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【南方農(nóng)村報】農(nóng)科新故事丨花卉進村 讓農(nóng)民生活富起來美起來
廣州的梅女士到朋友家做客，被客廳里擺放的紅黃相映的蝴蝶蘭牢牢吸引：“自己過年前買的蝴蝶蘭已過花期，怎么朋友家的蘭花還開得如此嬌艷？”一打聽，才知道那是朋友從廣東省農(nóng)科院環(huán)境園藝研究所（下簡稱“環(huán)藝所”）花卉超市淘來的新品種，比一般的蝴蝶蘭花期更長，可以持續(xù)三四個月……
為了揭開廣東省農(nóng)科院環(huán)境園藝研究所蝴蝶蘭的神秘面紗，近日，記者走進該所一探究竟。大過花癮之余，深深感嘆不虛此行——這里不愧是環(huán)境園藝研究的前沿之地。蘭花觀賞和食藥用花卉、生態(tài)環(huán)境修復(fù)、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村振興規(guī)劃……這個研究所，始于花而遠不止于花。
蝴蝶蘭“飛入尋常百姓家”、“觀賞植物的食藥用之路”、“用花卉和生態(tài)修復(fù)技術(shù)打造美麗鄉(xiāng)村”……環(huán)藝所里的每個研究室都有自己的獨特“花事”。
層層“蝶變”丨讓“洋蘭國產(chǎn)化 國蘭世界化”
梅女士也許也不會想到，家里雍容華貴的蝴蝶蘭，是經(jīng)歷了層層“蝶變”而來。
二十多年前，蝴蝶蘭在大陸鮮為人知，花色和品種單一；今天，它花色絢麗，品種繁多。而讓大陸蝴蝶蘭品種經(jīng)歷從無到有，從少到多“蝶變”，讓“一只只美艷動人的蝴蝶”飛入千家萬戶的正是廣東省農(nóng)科院環(huán)境園藝研究所。
廣東省農(nóng)科院環(huán)境園藝研究所所長、廣東現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系花卉創(chuàng)新團隊首席專家朱根發(fā)，既是中國花卉協(xié)會蘭花分會副會長兼秘書長，也是廣東蘭花產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟理事長，在花卉研究，傳播花文化等領(lǐng)域他肩負使命。1993年，他帶領(lǐng)團隊開始著手蝴蝶蘭的種苗繁殖，成為國內(nèi)最早做蝴蝶蘭盆花的單位之一。除了對反季節(jié)開花、蝴蝶蘭組培快繁等技術(shù)的發(fā)展研究卓有成效，培育大陸新品種、制定蝴蝶蘭DUS品種測試指南、建立蝴蝶蘭遺傳育種技術(shù)體系，更是團隊的突出成就。
上世紀九十年代，大陸本土的蝴蝶蘭花小色淡，還有落葉習(xí)性，不少花商選擇“走捷徑”，通過組培繁殖臺灣熱銷品種，兩三年內(nèi)上市盈利。
然而，環(huán)藝所清醒地意識到，單靠組培搭建的市場有其弊病，大陸應(yīng)該擁有自己育種的優(yōu)質(zhì)蝴蝶蘭，才能在市場競爭中把握主動權(quán)。艱難亦在于此，蝴蝶蘭從開始雜交到一個品種的形成，需要8年時間，談何容易？
為此，環(huán)藝所緊貼市場，加快育種工作，這個平均年齡只有36歲、朝氣蓬勃的蘭花研究團隊，懷著對蘭花研究的滿腔熱情，堅持創(chuàng)新，致力于新品種的開發(fā)和選育。“近年來，所里研發(fā)的蝴蝶蘭在英國皇家園藝學(xué)會登錄；今年1月，‘小桃蝴蝶蘭’和‘小霞蝴蝶蘭’兩個小花型蝴蝶蘭新品種也成功通過廣東省農(nóng)業(yè)廳種子管理處組織的現(xiàn)場鑒定會。目前，研究所已有20多個蝴蝶蘭品種通過省級審定，成為國內(nèi)通過省級審定品種最多的單位?！?環(huán)藝所蘭花研究室主任呂復(fù)兵說。
據(jù)了解，2018年，4000多萬株蝴蝶蘭在春節(jié)上市，廣東省是主要生產(chǎn)地和消費市場，環(huán)藝所的蝴蝶蘭品種更成為熱銷對象。在未來，品種豐富的蝴蝶蘭或?qū)[脫年宵花卉的限制，從高端消費、集團消費向普通消費、家庭消費轉(zhuǎn)變，為人們?nèi)粘Ｑb點生活提供更多可能，真正“飛入尋常百姓家”。
進入本世紀，蝴蝶蘭市場的每一輪熱銷，都會帶來繁殖的高潮。抄襲品種后擴大繁殖，且將已有品種標(biāo)榜為“新品種”的行為時有發(fā)生。制定蝴蝶蘭品種測試指南，成為維護市場健康、提高品種意識的要務(wù)。
根據(jù)國際植物新品種保護條例，在植物品種保護名錄范圍內(nèi)，授權(quán)品種必須具備DUS三性，即特異性、一致性和穩(wěn)定性。為了推動國內(nèi)蝴蝶蘭品種審查和授權(quán)的科學(xué)性，環(huán)藝所通過近4年反復(fù)研究制定的DUS測試指南最終由農(nóng)業(yè)部頒布實施。該指南面世以后，判斷新品種是否具備DUS三性，變得有章可循。
此外，在基礎(chǔ)研究方面，環(huán)藝所也是國內(nèi)蝴蝶蘭育種技術(shù)的佼佼者。不僅最早建立了蝴蝶蘭遺傳育種技術(shù)體系，還進行了蝴蝶蘭核心種質(zhì)的構(gòu)建研究。目前，其蝴蝶蘭核心種質(zhì)庫已初步建立。
除了在蝴蝶蘭身上花心思，推廣國蘭的美麗與神韻，也是蘭花研究室的一大重任。
與洋蘭相比，國蘭的研究更為復(fù)雜，周期更長，繁殖技術(shù)更是國蘭推廣的一大瓶頸。由于數(shù)量限制，國蘭主要是內(nèi)銷。北方的山東、北京等地對國蘭的需求增多，而廣東墨蘭的“四大家蘭”，盡管也有著豐厚的歷史積淀，但現(xiàn)有規(guī)模并不盡如人意。總的來說，國蘭在商品市場呈現(xiàn)增長態(tài)勢的同時，精品市場卻徘徊不前。
針對國蘭產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀，朱根發(fā)表示，在上世紀九十年代初，由于經(jīng)費等問題，對國蘭的研究沒有深入，不免有點遺憾。如今，國蘭市場正在經(jīng)歷過渡期，尋找和培育容易快速繁殖的品種，是產(chǎn)業(yè)的重要突破點?！霸趪m的組培和雜交方面，臺灣比我們領(lǐng)先10年到20年，但我們在分子生物學(xué)方面占優(yōu)勢。運用現(xiàn)代分子生物學(xué)技術(shù)，通過基因篩選就可以遴選出優(yōu)質(zhì)的新品種，這些新技術(shù)對國蘭和其他花卉的發(fā)展有很大的推動力。” 蘭花研究室副主任楊鳳璽說。
蘭花研究團隊對學(xué)術(shù)研究和市場發(fā)展的巧妙兼顧，為團隊研究爭取了主動權(quán)。數(shù)十載的事實和榮譽證明了這個團隊的超前與睿智。
1994年，觀葉植物開始在廣州流行，研究所引進室內(nèi)觀葉植物白掌類的“綠巨人”，收獲了比蘭花更高的利潤；1998年后，大量繁殖蝴蝶蘭市場熱銷品種和自主選育品種，為蝴蝶蘭撬開國內(nèi)市場；近年來，利用國蘭的香味、易培植等性狀，與引進的大花蕙蘭雜交，培育出介于兩者之間的蘭花新品種，也得到很快的發(fā)展。
“洋蘭國產(chǎn)化，國蘭世界化”，一直是環(huán)藝所的夙愿，在現(xiàn)代科技的輔助下，蘭花研究團隊不斷開發(fā)精品蘭花，致力于使蘭花成為大眾文化產(chǎn)品，傳揚“香、清、正、雅、靜、和”的國蘭精神。
另辟蹊徑丨從觀賞到食藥兩用
隨著大眾生活水平的提高，行業(yè)人員、業(yè)余愛好者、教學(xué)機構(gòu)等各領(lǐng)域?qū)τ^賞植物信息的需求不斷增加。但在經(jīng)濟和地理條件等因素的限制下，可提供觀賞植物相關(guān)信息和服務(wù)的網(wǎng)絡(luò)平臺顯得非常必要。
據(jù)統(tǒng)計，我國植物種類達到3萬多種，僅次于世界植物最豐富的馬來西亞及巴西，要系統(tǒng)地收集和整理出各個物種信息，是一個浩大的工程。早在十幾年前，環(huán)藝所就投入了這項工作。
2002年，還沒來到環(huán)藝所任職的徐曄春建立了“花卉圖片信息網(wǎng)（fpcn.net）”，2005年他來到環(huán)藝所，網(wǎng)站的信息量得到更大程度的豐富，截至目前，已有6000余種觀賞植物被收入囊中，用戶在屏幕前移動鼠標(biāo)就可以暢游植物世界。此外，徐曄春團隊的“基于B/S體系的觀賞植物網(wǎng)絡(luò)平臺建設(shè)與應(yīng)用”科研成果還獲得了廣東省科學(xué)技術(shù)二等獎，這項榮譽飽含了團隊艱苦卓絕的努力。
為了更廣泛搜集全國各地的花卉資源信息，在近十幾年間，徐曄春走訪云南、吉林、陜西、浙江、江西、貴州、山東等20多個省、市、自治區(qū)調(diào)查觀賞植物，拍攝植物照片40多萬張。這些圖片經(jīng)過他后期整理、精選后上傳至花卉圖片信息網(wǎng)。作為公益性成果，該網(wǎng)站在國內(nèi)外都具有極高的知名度和權(quán)威性。
科普的過程，也是發(fā)現(xiàn)驚喜的過程。團隊在對廣東龍門南昆山省級自然保護區(qū)調(diào)查時，上百種以前沒有記錄的野生植物被發(fā)現(xiàn)，其中杯藥草、瑤山鳳仙花、短藥沿階草為廣東新記錄。“82年前采集的一個蘭花標(biāo)本，一直沒找到活體植株，在調(diào)查中被驚喜地發(fā)現(xiàn)了；獨蒜蘭大部分分布在粵北地區(qū)，經(jīng)過調(diào)查，發(fā)現(xiàn)在廣東較南部的南昆山也有！這可能是廣東省的分布南限。”徐曄春的語氣中透露出對這項工作的驕傲與自豪。
除了觀賞性，植物的藥食兩用也是團隊鉆研的問題。
“藥中黃金”鐵皮石斛、“鳥人參”金線蓮……越來越多養(yǎng)生保健植物產(chǎn)品受到熱捧，然而產(chǎn)品良莠不齊、植物毒性、過度炒作等諸多問題給消費者帶來了重重危機。徐曄春表示，“植物在養(yǎng)生保健需求領(lǐng)域也很有市場，但是對應(yīng)的科普很缺乏，很多人覺得‘野生的植物就是寶’，其實很多植物都有毒性，沒有經(jīng)過專家的鑒定就進入市場，容易產(chǎn)生副作用?！?br> 市面上標(biāo)榜“養(yǎng)生保健”的植物產(chǎn)品這么多，到底吃哪種、怎么吃才有效？
2011年，在環(huán)藝所設(shè)立的食藥用花卉學(xué)科對以上命題進行了探究，研究室首先對多種食藥用植物進行了組培快繁研究和品質(zhì)分析。在觀賞兼藥食兩用花卉種質(zhì)資源圃中，專家團隊收集石斛蘭、金線蓮、玫瑰、沉香、牡丹等資源150份，完成了50多份資源的形態(tài)學(xué)鑒定和分子鑒定。專家們通過篩選、品質(zhì)評價等技術(shù)為這些食藥用植物“開出藥方”——針對鐵皮石斛這一植物，研究團隊對31個不同來源的鐵皮石斛進行測定，成功篩選出10個高多糖含量的品種，繁育出鐵皮石斛和春石斛雜交種種苗，發(fā)展林下仿野生和有機種植模式，構(gòu)建石斛遺傳圖譜，并研制了多種石斛花茶、飲料，其成果分別獲得省農(nóng)業(yè)推廣獎二等獎和市科技進步三等獎，同時還與多家企業(yè)建立石斛、玫瑰、沉香等種植、品質(zhì)分析和產(chǎn)品研發(fā)等深入合作……“一條龍”式的研發(fā)，讓這些“健康食品、養(yǎng)生藥品”真正健康、真正養(yǎng)生，不知不覺中，該團隊在廣東休閑旅游中魅力漸顯。
努力方向丨助力美麗鄉(xiāng)村建設(shè)
在美麗中國、鄉(xiāng)村振興等政策大背景下，如何用花打造美麗鄉(xiāng)村，成為大眾關(guān)注的熱點，也成為環(huán)藝所新的努力方向之一。
記者獲悉，在特色鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃方面，王代容副所長負責(zé)的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)團隊在鄉(xiāng)村美化綠化、農(nóng)業(yè)公園、田園綜合體、特色小鎮(zhèn)、休閑觀光農(nóng)業(yè)、花海旅游等規(guī)劃設(shè)計方面發(fā)揮了重要作用。河源市源城區(qū)美麗鄉(xiāng)村連片示范區(qū)總體規(guī)劃、廣東連州市溫氏牛奶基地休閑旅游區(qū)規(guī)劃、廣東英德市西牛鎮(zhèn)鄉(xiāng)村旅游區(qū)等項目的規(guī)劃設(shè)計、江西瑞金市金潭灣休閑農(nóng)業(yè)旅游度假區(qū)規(guī)劃、江西瑞金市云石山紅色鄉(xiāng)村旅游區(qū)規(guī)劃……不少項目都能看到環(huán)藝所的影子。
由于農(nóng)村環(huán)境的惡化，飲用水受到嚴重威脅，該團隊參與了國家水體污染控制與治理科技重大專項，承擔(dān)了“池塘型農(nóng)村水源地的水體生物凈化技術(shù)研究”，過篩選出生態(tài)功能與景觀兼具的水生植物，創(chuàng)新了溝渠浮排培養(yǎng)技術(shù)、水生、岸生植物結(jié)合應(yīng)用模式，在實現(xiàn)了農(nóng)村污染水凈化、水資源保護目標(biāo)的同時使農(nóng)村景觀與環(huán)境得到了顯著改善，創(chuàng)新性地將農(nóng)村水源地水體生物凈化技術(shù)與新農(nóng)村景觀建設(shè)有機結(jié)合，取得了良好的效果，也為農(nóng)村環(huán)境保護和新農(nóng)村建設(shè)探索了新的途徑。與美國佛羅里達大學(xué)濕地和水質(zhì)保護等方面的知名專家承擔(dān)了廣東省國際合作項目：“基于自然村的廣東農(nóng)村水資源區(qū)域管理與環(huán)境保護技術(shù)研究”。項目依據(jù)廣東農(nóng)村特點，以自然村為點，消化吸收美國在水資源保護方面的先進模式和技術(shù)，探索將新農(nóng)村景觀建設(shè)、農(nóng)村環(huán)境改善與水資源保護管理有機結(jié)合。在增城、珠海等地建設(shè)了農(nóng)村水資源區(qū)域管理與環(huán)境保護示范工程。近年來，他們關(guān)注濕地在城鄉(xiāng)生態(tài)保護和農(nóng)村水環(huán)境改善的作用，積極參與了濕地建設(shè)與保護工作，參與了廣東省濕地保護協(xié)會開展的系列工作。
該團隊中的陳金峰博士也表示人工濕地去除氮磷能力強，維護管理便利，工程耗費低，正在開發(fā)生態(tài)修復(fù)技術(shù)2.0版本。
“污水流入、清水流出”。團隊向外界證明，“一潭死水”也能“死而復(fù)生”。
此外，團隊注意到花卉水培是室內(nèi)應(yīng)用最好的創(chuàng)意培養(yǎng)方式，經(jīng)過多年的努力，研發(fā)的水培花卉技術(shù)成為花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展新的增長點，這一研究成果獲得廣東省科學(xué)技術(shù)成果二等獎。
孫映波研究員帶領(lǐng)的園林環(huán)境團隊正計劃結(jié)合地方特色，在廣東省韶關(guān)市龍歸鎮(zhèn)建設(shè)特色茶花觀賞園，在綠化美化環(huán)境的同時，結(jié)合觀光旅游，吸引游客增加當(dāng)?shù)卮迕袷杖搿?br> 園林綠化、公園建設(shè)、庭園綠化、家庭園藝……花卉不再是城市的專屬品。緊緊圍繞中央提出的鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，環(huán)藝所的專家讓花卉和園林植物走進鄉(xiāng)村、點綴鄉(xiāng)村，為美麗鄉(xiāng)村建設(shè)添磚加瓦，讓農(nóng)民的生活也美麗起來。
人物
朱根發(fā)：心若蘭兮
“氣如蘭兮，情系國香長不改，
心若蘭兮，志存粵花終不移；
瓊島空谷覓幽香逸韻，留與紅霞逐紅日，
羊城白云伴明月清風(fēng)，更將淡墨染春痕；
遠道者心篤，源清者香遠，
純是君子，以天為春！”
這是朱根發(fā)獲得2017年“中國觀賞園藝年度特別榮譽獎”的頒獎詞。
體型不高、看似寡言少語，初次見面，你很難將他與這一串頒獎詞聯(lián)系起來。然而，一番交談過后，記者不禁被其豐富經(jīng)歷與過人膽識深深折服。
1993年，25歲的朱根發(fā)研究生畢業(yè)，單槍匹馬南下廣州，來到廣東省農(nóng)科院環(huán)藝所，正式與蘭花結(jié)緣。剛來時，他在簡陋的儀器設(shè)備前愣住了——單單幾個做組培的超凈工作臺和兩個天平，這意味著很多實驗都無法正常開展。然而，第二年，朱根發(fā)就成為研究室的負責(zé)人，同時，為了推廣培育出來的種苗，朱根發(fā)逼著自己在半年內(nèi)學(xué)會了粵語。
“當(dāng)年重建高山基地來做花期調(diào)控，非常艱難。由于上世紀九十年代初期建設(shè)的基地被其他單位占用，我們2001年在肇慶市廣寧縣又重新開發(fā)了一個高山基地，距離研究所大約200公里。有一次車陷在泥地里，我們大半夜還在找人推車?！备呱酱呋ǖ姆N種不易，朱根發(fā)至今難忘。
在他帶領(lǐng)下，研究團隊縱觀全局，緊跟時代潮流，成為了市場的領(lǐng)跑者。蘭花研究室從最初的條件簡陋發(fā)生“蝶變”——選育具有自主知識產(chǎn)權(quán)的蘭花新品種101個、斬獲廣東省科學(xué)技術(shù)一等獎、國家科技進步二等獎……
25年過去，這位“蘭花癡”踏入天命之年，也當(dāng)之無愧地成為了中國蘭花的科研先鋒。對于今時今日的成就，他只是平靜地表示“我的運氣還算可以”。
談到蘭花的發(fā)展，朱根發(fā)目光堅定。“蘭花是我一生的追求，這些年來，國蘭市場化有了起色，精品蘭花市場還沒有大的突破，需要市場利用新亮點、新品種來帶動?？萍脊ぷ髡?、市場、愛蘭隊伍……中國蘭花，需要大家做起來”。
策 劃：陳永 何秀古? 胡念飛 鐘小雄
統(tǒng) 籌：喻淑琴 鄒文平
采 寫：南方農(nóng)村報記者 喻淑琴? 實習(xí)生 郭海欣
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