【南方+】農(nóng)科新故事?| 席卷全國(guó)的粵稻旋風(fēng)
??????? 近年來(lái),來(lái)自廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所(簡(jiǎn)稱“廣東省農(nóng)科院水稻所”)的新品種、新技術(shù)風(fēng)靡全國(guó)水稻產(chǎn)區(qū)。育成一大批品種、親本材料被廣泛應(yīng)用,超級(jí)稻認(rèn)定數(shù)量位居全國(guó)水稻科研單位之首,優(yōu)質(zhì)稻育種成績(jī)廣為業(yè)界稱道,新型栽培技術(shù)極大地解放了農(nóng)民勞動(dòng)力,節(jié)本增效,推動(dòng)現(xiàn)代絲苗米產(chǎn)業(yè)向前發(fā)展等,都是這家明星科研單位為現(xiàn)代水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出的新貢獻(xiàn)。
??????? 廣東作為栽培稻的發(fā)源地之一,擁有古老而豐富的種質(zhì)資源。廣東省農(nóng)科院水稻所的科研專家們和這些種質(zhì)資源不斷碰撞出時(shí)代的火花,結(jié)出累累科研碩果,不斷更新著我國(guó)水稻產(chǎn)業(yè)的面貌。
??????? 育種能力領(lǐng)跑全國(guó)
??????? 在黃耀祥院士成功實(shí)現(xiàn)矮化育種之后,中國(guó)又迎來(lái)了雜交水稻的新時(shí)代,廣東省農(nóng)科院水稻所也開始進(jìn)入另一個(gè)成果高峰期,培育出大批高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高抗的水稻新品種和雜交稻不育系與恢復(fù)系等重要親本,對(duì)我國(guó)糧食高產(chǎn)起到極大作用。
廣東省農(nóng)科院水稻所優(yōu)質(zhì)育種成績(jī)廣為業(yè)界稱道。
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??????? 廣東省農(nóng)科院水稻所在育種研究的多個(gè)領(lǐng)域均有超前表現(xiàn)。上世紀(jì)80年代,廣東省農(nóng)科院水稻所從武漢大學(xué)的朱英國(guó)院士團(tuán)隊(duì)引入紅蓮型不育材料,在全國(guó)率先育成了第一個(gè)在生產(chǎn)上大面積應(yīng)用的紅蓮型不育系“叢廣41A”,隨后又選育出首個(gè)優(yōu)質(zhì)的紅蓮型不育系“粵泰A”。
??????? 在野敗型和印尼水田谷型的不育胞質(zhì)不育系方面,廣東省農(nóng)科院水稻所更是育成了 “天豐A”、“五豐A”、“榮豐A”等一大批具有影響力的不育系。同時(shí),還先后培育出“廣恢3550”、“廣恢128”、“廣恢122”、“廣恢998”和“廣恢308”等雜交稻強(qiáng)優(yōu)恢復(fù)系。
??????? 這批不育系與恢復(fù)系育成的數(shù)百個(gè)審定品種在南方稻區(qū)大面積推廣應(yīng)用。 其中,應(yīng)用“天豐A”不育系育成審定品種近100個(gè),天優(yōu)998連續(xù)6年成為國(guó)家區(qū)試對(duì)照品種,“天優(yōu)華占”2014年突破309萬(wàn)畝,累計(jì)推廣應(yīng)用1634萬(wàn)畝,是近年來(lái)少見(jiàn)的大單品。應(yīng)用“五豐A”不育系育成審定品種80多個(gè),代表品種有五優(yōu)308,五優(yōu)華占等。其中,五優(yōu)308連續(xù)9年列為國(guó)家區(qū)試對(duì)照品種,2013年已成為全國(guó)年種植面積位居第2大的雜交稻品種,已累計(jì)推廣3000多萬(wàn)畝。應(yīng)用“榮豐A”不育系育成審定品種淦鑫203、淦鑫206、榮優(yōu)華占等30多個(gè)。其中,淦鑫203作為江西現(xiàn)代種業(yè)有限公司的主打產(chǎn)品,年推廣面積最高時(shí)達(dá)400萬(wàn)畝。江西現(xiàn)代也因榮優(yōu)系列、天優(yōu)系列等品種的熱賣,一度成為江西地區(qū)最大的水稻種業(yè)公司。應(yīng)用“廣恢998”育成16個(gè)品種通過(guò)審定,累計(jì)推廣應(yīng)用近億畝。
??????? 超級(jí)稻攻關(guān)是水稻育種領(lǐng)域的一個(gè)制高點(diǎn),能夠反映出育種單位的科研水平。據(jù)了解,“中國(guó)超級(jí)稻”育種計(jì)劃于1996年正式啟動(dòng),廣東省農(nóng)科院水稻所的黃耀祥院士也是“中國(guó)超級(jí)稻”研發(fā)計(jì)劃的積極倡導(dǎo)者,廣東省農(nóng)科院水稻所因此成為中國(guó)超級(jí)稻研究的發(fā)起單位之一。
??????? 作為最先開展超級(jí)稻育種的科研單位,廣東省農(nóng)科院水稻所的研究水平始終處于國(guó)內(nèi)領(lǐng)先地位。從2005年至今,廣東省農(nóng)科院水稻所主持和參與育成的20個(gè)水稻品種獲得農(nóng)業(yè)部超級(jí)稻確認(rèn),占全國(guó)超級(jí)稻品種總量的15.4%,單憑一個(gè)科研單位能取得如此出色成績(jī)實(shí)屬不易。
??????? 據(jù)廣東省農(nóng)科院水稻所所長(zhǎng)王豐介紹:“廣東省農(nóng)科院水稻所育成的超級(jí)稻類型最為豐富,既有超級(jí)雜交稻,也有超級(jí)常規(guī)稻;既有感溫型,又有感光型;覆蓋早、中、晚不同熟期類型,可以滿足不同地區(qū)、不同季節(jié)的生產(chǎn)需要。”
??????? 無(wú)論是在數(shù)量還是質(zhì)量上,廣東省農(nóng)科院水稻所在超級(jí)稻研究方面都具有較強(qiáng)優(yōu)勢(shì)。但在人口不斷增長(zhǎng)的前提下,對(duì)產(chǎn)量的追求將是水稻育種永恒的主題。廣東省農(nóng)科院水稻所在超級(jí)稻研究方面成績(jī)斐然,表明其在水稻高產(chǎn)研究領(lǐng)域處于領(lǐng)先位置,是國(guó)家保證糧食安全的中流砥柱。
??????? 推動(dòng)雜交稻優(yōu)質(zhì)化
??????? 長(zhǎng)期以來(lái),雜交水稻給人的刻板印象是米質(zhì)不佳,但廣東省農(nóng)科院水稻所選育出的優(yōu)質(zhì)稻不育系、優(yōu)質(zhì)恢復(fù)系改變了這種認(rèn)識(shí),為雜交水稻的優(yōu)質(zhì)化作出了重要貢獻(xiàn)。
??????? 繼“天豐A”“五豐A”“榮豐A”三大不育系后,廣東省農(nóng)科院水稻所涌現(xiàn)出一大批優(yōu)質(zhì)稻不育系,其中多個(gè)不育系摘得桂冠。
??????? “粵泰A”是第一個(gè)紅蓮型優(yōu)質(zhì)不育系,用其組配育成的粵優(yōu)938和紅蓮優(yōu)6號(hào)在長(zhǎng)江流域大面積推廣超過(guò)6000萬(wàn)畝,為長(zhǎng)江流域中稻雜交稻的優(yōu)質(zhì)化,發(fā)揮了重大作用,并且被廣泛應(yīng)用于東南亞水稻產(chǎn)區(qū)?!盎涁SA”是國(guó)內(nèi)育成的第一個(gè)無(wú)堊白香型優(yōu)質(zhì)不育系,應(yīng)用其組配育成的雜交稻豐優(yōu)絲苗、豐優(yōu)香占等品種在品質(zhì)性狀上有大幅度地改良,是南方稻區(qū)的知名優(yōu)質(zhì)稻品種。“泰豐A”是第一個(gè)高整精米率、食味佳的優(yōu)質(zhì)不育系,應(yīng)用其育成的優(yōu)質(zhì)雜交稻泰優(yōu)390成為湖南湘米工程的重要品種之一,曾經(jīng)拍出每百斤182元的收購(gòu)高價(jià);以及應(yīng)用其育成的泰優(yōu)398、泰豐優(yōu)208等泰豐優(yōu)系列品種以優(yōu)質(zhì)特點(diǎn)受到熱捧,種子供不應(yīng)求?!皬V8A”是第一個(gè)具有絲苗型優(yōu)質(zhì)稻米特征的秈型三系不育系,以其為母本組配育成了廣8優(yōu)169、廣8優(yōu)165、廣8優(yōu)金占等系列品種,這些品種稻米外觀透明細(xì)長(zhǎng)、米飯質(zhì)地軟硬適中,在廣東、廣西等省的雜交稻市場(chǎng)上很受歡迎,雜交種子供不應(yīng)求。
??????? “沒(méi)有優(yōu)質(zhì)的不育系,雜交稻品種難以有市場(chǎng)?!蓖踟S介紹, 2016年,廣西兆和種業(yè)有限公司以1868萬(wàn)元高價(jià)買下廣東絲苗型優(yōu)質(zhì)不育系“廣8A”及部分組合廣東省外使用權(quán),正反映出市場(chǎng)對(duì)優(yōu)質(zhì)稻不育系的強(qiáng)烈需求。
??????? 在雜交稻優(yōu)質(zhì)恢復(fù)系方面,除了直接育成的“廣恢998”、“廣恢308”、“廣恢122”等恢復(fù)系被省內(nèi)外育種單位廣泛引用外,廣東省農(nóng)科院水稻所育成的優(yōu)質(zhì)、抗病、高產(chǎn)常規(guī)稻品種更成為全國(guó)水稻育種單位的“搶手貨”。大量種業(yè)公司或科研單位從廣東省農(nóng)科院水稻所轉(zhuǎn)讓或直接引進(jìn)他們新近育成的優(yōu)質(zhì)常規(guī)稻品種作為雜交稻的優(yōu)良恢復(fù)系,以此提高雜交稻品種的米質(zhì)和抗性。如隆平高科種業(yè)2016至2017年申報(bào)國(guó)審品種中,利用廣東省農(nóng)科院水稻所親本培育出的品種有28個(gè)(次),占其總數(shù)的35.44%,其主打產(chǎn)品隆兩優(yōu)534、隆晶優(yōu)1212、晶兩優(yōu)1377等,分別就是利用廣東省農(nóng)科院水稻所育成的五山絲苗、粵農(nóng)絲苗、黃粵絲苗組配的。這些品種中,五山絲苗表現(xiàn)最為突出,已組配出荃優(yōu)絲苗、荃兩優(yōu)絲苗、隆兩優(yōu)534、晶兩優(yōu)534等14個(gè)組合通過(guò)審定。以“五山絲苗”等多個(gè)粵派優(yōu)質(zhì)抗病品種作為雜交稻的父本(恢復(fù)系),育成一大批優(yōu)質(zhì)抗病雜交稻品種正在席卷全國(guó)南方秈稻區(qū),引領(lǐng)著中國(guó)水稻新一輪的品種升級(jí)。
??????? 為進(jìn)一步改良稻米品質(zhì),水稻所還引進(jìn)最新的分子育種技術(shù),通過(guò)分子標(biāo)記輔助選擇方法,直接降低品種的直鏈淀粉含量,提高品種香味,目前已育成廣泰A、長(zhǎng)泰A、五鄉(xiāng)A、潤(rùn)A等多個(gè)優(yōu)質(zhì)香型不育系。
??????? 現(xiàn)代絲苗米品種的源頭和產(chǎn)業(yè)推動(dòng)者
??????? 絲苗米是廣東地區(qū)傳統(tǒng)的優(yōu)質(zhì)大米類型,因其晶瑩透明、米飯軟硬適中、芬香可口等特點(diǎn)深受人們喜愛(ài)?,F(xiàn)代絲苗米品種主要源自廣東省農(nóng)科院水稻所。在過(guò)去,傳統(tǒng)的增城絲苗、馬壩油粘雖然是馳名中外的優(yōu)質(zhì)稻種,但那是傳統(tǒng)的高稈農(nóng)家品種,不僅產(chǎn)量低,而且易倒伏。隨著對(duì)優(yōu)質(zhì)稻米需求量的不斷增長(zhǎng),依靠傳統(tǒng)農(nóng)家品種已無(wú)法支撐起現(xiàn)代絲苗米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
??????? 1966年,廣東省農(nóng)科院水稻所在矮化育種成功的基礎(chǔ)上,通過(guò)人工雜交育成了第一個(gè)現(xiàn)代矮稈絲苗米品種“雙竹占”。該品種一經(jīng)生產(chǎn)推廣,即滿足了粵港澳地區(qū)優(yōu)質(zhì)絲苗米的市場(chǎng)需求。上世紀(jì)70-90年代,廣東絲苗米除銷往港澳、新加坡、馬來(lái)西亞外,還遠(yuǎn)銷西歐、北美、非洲等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū),成為廣東省重要的賺取外匯手段。之后,小農(nóng)占、七絲軟占、象牙香占、美香占2號(hào)等新一代香軟可口的廣東絲苗米品種陸續(xù)育成,進(jìn)一步提升了傳統(tǒng)“蝦仔飯”類型的廣東絲苗米品牌。
??????? 當(dāng)前,廣東省農(nóng)科院水稻所正再次推動(dòng)絲苗米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。2017年針對(duì)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的需要和廣東絲苗米產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸,王豐作為廣東省政協(xié)委員,及時(shí)提出振興廣東絲苗米工程方面的政協(xié)提案,得到有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的高度重視,并于2018年4月28日成立了廣東絲苗米產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟。廣東省農(nóng)科院水稻所為副理事長(zhǎng)和秘書長(zhǎng)單位,王豐所長(zhǎng)擔(dān)任聯(lián)盟專家技術(shù)委員會(huì)主任。接下來(lái),該產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟將重點(diǎn)開展廣東絲苗米品種資源的收集保存、新品種培育、廣東絲苗米有機(jī)、綠色、高效標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程的制定、區(qū)域布局、品牌打造等工作,進(jìn)一步推動(dòng)廣東絲苗米產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
??????? 技術(shù)革新,助農(nóng)種稻科學(xué)化
??????? 水稻高產(chǎn)栽培規(guī)程是廣東省農(nóng)科院水稻所在種植技術(shù)上的另一大貢獻(xiàn)。
??????? 過(guò)去,水稻栽培上沒(méi)有統(tǒng)一的種植標(biāo)準(zhǔn),農(nóng)民種田全憑個(gè)人經(jīng)驗(yàn),隨機(jī)性很大,因此水稻產(chǎn)量往往不高不穩(wěn)。為解決這個(gè)問(wèn)題,廣東省農(nóng)科院水稻所的老專家楊觀宋研究員帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)研制出一套科學(xué)的水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程。自此之后,農(nóng)民種稻有了標(biāo)準(zhǔn)流程,這為上世紀(jì)八九十年代的糧食高產(chǎn)起到極大的促進(jìn)作用。
??????? 為改變“面朝黃土背朝天”的種植模式,上世紀(jì)80年代,廣東省農(nóng)科院水稻所開始引進(jìn)日本的紙筒拋秧技術(shù),掌握了該技術(shù)特點(diǎn)和亟待突破之處,為此后進(jìn)一步降低生產(chǎn)成本,將紙筒拋秧升級(jí)為塑料盆拋秧奠定了重要基礎(chǔ),為水稻拋秧栽培技術(shù)的發(fā)展發(fā)揮了重要的推動(dòng)作用。目前水稻拋秧技術(shù)仍是廣東等華南稻作區(qū)水稻重要的生產(chǎn)方式之一。“水稻拋秧及其配套技術(shù)”也曾經(jīng)獲得廣東省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)。
??????? 為解決我國(guó)水稻主要產(chǎn)區(qū)普遍存在這肥料特別是氮肥施用量大、利用率低、環(huán)境污染嚴(yán)重、病蟲害多、經(jīng)濟(jì)效益低等系列問(wèn)題,廣東省農(nóng)科院水稻所研發(fā)出了水稻“三控”施肥技術(shù),在引領(lǐng)水稻減施化肥和農(nóng)藥的“兩減”生產(chǎn)中起到積極推動(dòng)作用。“三控”施肥技術(shù)通過(guò)控制氮肥、控制無(wú)效分蘗和最高苗數(shù)、控制病蟲害三大手段,減少化肥、農(nóng)藥的使用,提高稻米食用安全性。該項(xiàng)技術(shù)成為廣東省內(nèi)近年來(lái)推廣面積最大的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)新技術(shù),并在廣西、江西、浙江、海南等水稻產(chǎn)區(qū)得到大面積普及推廣?!叭亍笔┓始夹g(shù)還成為世界銀行貸款廣東農(nóng)業(yè)面源污染治理項(xiàng)目以及農(nóng)業(yè)部“兩減”栽培的重要技術(shù),“水稻三控施肥技術(shù)體系的建立與應(yīng)用”獲廣東省科學(xué)技術(shù)一等獎(jiǎng)。該項(xiàng)技術(shù)主要完成人鐘旭華博士也因此獲得國(guó)際肥料工業(yè)協(xié)會(huì)(IFA)的諾曼·勃洛格(Norman Borlaug Award)獎(jiǎng)。
??????? 現(xiàn)代稻作科學(xué)的建立、第一次農(nóng)業(yè)綠色革命的發(fā)起、雜交稻育種、超級(jí)稻攻關(guān)、現(xiàn)代絲苗米品種的升級(jí)、栽培技術(shù)的革新……在中國(guó)水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展的多個(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn),廣東省農(nóng)科院水稻所無(wú)一缺席,并爆發(fā)出巨大能量。未來(lái),這個(gè)英雄的廣東省農(nóng)科院水稻所還將為我們帶來(lái)怎樣的傳奇?
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策劃:陳永 何秀古 胡念飛 鐘小雄
統(tǒng)籌:喻淑琴 段冬洋 鄒文平
采寫:南方農(nóng)村報(bào)記者 劉法釗