（轉(zhuǎn)）在德國當(dāng)農(nóng)民還要考資格證？中德農(nóng)業(yè)交流還講了這些新鮮事
?北京時間11月17日下午4點（德國時間早上9點），廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院與德國巴伐利亞農(nóng)業(yè)機構(gòu)對接合作云會議在線上線下同步召開，雙方圍繞推進雙方農(nóng)業(yè)合作、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)等議題進行交流。
?本次會議由廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳指導(dǎo)，廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與農(nóng)村發(fā)展研究所主辦。廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳交流合作處副處長林爽、廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與農(nóng)村發(fā)展研究所黨總支書記袁顯與副所長周燦芳、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院科管部副處長程俊峰以及部分科技人員出席本次現(xiàn)場會議，另有30余位中方科研機構(gòu)、企業(yè)代表在線上參與會議。德國巴伐利亞農(nóng)民協(xié)會地區(qū)負(fù)責(zé)人胡博、動物健康協(xié)會Anja Rostalski博士 、美泉農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)校校長施奈策、慕尼黑工業(yè)大學(xué)世界農(nóng)業(yè)體系中心研究院盧科詩博士、慕尼黑工業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)技術(shù)教席和農(nóng)業(yè)系主任伯恩哈特、FarmFacts公司的塞巴斯蒂安?泡利博士分別在線上分享經(jīng)驗。
?搭建平臺 促中德農(nóng)業(yè)交流合作
?近年來，地處改革開放前沿的廣東充分發(fā)揮毗鄰港澳、對外交流合作頻繁的優(yōu)勢，積極搭建農(nóng)業(yè)國際交流合作平臺，與各國開展農(nóng)業(yè)交流合作，不斷調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，加快農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新和農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，農(nóng)業(yè)對外合作水平不斷提升。
?早在2004年，廣東省就與德國巴伐利亞州締結(jié)友好省州關(guān)系，在各領(lǐng)域的交流合作日益增多。德國農(nóng)業(yè)是歐洲現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的典型代表，而巴伐利亞州是德國農(nóng)業(yè)的強州，巴州農(nóng)業(yè)擁有先進的發(fā)展理念、技術(shù)和完善的培訓(xùn)體系，在農(nóng)業(yè)環(huán)保、農(nóng)業(yè)科技成果推廣轉(zhuǎn)化等方面成效顯著。巴州先進的農(nóng)業(yè)經(jīng)營理念、農(nóng)業(yè)科技、裝備設(shè)施、管理經(jīng)驗對廣東實施鄉(xiāng)村振興、謀求農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展有許多可以吸收和借鑒的經(jīng)驗，廣東與巴州在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的合作前景廣闊。
?廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳交流合作處副處長林爽表示：“近年來，我省與德國農(nóng)業(yè)交流合作日益頻繁。今年，在廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的牽線搭橋下，廣東省科學(xué)院生物工程研究所與德國可丹卡公司開展了生物降解地膜和吊蔓繩技術(shù)合作，目前技術(shù)合作已正式鋪開，廣東與德國在農(nóng)業(yè)科技、環(huán)保等領(lǐng)域的合作又取得了新進展。在新冠肺炎疫情的背景下，通過這種線上視頻會議方式開展國際交流合作，是一個創(chuàng)新舉措。希望此次云會議可以拓寬雙方交流合作的渠道，在農(nóng)業(yè)技術(shù)、農(nóng)機、智能裝備、精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)培訓(xùn)教育等方面增進彼此了解，為下一步開展合作打下基礎(chǔ)?！?/span>
?分享經(jīng)驗 發(fā)展現(xiàn)代化精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)
?巴伐利亞農(nóng)民協(xié)會（BBV）成立于1945年，是巴伐利亞農(nóng)林業(yè)的統(tǒng)一組織，代表農(nóng)民、林場主、土地所有者以及整個農(nóng)村發(fā)展的利益。目前協(xié)會擁有14.5萬名會員，其中活躍農(nóng)民占80%以上。
?巴伐利亞農(nóng)民協(xié)會地區(qū)負(fù)責(zé)人胡博介紹了巴伐利亞現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展的相關(guān)情況。他指出，目前在巴伐利亞地區(qū)，農(nóng)莊的數(shù)量越來越少，規(guī)模卻越來越大，1個農(nóng)民可以為140個居民提供糧食。農(nóng)莊除了傳統(tǒng)的種植、養(yǎng)殖產(chǎn)品的銷售外，還拓展多種增收渠道，如發(fā)展林下經(jīng)濟、建立度假民宿、自然教育基地等。不僅如此，一些農(nóng)莊還建設(shè)光伏發(fā)電基地，成為能源生產(chǎn)商。此外，農(nóng)業(yè)對外貿(mào)易在巴伐利亞占比很大，近幾年進出口額持續(xù)增長，主要連通各歐盟國家。因此，發(fā)展有機農(nóng)莊、注重生態(tài)環(huán)保也是現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的重點之一。
?動物的健康安全管理是養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵，來自巴伐利亞動物健康協(xié)會（TGD）的Anja Rostalski 博士詳細(xì)介紹了巴伐利亞的養(yǎng)殖動物安全管理體系。近年來，巴伐利亞州養(yǎng)殖業(yè)抗生素的使用量逐年下降，動物防疫、接種、阻斷傳染病等措施日益完善，管理日益精細(xì)化。
?在巴伐利亞的養(yǎng)殖基地，外來車輛不允許隨意進入，有專用車輛進行運輸，基地會定期對車輛進行清洗和消毒。工作人員在進入工作區(qū)時要求換裝和換鞋，配備淋浴房、鞋子清洗消毒池等清潔區(qū)域，最大程度地保證存欄動物的健康。此外，巴伐利 亞動物健康協(xié)會還會對養(yǎng)殖戶、相關(guān)企業(yè)和執(zhí)業(yè)獸醫(yī)進行定期培訓(xùn)，對不同情況提出有針對性的要求和改進建議。
?德國目前也在發(fā)展精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)，來自FarmFacts公司的塞巴斯蒂安?泡利博士分享了精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)的發(fā)展與應(yīng)用情況。他認(rèn)為，精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)的發(fā)展需要跨領(lǐng)域研究，軟件與硬件應(yīng)同步研發(fā)。FarmFacts公司研發(fā)了NEXT Farming軟件系統(tǒng)，通過土壤調(diào)查、衛(wèi)星數(shù)據(jù)、傳感器技術(shù)等，可以定量識別田間生物量的差異，精確度更高。例如實時監(jiān)測植物的養(yǎng)分含量、肥料比例，根據(jù)地塊不同區(qū)域的保水量差異精準(zhǔn)灌溉等。在保持現(xiàn)有生產(chǎn)水平的情況下，降低生產(chǎn)成本。
?跨界培養(yǎng) 完善農(nóng)民職業(yè)教育
?“做一個農(nóng)民，要熱愛自然和動物，有強健的體魄從事體力勞動，有靈巧的雙手，還要有出色的數(shù)學(xué)邏輯、組織管理能力。農(nóng)業(yè)是很有趣的領(lǐng)域，德國農(nóng)民的職業(yè)素養(yǎng)要求非常廣泛?！卑头ダ麃喢廊r(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)校校長施奈策說。
?德國不僅有農(nóng)業(yè)培訓(xùn)中心，也有農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)校。德國學(xué)生從10年級開始，就可以選擇農(nóng)業(yè)的職業(yè)基礎(chǔ)教育，培養(yǎng)課程始終以環(huán)保生產(chǎn)與養(yǎng)殖為導(dǎo)向，包括植物種植、動物養(yǎng)殖、生態(tài)和環(huán)境關(guān)系、農(nóng)業(yè)機械使用與維保等，還需要到不同的農(nóng)莊和動物養(yǎng)殖場進行實踐，美泉農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)校就有專門的美泉教學(xué)農(nóng)莊。畢業(yè)考試由農(nóng)林局統(tǒng)一進行，理論與實踐考試相結(jié)合，動植物都會涉及，通過考試的學(xué)生才能獲得農(nóng)業(yè)經(jīng)營者的職業(yè)資格。施奈策表示，取得職業(yè)資格只是完成了農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)教育，農(nóng)業(yè)經(jīng)營者還需要擁有企業(yè)管理的知識，去管理他的農(nóng)莊。農(nóng)業(yè)還有許多細(xì)分領(lǐng)域，都有相應(yīng)的職業(yè)學(xué)校，可以讓農(nóng)民去進一步學(xué)習(xí)深造。
?“農(nóng)業(yè)科學(xué)是一門系統(tǒng)科學(xué)，將基礎(chǔ)科學(xué)研究中的方法與農(nóng)業(yè)實踐中的問題相結(jié)合，創(chuàng)新農(nóng)業(yè)研究來應(yīng)對全球挑戰(zhàn)，確保世界糧食供應(yīng)。”慕尼黑工業(yè)大學(xué)世界農(nóng)業(yè)體系中心研究院盧科詩博士認(rèn)為，需要構(gòu)建高校與所有農(nóng)業(yè)科學(xué)機構(gòu)的網(wǎng)絡(luò)，為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟和農(nóng)業(yè)科學(xué)各領(lǐng)域提供交流和對話的平臺。同時，高校還應(yīng)為科學(xué)家、學(xué)生、從業(yè)人員和有興趣的公民舉辦講座活動和研討會，支持科技知識的普及和傳播。
?“未來的食品供應(yīng)無法局限在某一個學(xué)科去研究，打破各個學(xué)科的界限，跨界進行深度融合，才能給未來農(nóng)業(yè)提供更多可能性?！蹦侥岷诠I(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)技術(shù)教席和農(nóng)業(yè)系主任伯恩哈特教授表示，農(nóng)業(yè)科研不僅有理論研究，也有應(yīng)用研究，還與動物醫(yī)學(xué)、病毒基礎(chǔ)研究、信息技術(shù)、環(huán)境科學(xué)等領(lǐng)域有深度合作。例如，與國防大學(xué)合作，將傳感器與衛(wèi)星的數(shù)據(jù)結(jié)合，建立數(shù)據(jù)平臺，服務(wù)于農(nóng)業(yè)科研與生產(chǎn)；與林業(yè)和環(huán)境科學(xué)專家合作，開展室內(nèi)農(nóng)場試驗等。
?廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與農(nóng)村發(fā)展研究所副所長周燦芳在交流時表示，目前我國的農(nóng)民教育培訓(xùn)學(xué)校不多，都是以項目為主，在短時間內(nèi)對農(nóng)民培訓(xùn)授課，體系還需要完善。在將來，希望有機會能開設(shè)一些短期的中德合作教育班，讓農(nóng)民能夠到德國實地交流，得到更多學(xué)習(xí)的機會。
?鏈接地址：在德國當(dāng)農(nóng)民還要考資格證？中德農(nóng)業(yè)交流還講了這些新鮮事