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質(zhì)標(biāo)所在農(nóng)產(chǎn)品特征品質(zhì)挖掘研究方面取得新進(jìn)展
農(nóng)產(chǎn)品特征品質(zhì)成分的挖掘和評價對于推動品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)具有重要意義。傳統(tǒng)的測試樣品制備過程繁瑣耗時，且容易造成樣品中低豐度的活性物質(zhì)丟失或者破壞，不利于產(chǎn)品品質(zhì)評價。質(zhì)標(biāo)所研究團(tuán)隊針對作物特征品質(zhì)成分挖掘需求，創(chuàng)新利用電鏡質(zhì)譜分析技術(shù)，開發(fā)出原位分析和品質(zhì)評價方法，為探究植物中生物活性成分時空分布信息、理解植物代謝物合成的調(diào)控機(jī)制和功能基礎(chǔ)提供方法基礎(chǔ)。目前，該團(tuán)隊已鑒定出嶺南特色作物黃皮(Clausena lansium, Lour)中 9種生物堿、7種香豆素及多種其他內(nèi)源性分子，以及這些物質(zhì)在黃皮根、莖、葉及果實中的空間分布，有利于推進(jìn)黃皮產(chǎn)品開發(fā)、作物綜合利用，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
近日，相關(guān)成果在國際學(xué)術(shù)期刊Phytochemistry（大類二區(qū)）上發(fā)表，題目為“Visualizing the spatial distribution of metabolites in Clausena lansium (Lour.) skeels using matrix-assisted laser desorption/ionization mass spectrometry imaging”（原文鏈接：https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S003194222100279X）。質(zhì)標(biāo)所唐雪妹博士為論文第一作者，萬凱研究員為通訊作者。
該研究得到了國家自然科學(xué)基金項目、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技創(chuàng)新戰(zhàn)略專項資金（高水平農(nóng)科院建設(shè)）、廣東省農(nóng)科院新興學(xué)科團(tuán)隊等項目資助。
發(fā)文學(xué)術(shù)期刊《Phytochemistry》封面
黃皮不同組織中特征活性成分可視化研究
