhèn)馬厝宅村舉行。普寧市、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、教育局、工商聯(lián)、大壩鎮(zhèn)有關(guān)負(fù)責(zé)同志、企業(yè)代表等500余人出席活動。我所林毓娥研究員等三位專家應(yīng)邀參加活動。
大壩鎮(zhèn)特色食店廚師以大壩鎮(zhèn)紅腳芥藍(lán)烹飪?yōu)橹黝}開展現(xiàn)場廚藝比賽，我所專家團(tuán)隊對大壩鎮(zhèn)芥藍(lán)的外觀商品特性、營養(yǎng)品質(zhì)、烹飪等進(jìn)行了品鑒。林毓娥研究員給紅腳芥藍(lán)種植大戶和種植能手頒發(fā)種植能手獎。普寧芥藍(lán)已經(jīng)普寧大壩鎮(zhèn)等地種植超過460年，乾隆十年修訂的《普寧縣志》中就有紅腳芥藍(lán)的記載。普寧芥藍(lán)以嫩葉和幼嫩的花序為食用器官，因莖外表呈紫紅色又稱“紅腳芥藍(lán)”，富含可溶性糖、維生素C和還原糖等營養(yǎng)物質(zhì)，特別是花青素含量高于其他普通芥藍(lán)。
我院專家團(tuán)隊于2022年與普寧市稻蔬產(chǎn)業(yè)園正式簽訂《普寧市稻蔬產(chǎn)業(yè)園科技研發(fā)與應(yīng)用》合作協(xié)議，明確提升普寧芥藍(lán)的公共品牌是產(chǎn)業(yè)園建設(shè)的的核心內(nèi)容。近兩年來，我所專家團(tuán)隊在普寧芥藍(lán)品質(zhì)檢測、地方標(biāo)準(zhǔn)制定、技術(shù)規(guī)程制定和技術(shù)服務(wù)等方面開展了大量工作，并協(xié)助普寧芥藍(lán)于2023年入選首批廣東省地理標(biāo)志培育產(chǎn)品名單。
