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加工所承擔(dān)的廣東省農(nóng)產(chǎn)品加工重點實驗室項目順利通過驗收
9月23日，廣東省科技廳組織專家對加工所承擔(dān)的“廣東省農(nóng)產(chǎn)品加工重點實驗室”項目進行了會議驗收。驗收專家組由中國科學(xué)院華南植物園研究員蔣躍明，我院副院長、研究員楊少海，華南理工大學(xué)教授高群玉，廣州大學(xué)教授曾慶祝，廣東正粵會計師事務(wù)所（普通合伙）高級會計師閆進安5人組成。項目組成員參加了驗收會。
會上，重點實驗室主任廖森泰研究員代表項目組詳細匯報了項目實施情況，驗收專家聽取匯報后，認真審核了項目有關(guān)資料，經(jīng)質(zhì)詢和充分討論，一致認為項目完成了合同書約定的任務(wù)，達到了預(yù)期目標，經(jīng)費使用合理，一致同意通過結(jié)題驗收。
該項目為廣東省學(xué)科類重點實驗室評估優(yōu)秀類獎勵項目，實施期間開展了果蔬原料品質(zhì)評價、生物發(fā)酵及生物合成、果蔬加工智能裝備與工程化技術(shù)研究，建立了果蔬加工全產(chǎn)業(yè)鏈研究技術(shù)體系；創(chuàng)建了以特色農(nóng)產(chǎn)品為原料的特殊人群專用食品智能化精準營養(yǎng)設(shè)計技術(shù)；拓展了蠶桑、南藥等特色資源“食品化”加工利用技術(shù)，建立了畜禽休閑食品及功能性肉制品關(guān)鍵技術(shù)并研發(fā)配套新裝備；突破了水產(chǎn)制品保鮮和品質(zhì)安全關(guān)鍵技術(shù)。為省內(nèi)外30家政府、高校及科研院所機構(gòu)、76 家農(nóng)產(chǎn)品加工及食品相關(guān)企業(yè)提供技術(shù)支撐服務(wù)。
