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加工所承擔的兩項省現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)技術體系項目順利通過驗收
9月19日，我院組織專家對加工所承擔的“以農產品為單元的廣東省現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)技術體系創(chuàng)新團隊建設項目（優(yōu)稀水果）”“以農業(yè)領域為單元的廣東省現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)共性關鍵技術研發(fā)創(chuàng)新團隊建設項目（農產品加工）”兩項省現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)技術體系項目進行了會議驗收。驗收專家組由暨南大學教授汪勇、廣東省現(xiàn)代農業(yè)裝備研究所研究員劉清化、廣東輕工職業(yè)技術學院教授張艷來、中國科學院華南植物園研究員楊寶，廣東財經大學教授莊學敏5人組成。院科研管理部以及項目組成員參加驗收會。
會上，項目組詳細匯報了項目實施情況，驗收專家聽取匯報后，認真審核了項目有關資料，經質詢和充分討論，一致認為兩項項目均已完成合同書規(guī)定的內容及任務指標，經費?？顚Ｓ?，支出合理，符合科研經費管理規(guī)定，同意通過驗收。
“以農產品為單元的廣東省現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)技術體系創(chuàng)新團隊建設項目（優(yōu)稀水果）”項目完善了熱帶水果品質與營養(yǎng)基礎數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)，創(chuàng)制了特色優(yōu)稀果樹新種質資源，建立了火龍果標準化的采收及采后處理技術，明確黃皮、板栗等優(yōu)稀果樹炭疽菌種類，為果樹炭疽病的田間防治提供指導，建立了青梅鹽胚振蕩浸泡和超聲輔助浸泡脫鹽工藝，大大提高了生產效率，積極進行決策性咨詢等公益性推廣服務，引領帶動我省優(yōu)稀水果產業(yè)加速提質增效，為科技興農提供有力技術支撐。
“以農業(yè)領域為單元的廣東省現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)共性關鍵技術研發(fā)創(chuàng)新團隊建設項目（農產品加工）”項目揭示了沙田柚、南瓜等農產品活性成分健康效應的分子機制和品質變化規(guī)律，突破了包括果蔬、糧油、畜禽、特產等在內的農產品加工共性關鍵技術，開發(fā)了系列營養(yǎng)健康食品新產品，并依托農技推廣服務驛站開展駐點服務。深入絲苗米、果蔬、特產等多個廣東現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園，通過科技成果轉化、提供技術服務與培訓等工作，有效提升廣東省農業(yè)科技的創(chuàng)新能力和技術儲備能力，對促進我省農產品加工業(yè)的發(fā)展，提升農業(yè)經濟效益，發(fā)揮重要支撐作用。
