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【南方日報】科技特派員深入產(chǎn)區(qū)送技術
荔枝種植進入“控梢促花”關鍵期
立冬已過，天氣漸寒，荔枝生產(chǎn)又到了“控梢促花”期。此時調(diào)控荔枝枝梢生長節(jié)奏、促進荔枝成花，是保證荔枝來年豐產(chǎn)的關鍵。11月12日至13日，國家荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)技術體系崗站專家團隊深入茂名荔枝產(chǎn)區(qū)，舉辦荔枝冬季管理及安全生產(chǎn)培訓班，講解荔枝控梢促花關鍵技術，指導農(nóng)戶正確適時開展荔枝生產(chǎn)管理。
連日來，廣東省農(nóng)業(yè)科學院植物保護研究所副研究員李文景、王思威，農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境研究所研究員李國良，蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所副研究員陳飛平及茂名市農(nóng)業(yè)科技推廣中心正高級農(nóng)藝師趙俊生等專家團隊深入電白荔枝主產(chǎn)區(qū)之一的旦場鎮(zhèn)，通過實地調(diào)研、技術培訓與現(xiàn)場指導活動，從優(yōu)質(zhì)栽培、土肥管理、綠色植保、質(zhì)量安全、加工保鮮等多個關鍵板塊，為果農(nóng)們提供技術指導，為荔枝產(chǎn)業(yè)的綠色生產(chǎn)與品質(zhì)提升賦能。
電白是廣東有名的早熟優(yōu)質(zhì)荔枝主產(chǎn)區(qū)和全國最大的連片早熟優(yōu)質(zhì)荔枝生產(chǎn)基地。目前，電白區(qū)種植面積約36萬畝，種植的荔枝品種有黑葉、白糖罌、電白白臘、妃子笑、桂味等30多個。
“今年秋末雨水偏多，荔枝控梢難度大，應該適當加大控梢力度?！奔夹g人員提到，除了白糖罌品種外，其他品種根據(jù)樹勢情況，都應適當加大環(huán)剝力度。從控梢時間上看，今年11月份氣溫偏低，未老熟的秋梢老熟較慢，能殺掉的梢盡快殺掉，殺不掉的盡快促老熟。今年冬季氣溫比正常略低，只要控好冬梢，明年荔枝成花問題不大。
在冬季控梢與適時促花方面，專家們強調(diào)了調(diào)節(jié)荔枝樹體營養(yǎng)生長的重要性，并介紹了具體的操作方法，如使用乙烯利、多效唑和磷酸二氫鉀等藥劑進行葉面噴施，以及采用螺旋環(huán)剝技術對主干或大枝進行處理，以有效控制冬梢，促進花芽分化。
針對荔枝病蟲害的防控，專家們指出，控殺冬梢、開展冬季清園和地面消毒是降低病菌蟲口密度、減輕來年病蟲害防控壓力的關鍵措施。他們還倡導使用石硫合劑、生石灰等藥劑對地面和樹干進行消殺，以清除越冬病蟲，保護樹體健康。
在農(nóng)藥使用方面，專家們分析了當前荔枝農(nóng)藥登記存在的問題，如時間跨度長、品種數(shù)量少、抗性問題凸顯等，并建議果農(nóng)結合果園實際情況和防控效果，審慎選用相對安全的農(nóng)藥。
在荔枝保鮮加工方面，專家們詳細介紹了荔枝保鮮的關鍵技術和常見方法，如快速預冷、控制微生物生長和延緩果實衰老等。他們指出，保鮮加工是荔枝產(chǎn)業(yè)的重要環(huán)節(jié)，直接關系到荔枝的市場價值和產(chǎn)業(yè)效益。
專家們還對土壤狀況進行了深入調(diào)研，并針對不同類型的土壤提出了具體的改良和施肥策略，以優(yōu)化土壤肥力，為荔枝生長提供良好的土壤環(huán)境。
培訓結束后，專家團隊到果園實地查看荔枝生長狀況，并對果農(nóng)們的疑問進行了解答。
連日來，科技特派員深入茂名高州、電白等荔枝主產(chǎn)區(qū)送技術。圖為技術人員指導農(nóng)戶采用螺旋環(huán)剝技術。受訪者供圖
原文鏈接：https://epaper.nfnews.com/nfdaily/html/202411/19/content_10118236.html
