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【 《農財寶典》新牧網(wǎng)】替抗、工藝創(chuàng)新、提高活性，中獸藥發(fā)展還有哪些新方向？
為了更進一步推進中獸藥產(chǎn)業(yè)在安全健康食品中的作用，推動中獸藥產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈、資金鏈、政策鏈的有效融合，提升產(chǎn)業(yè)核心競爭力，7月14日，“廣東省中獸藥產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新聯(lián)盟”成立大會（以下簡稱創(chuàng)新聯(lián)盟）在廣東省農科院動物衛(wèi)生研究所如期舉行。
現(xiàn)場簽到墻
會議現(xiàn)場
出席本次會議的有廣東省農業(yè)科學院廖森泰書記、華南農業(yè)大學廖明副校長、廣東省農業(yè)廳蔣文泓處長、廣東省科技廳梁宇寧處長、廣東省動物保健品協(xié)會李躍龍秘書長、廣東省畜牧獸醫(yī)學會中獸醫(yī)學專業(yè)委員會武力主任委員、廣東省農業(yè)科學院動物衛(wèi)生研究所所長徐志宏研究員以及各行業(yè)精英、企業(yè)代表100多人。各級領導對創(chuàng)新聯(lián)盟的成立給予了高度的認可，認為聯(lián)盟的成立非常有意義。在當前人們注重食品安全的的形勢下，中醫(yī)藥里有很多寶藏還待我們去挖掘，希望聯(lián)盟的成立能夠促進中獸藥的創(chuàng)新發(fā)展，在傳統(tǒng)研究的基礎上有所突破。儀式最后，與會領導和參會成員共同進行了創(chuàng)新聯(lián)盟的揭牌儀式。
廣東省農業(yè)科學院書記廖森泰
廣東省科技廳梁宇寧處長
華南農業(yè)大學副校長廖明
廣東省農業(yè)廳處長蔣文泓
大合影
揭牌儀式
創(chuàng)新聯(lián)盟啟動儀式結束后，緊接著舉行了廣東省畜牧獸醫(yī)學會中獸醫(yī)學專業(yè)委員會2018年學術研討會。華南農業(yè)大學郭世寧教授、佛山科學技術學院何永明教授、廣東省農業(yè)科學院動物衛(wèi)生研究所彭新宇研究員、廣東省農業(yè)科學院動物衛(wèi)生研究所高級獸醫(yī)師向蓉、廣州中醫(yī)藥大學張軍教授分享了主題報告。
華南農業(yè)大學教授郭世寧
郭世寧：同病異治、異病同治、中西結合
從20世紀40年代抗生素問世以來，抗生素雖然維護了人和動物的健康，但抗生素也存在不少的弊端。一方面，抗生素的耐藥性強，會產(chǎn)生毒性、過敏反應和三致作用，另一方面，抗生素甚至會在人和動物中引起菌群失調。隨著替抗減抗的呼聲越來越高，減抗替抗已然成為一個趨勢。
所謂減抗就是減少治療抗菌藥物的應用，而替抗指替代抗生素促生長劑的應用。但是現(xiàn)實中對人們減抗替抗存在不少的誤區(qū)。普遍認為減抗替抗=無抗；不是否定中醫(yī)中藥，就是否定西醫(yī)和化學藥物；更有認為中獸醫(yī)藥的春天來了等。
因此，為了做好減抗替抗工作，華南農業(yè)大學教授郭世寧認為，可以參考同病異治、異病同治、中西結合的思路。
佛山科學技術學院教授何永明
何永明：中獸藥研發(fā)評審關注安全和有效
佛山科學技術學院教授何永明以抗感冒藥為實例，分享了藥效學的試驗設計和客觀指標的選擇方法，并以45例石黃柴芩湯治療時行感冒高熱的臨床病例向大家說明了安全性和有效性,突出說明了中獸藥研發(fā)中 “安全和有效”的評審關注點。
何永明說明了進行中藥抗流感病毒研究常選用小鼠，而最好的是雪貂，但價格偏貴。在試驗設計上，可選擇抗病毒試驗、解熱試驗、抗炎試驗、抗過敏試驗、鎮(zhèn)痛試驗、免疫調節(jié)試驗和鎮(zhèn)靜試驗等。
事實上，各種試驗都需要通過各種指標來觀察受試動物的反應，并且各自的側重點有所差異，以抗炎試驗為例，抗炎實驗是要是以滲出、腫脹、白細胞游走或毛細血管通透性增強等急性炎癥來觀察試驗動物的抗炎作用；再者解熱實驗，需要用菌苗、酵母或其他制熱原制成發(fā)熱動物（家兔、大鼠）模型，然后在給予受試藥物，觀察其退熱作用。何永明特別強調常用的抗病毒作用研究方法可根據(jù)病毒宿主或需求的不同進行選用，大致又可分為三大類，即細胞或組織培養(yǎng)法、雞胚法和整體動物保護試驗。
在客觀指標的選擇上，應該遵循相關標準。中西醫(yī)的診斷標準也不盡相同。關于觀察指標，何永明著重分享了安全性觀察和療效性觀察，其中安全性觀察包含體檢項目和其他器官、血液的檢查等；療效性觀察側重對癥狀的觀察，以及體內白細胞和血清等的檢查。最后，他強調試驗療程應根據(jù)試驗目的、實際情況及公認評定標準來確定。
廣東省農業(yè)科學院研究員彭新宇
彭新宇：復方辣蓼制劑選對方法是關鍵
廣東省農業(yè)科學院研究員彭新宇匯報了“復方辣蓼制劑的研究進展”。他介紹了如何提取辣蓼和牛耳楓中黃酮類成分，提供了四大提取法，分別是熱水提取法、超聲提取法、加熱回流提取法和索氏提取法，在提取過程中需要考慮乙醇濃度、料液比、提取時間和溫度等因素的影響，同時他們對辣蓼和牛耳楓影響程度不盡相同，實驗結果表明辣蓼、牛耳楓最佳提取工藝條件下RSD分別為0.68%、1.73%，重復性好，說明該最佳工藝條件是穩(wěn)定可重復的。通過實驗，他建議辣蓼和牛耳楓這兩種物質使用超聲提取法。
對樣品原料進行檢測時發(fā)現(xiàn)，不同產(chǎn)地與批次間辣蓼、牛耳楓六種黃酮類成分含量相差很大，因此應從源頭上控制藥材質量。
在楓蓼發(fā)酵上，彭新宇強調了發(fā)酵菌種的篩選，他建議發(fā)酵方式可選擇固體發(fā)酵和液體發(fā)酵。其中固體發(fā)酵后會增加黃酮成分的溶出，能增加槲皮素、山奈酚、異鼠李素的含量，而液體發(fā)酵發(fā)酵后，黃酮成分降低50%以上，且傳統(tǒng)水煮液提取不充分。通過對發(fā)酵菌種的篩選發(fā)現(xiàn)：
1、枯草芽孢桿菌發(fā)酵周期短，發(fā)酵過程易控制
2、水煮液中總黃酮溶出含量較發(fā)酵前有較大程度的提高發(fā)酵后槲皮素、山奈酚、異鼠李素含量增加
3、從發(fā)酵效果、節(jié)約時間和能源的觀點考慮，建議選用枯草芽孢桿菌為發(fā)酵菌種?
選好菌種以后，發(fā)酵條件的控制就顯得尤為重要。通過對發(fā)酵條件的篩選，彭新宇認為最佳條件為pH=7.0；溫度=28℃；濕度=80%；料液比楓蓼：培養(yǎng)基：水=1:1:0和最適菌量=33ul/g。
對楓蓼制劑進行急性毒性試驗和亞急性毒性試驗發(fā)現(xiàn)其無毒。通過對鎮(zhèn)痛、抗炎、抗痙攣和乙醇致胃黏膜損傷的藥效試驗發(fā)現(xiàn)：當楓蓼制劑的LD50均大于45 g/kg，小鼠最大耐受量可達6 g/只（300g/kg）即楓蓼制劑為無毒。亞急性毒性試驗表明楓蓼制劑對大鼠毒性小，且楓蓼發(fā)酵液毒性小于楓蓼水煎液。楓蓼水煎液和楓蓼發(fā)酵液均有鎮(zhèn)痛、抗炎、抗痙攣和保護胃粘膜作用。
廣東省農科院動衛(wèi)所的高級獸醫(yī)師向蓉
向蓉：中藥活性物質與益生菌形成協(xié)同效應，實現(xiàn)高效益
今年是個豐收年，荔枝和龍眼迎來了大豐收。當龍眼和荔枝當中的中藥活性物質與益生菌聯(lián)合使用的話，會產(chǎn)生怎樣的效果呢？且看廣東省農科院動衛(wèi)所的高級獸醫(yī)師向蓉是如何讓它們“大放異彩”的。
向蓉通過三組實驗說明了荔枝多酚、龍眼多糖與益生菌的協(xié)同效應。
?廣州中醫(yī)藥大學教授張軍
張軍：克服“湯劑成藥化缺陷”，需要完善工藝，提供實驗支持
對于“湯劑成藥化缺陷”，想必大家都相對比較陌生。廣州中醫(yī)藥大學教授張軍解釋，所謂湯劑成藥化缺陷，指基于臨床湯劑所開發(fā)的成藥制劑，在“成藥化”后與原湯劑相比，物質基礎有所偏離的狀況。通常表現(xiàn)為日服用生藥量與臨床湯劑相比偏少；大生產(chǎn)的提取工藝過程與湯劑煎煮有差異；湯劑所不經(jīng)歷的濃縮、干燥工藝過程對成分有影響。
張軍以銀翹散為例，通過比較銀翹散原方與銀翹系列成藥制劑的日服用生藥量、日服用量指標成分量，說明了“湯劑成藥化缺陷”的存在。他認為，“湯劑成藥化缺陷”目前更關注的是中藥配方顆粒，以及古代中醫(yī)典籍所記載方劑，這種方劑至今仍被廣泛應用，而且療效確切、具有明顯特色與優(yōu)勢。
針對”湯劑成藥化缺陷”，他提出，在后續(xù)研發(fā)與生產(chǎn)過程中應該：
1、 關注合理確定新藥劑型及日服用藥量，重復臨床療效；
2、 關注傳統(tǒng)提取、濃縮干燥設備及工藝的完善，或新型提取、干燥設備及工藝的應用
3、 關注“湯劑成藥化缺陷”的工藝克服，及藥效學/臨床療效的實驗支持
