手機(jī)版
微信
【土特產(chǎn)系列】一“葉”一“花”如何撬動(dòng)富民產(chǎn)業(yè)？
農(nóng)業(yè)科技助力新品種研發(fā)，打造縣域“金名片”
開欄語(yǔ)：習(xí)近平總書記指出，各地推動(dòng)產(chǎn)業(yè)振興，要把“土特產(chǎn)”這3個(gè)字琢磨透。在農(nóng)業(yè)科技等力量的賦能下，廣東一批“土特產(chǎn)”走出一條豐收之路，成為“百縣千鎮(zhèn)萬(wàn)村高質(zhì)量發(fā)展工程”的強(qiáng)大助力。即日起，南方日?qǐng)?bào)、南方+推出“百縣千鎮(zhèn)萬(wàn)村高質(zhì)量發(fā)展工程·廣東‘土特產(chǎn)’”系列報(bào)道，敬請(qǐng)垂注。
金秋九月，在“中國(guó)紅茶之鄉(xiāng)”清遠(yuǎn)英德市，云霧繚繞、綿延不絕的茶山滿目盡是蒼綠……在中秋佳節(jié)，英德紅茶作為賞月、吃月餅的“絕佳搭配”，受到廣大消費(fèi)者的青睞。
在緊鄰英德市的韶關(guān)市翁源縣江尾鎮(zhèn)，標(biāo)準(zhǔn)化蘭花種植大棚鱗次櫛比，不少蘭花企業(yè)的電商團(tuán)隊(duì)為蘭花上市季做足準(zhǔn)備，推出禮盒裝、限時(shí)折扣等，為“蘭友”提供更多元化的選擇。
科技助力紅茶品牌價(jià)值連增
英德市地處粵北山區(qū)，是典型的喀斯特地貌，土壤肥沃，有機(jī)質(zhì)豐富，土壤大多呈酸性，為茶樹的生長(zhǎng)提供了良好的環(huán)境，被譽(yù)為“中國(guó)紅茶之鄉(xiāng)”。在這張“金名片”背后，有著漫長(zhǎng)而堅(jiān)韌的研發(fā)歷程。
由于英德市1956年從云南引進(jìn)的茶葉品種性狀復(fù)雜，類型差異大，一定程度上制約了英德紅茶品質(zhì)形象的建立和推廣。
1961年，為培育適合英德紅茶發(fā)展的優(yōu)良茶樹品種，廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院（下稱“省農(nóng)科院”）茶葉研究所從1956年引進(jìn)的云南茶葉品種中，歷經(jīng)27年的系統(tǒng)選育，成功選育出英德紅茶的當(dāng)家品種——“英紅九號(hào)”。1988年，“英紅九號(hào)”被廣東省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)認(rèn)定為省級(jí)茶樹良種并頒發(fā)品種證書。
1990年前后，英德紅茶產(chǎn)業(yè)面臨外貿(mào)體制改革的挑戰(zhàn)，省農(nóng)科院茶葉研究所的專家們開啟了對(duì)“英紅九號(hào)”系列產(chǎn)品的全方位技術(shù)研發(fā)，成功研發(fā)出了銀毫茶和金毫茶，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)大葉種名茶的空白。
此后，更多的“英紅九號(hào)”系列產(chǎn)品紛紛“問(wèn)世”。2016年以來(lái)，省農(nóng)科院茶葉研究所率先利用“英紅九號(hào)”夏茶資源研發(fā)出“和敬信廉”綠茶、紅茶、黃茶、白茶系列緊壓茶，以及利用樹齡超過(guò)30年的“英紅九號(hào)”老茶樹和“英紅九號(hào)”黃化茶青原料，研發(fā)出“老樹金英紅”和“英葟黃茶”，并批量推向市場(chǎng)。
“英紅九號(hào)”紅茶以“條索肥壯緊結(jié)、色澤烏潤(rùn)顯毫、湯色紅濃明亮、甜香馥郁高長(zhǎng)、滋味鮮爽醇厚回甘好、葉底紅勻明亮”而著稱。截至目前，省農(nóng)科院茶葉研究所已構(gòu)建其“鴻雁”牌“英紅九號(hào)”系列產(chǎn)品金字塔結(jié)構(gòu)，既充分利用了“英紅九號(hào)”不同季節(jié)茶青原料，又能有效推動(dòng)“英紅九號(hào)”多茶類發(fā)展和產(chǎn)品供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。
經(jīng)過(guò)多年的市場(chǎng)培植，“英紅九號(hào)”這一茶品牌市場(chǎng)聲譽(yù)不斷擴(kuò)大。2023年，“英紅九號(hào)”為代表的英德紅茶品牌價(jià)值持續(xù)實(shí)現(xiàn)12年連增，從2010年的6.62億元增長(zhǎng)至37.18億元。
蘭花新品種選育帶來(lái)“新生機(jī)”
在翁源蘭花中，大花蕙蘭因其花多、花大、色艷、花期長(zhǎng)而深受人們喜愛。然而，由于華南地區(qū)秋冬季溫度高，花芽發(fā)育容易受阻，導(dǎo)致多數(shù)品種不能開花或開花品質(zhì)差。
針對(duì)大花蕙蘭應(yīng)春節(jié)開花和香味品種選育難題，省農(nóng)科院環(huán)境園藝研究所蘭花研究團(tuán)隊(duì)多年來(lái)扎根一線，潛心研究。該團(tuán)隊(duì)的領(lǐng)頭人、環(huán)藝所所長(zhǎng)朱根發(fā)發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題的癥結(jié)所在：引進(jìn)的大花蕙蘭由于秋冬季溫度高而花芽發(fā)育容易受阻，而人為低溫處理則生產(chǎn)成本較高。
于是，他們另辟蹊徑，利用廣東原產(chǎn)的墨蘭和建蘭，和引進(jìn)的大花蕙蘭進(jìn)行雜交，經(jīng)過(guò)反復(fù)試驗(yàn)，最終培育出了一系列株型小巧、花色鮮艷、花期長(zhǎng)且容易種植開花的雜交蘭系列品種。
更為重要的是，他們還制定了小株型雜交蘭生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，推進(jìn)了具有完全自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的小株型雜交蘭完整產(chǎn)業(yè)鏈的建立和發(fā)展。受益于此，翁源縣成為全國(guó)最大的蘭花生產(chǎn)基地，小株型雜交蘭產(chǎn)業(yè)從無(wú)到有，成為廣東特色花卉產(chǎn)業(yè)及全國(guó)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)之一。
同樣廣受歡迎的蝴蝶蘭，具有極高的觀賞價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。然而，要突破蝴蝶蘭產(chǎn)業(yè)發(fā)展難題，關(guān)鍵在于新品種選育與規(guī)模化生產(chǎn)推廣。
省農(nóng)科院環(huán)藝所蘭花研究團(tuán)隊(duì)是我國(guó)最早開展蝴蝶蘭新品種選育的科研機(jī)構(gòu)之一。他們攻克了蝴蝶蘭品種選育、配套組培快繁及栽培生產(chǎn)的技術(shù)瓶頸，培育蝴蝶蘭系列新品種超120個(gè)，其中獲國(guó)家植物新品種權(quán)證書的新品種27個(gè)，獲廣東省農(nóng)作物品種審（評(píng)）定的新品種40個(gè)，國(guó)際登錄的新雜交種58個(gè)，并突破性培育出香花蝴蝶蘭新品種“香玉”和“紅漪”。
科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)發(fā)展緊密相連，為土特產(chǎn)帶來(lái)了新的生機(jī)。該團(tuán)隊(duì)不僅支撐了佛山市的蝴蝶蘭產(chǎn)品升級(jí)，還通過(guò)產(chǎn)業(yè)培訓(xùn)、技術(shù)指導(dǎo)、項(xiàng)目合作等多種方式，助力肇慶、云浮等地的蝴蝶蘭產(chǎn)業(yè)發(fā)展，進(jìn)而推進(jìn)全省花卉產(chǎn)業(yè)的升級(jí)調(diào)整。
