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【農(nóng)財網(wǎng)種業(yè)寶典】黃華占為何能風靡十余載？
“這個品種的產(chǎn)量與雜交水稻品種一樣，約500公斤/畝，但米質有了明顯的升級，且稻谷不愁銷，每畝地的收益能穩(wěn)定在300元以上。”汕頭市潮陽區(qū)關埠鎮(zhèn)種植戶林宋文告訴記者，自從種了“黃華占”以后，讓以往種植雜交稻沒賺多少錢的他嘗到了優(yōu)質常規(guī)稻的“甜頭”。
林宋文所說的“黃華占”榮譽可不少，“全國種植面積最大的優(yōu)質稻品種” 、“黃旋風”、“米市價格單列”等等均是介紹“黃華占”的關鍵詞。
黃華占800公斤高產(chǎn)長相（湖南華容）
適應性強，通過11省、3國審定或引種許可
農(nóng)民眼中“產(chǎn)量穩(wěn)定”、“優(yōu)質”、“效益好”的黃華占到底是什么來頭呢？
2003年，黃華占由廣東農(nóng)業(yè)科學院水稻研究所（下稱“廣東水稻所”）優(yōu)質稻育種首席科學家周少川團隊選育而成，2005年通過廣東省審定，隨后接連通過湖南、湖北、廣西、海南、陜西、浙江、重慶、江西、河南和安徽等11省審定（引種許可），適應性極廣，且在多省的區(qū)試中，比常規(guī)稻對照平均增產(chǎn)12.99%，比雜交稻對照平均增產(chǎn)5.41%。
謝華安院士（左2）主持2008年湖北隨州黃華占現(xiàn)場驗收
“黃華占是一個早中晚兼用型水稻品種，適合多種生態(tài)類型，適應多種新興耕作模式?！敝苌俅ń榻B，在實際生產(chǎn)中，黃華占還表現(xiàn)出優(yōu)異的抗倒性、抗病性、再生能力強的特點。
憑借著諸多優(yōu)勢，黃華占以旋風姿態(tài)被推廣至南方多個省份，自2013年起，成功位居我國秈稻種植面積前兩位。截至2017年，黃華占在南方稻區(qū)僅僅單一品種就推廣面積高達1.25億畝，成為全國種植面積最大的優(yōu)質常規(guī)稻品種，產(chǎn)生經(jīng)濟效益321.94億元。除了在常規(guī)稻領域，以黃華占為核心種質的雜交稻組合近年來也有累計推廣面積達1342.89萬畝，創(chuàng)造經(jīng)濟效益24.19億元的優(yōu)異表現(xiàn)。
中國科學院院士張啟發(fā)（左二）、廣東農(nóng)業(yè)科學院水稻研究所研究員周少川（左三）現(xiàn)場考察黃華占表現(xiàn)
據(jù)了解，基于國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和農(nóng)業(yè)供給側結構性改革，全國已廣泛開展優(yōu)質稻的育種、篩選、推廣，帶動了產(chǎn)業(yè)優(yōu)質化發(fā)展；此外，新國標《優(yōu)質稻谷》的發(fā)布，更貼近生產(chǎn)需要，及消費者對優(yōu)質稻米的需求。簡而言之，目前水稻行業(yè)的主基調是發(fā)展優(yōu)質稻。所以，已經(jīng)風靡了十余載的黃華占推廣勢頭依舊強勁。而且黃華占不僅只是在國內表現(xiàn)牛，在海外同樣也是中國驕傲。
目前，黃華占已通過印度、印度尼西亞和莫桑比克等3國審定，開始規(guī)?；瘧茫瑥?月3日在北京召開的“綠色超級稻結題會”上獲悉，黃華占己覆蓋印度旁遮普邦30%水稻種植區(qū)域。此外，國際水稻研究所和中國農(nóng)業(yè)科學院合作利用黃華占作為輪回親本也已經(jīng)育成了13個在菲律賓、巴基斯坦和越南審定的優(yōu)良品種。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部已經(jīng)批準，黃華占將成為響應我國“一帶一路”倡議的水稻先鋒品種。
抗病易管理，優(yōu)質產(chǎn)生高效益
視線拉回到2013年，種了15年水稻的林宋文已是當?shù)匦∮忻麣獾姆N植能手，這一年受國家政策和當?shù)剞r(nóng)業(yè)部門的感召，他帶領當?shù)?00多戶種植散戶成立了汕頭市錦灃種養(yǎng)專業(yè)合作社（以下簡稱合作社）。當前合作社種植規(guī)模已達6000畝，其中林宋文自己承包的水稻種植面積就有4000畝左右。
林宋文在查看合作社水稻秧苗的長勢情況
“我以前種的大部分都是一些雜交水稻品種，產(chǎn)量雖然還可以，但有時候稻谷不那么暢銷，效益也只能說一般。”林宋文回憶道，合作社成立以后，肩上的擔子更重了，也開始尋思著要轉變思路才能帶領大家脫貧致富。
恰逢在2013年晚造育苗前，汕頭市農(nóng)機裝備研究所、市農(nóng)業(yè)科學研究所、潮陽區(qū)農(nóng)業(yè)局等單位向種植戶們推薦品種時，重點提到了廣東水稻所育成的“黃華占”。“高產(chǎn)、抗病性強、容易管理，而且稻谷品質好，賣的價錢更高?！闭趯ふ腋淖兊牧炙挝姆路饟艿迷崎_見日出，確定了合作社要以種植優(yōu)質稻為主的發(fā)展方向。
合作社育苗田
“2013年晚造，我就帶著合作社的其他農(nóng)戶種了‘黃華占’，這個品種的產(chǎn)量與雜交水稻品種一樣高，約500公斤/畝，但稻谷收購價格達到了150元/50公斤。”林宋文表示，當時中晚秈稻國家最低收購價是135元/50公斤，“黃華占”讓辛勤勞動結出的稻谷一下就提高了15元/公斤，除去每畝人工、肥料、農(nóng)藥、管理等成本1200元，平均收益能穩(wěn)定在300元/畝以上。這讓以往種植雜交稻沒賺到多少錢的林宋文嘗到了優(yōu)質常規(guī)稻的“甜頭”。
種植規(guī)模大，效益好，且?guī)е數(shù)仄渌r(nóng)戶一起致富的林宋文名氣更大了。2013年12月，林宋文被中華人民共和國農(nóng)業(yè)部（現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）評為“2013年度全國種糧大戶”。
林宋文被評為2013年度全國種糧大戶證書
受到鼓舞的林宋文更肯定了自己的發(fā)展思路，從2014年起，“黃華占”便成為了合作社最主要的種植品種。“雖然‘黃華占’有時每畝田要比一些雜交水稻品種多施20斤肥，但其種子價格低，且抗逆、抗倒等綜合抗性較強?！痹馐苓^臺風導致稻田減產(chǎn)的林宋文，對品種的抗倒性也尤為關注。
能為農(nóng)民帶來財富的好品種，就像黑夜中的璀璨明星。同是潮陽區(qū)的“全國農(nóng)業(yè)勞動模范”、“全國糧食生產(chǎn)標兵”、2018年度“全國十佳農(nóng)民”的馬學杰也是“黃華占”的忠實“粉絲”?！拔覀兎N植黃華占有近10年的歷史了?！鄙頌檗r(nóng)二代的馬學杰受其“全國種糧大戶”父親馬鎮(zhèn)順的影響，辭去公務員崗位回家種植水稻，并在2009年創(chuàng)辦了汕頭市潮陽區(qū)順杰農(nóng)機種養(yǎng)專業(yè)合作社。
除堅定不移發(fā)展全程機械化生產(chǎn)外，馬學杰多年來總會選擇種植常規(guī)優(yōu)質稻“黃華占”?！包S華占的米質好，賣的價格比普通的雜交稻平均要高10-20元一斤?！瘪R學杰介紹， 其實“黃華占”在廣東的種植面積并不算大，真正大規(guī)模種植的是在湖南、江西、湖北和安徽這些水稻大省。
據(jù)了解，“黃華占”多年入選廣東、湖南、湖北、江西等省的農(nóng)業(yè)主導品種，“黃華占”是現(xiàn)在湖南、湖北省種植面積最大的常規(guī)品種，也是湖北、陜西、重慶等?。ㄊ校﹨^(qū)試對照品種，同樣還是主要的優(yōu)質再生稻品種。
此外，以湖南為例，湖南的洞庭湖區(qū)，是全省主要的商品糧產(chǎn)區(qū)，其中益陽市南縣位于洞庭湖腹地，常年水稻種植面積約117萬畝，年產(chǎn)水稻60萬噸，是全國文明的“魚米之鄉(xiāng)”。
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秋日洞庭黃：洞庭湖一望無際的黃華占
據(jù)南縣農(nóng)業(yè)局副局長肖安民介紹，2006年，南縣開始引進“黃華占”，憑借高產(chǎn)、優(yōu)質、抗倒性、抗逆性強和適應性廣等優(yōu)良特點很快被當?shù)剞r(nóng)民接受。僅僅過了3年，“黃華占”種植面積就達到了22萬畝。此后，黃華占在南縣一季晚稻品種占據(jù)主導地位，占整體面積的95%，常年面積穩(wěn)定在40萬畝以上。
在南縣之后，黃華占在洞庭湖區(qū)的常德、益陽、岳陽等各水稻產(chǎn)區(qū)迅速被推廣開來。目前，洞庭湖區(qū)域約1000萬畝的水稻田，其中有約60%種植的都是“黃華占”。
“我今天送過來的都是黃華占，收購價一百斤134塊錢，比普通品種的稻谷收購價高8塊！市場好的時候價格更高！”2018年11月29日，種糧大戶郭孟紅一大早就從益陽沅江市南大鎮(zhèn)運了150多噸稻谷送到中央儲備糧益陽直屬庫。
米質好，已作為單獨一類大米進行交易
“ 稻強米弱”是我國水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，大米企業(yè)加工利潤普遍微薄。但隨著近年來居民消費結構的調整，大米加工企業(yè)對優(yōu)質稻米愈加青睞?！皟?yōu)質”是黃華占最主要的特征，并且經(jīng)過了市場無數(shù)次的檢驗，造成諸多大米加工企業(yè)為其競相追逐。
佛山市南海廣鐵三眼橋糧食貨場有限公司（以下簡稱公司）旗下的三眼橋糧油批發(fā)市場是珠三角地區(qū)知名糧食批發(fā)市場，全年交易量接近200萬噸，經(jīng)營產(chǎn)品以稻米為主，主要來源于湖南、湖北、江西、河南、山東、安徽、東北等糧食生產(chǎn)大省，以及越南、巴基斯坦、泰國、老撾等國外地區(qū)。
“近幾年，中高端大米的需求量呈現(xiàn)上升的趨勢。過去，低端大米的量占據(jù)交易市場絕大多數(shù)。”公司副總經(jīng)理謝文豪從事大米交易10年了，他表示，目前中高端大米的批發(fā)量已占去全市場40%左右，比例仍在不斷提升?！捌渲幸渣S華占為原米的大米表現(xiàn)非常出色，全年交易量約20萬噸，且還在上升，是非常熱銷的原米品種?！?/p>
?黃華占
據(jù)謝文豪介紹，黃華占在糧油交易市場上已作為單獨的一類大米作為交易，與黑龍江的“稻花香”一樣，價格均要較其他大米高。以一般的湖北大米為例，普通大米交易價格約在2.4元/斤，黃華占的交易價格可達到2.5-2.6元/斤。
結合糧油市場公布的數(shù)據(jù)來看，2017年11月中旬南方“黃華占”稻谷市場主流價1.40-1.50元/斤，較普通秈稻均價至少高0.10元/斤，且“黃華占”米價較普通秈米均價高0.20元/斤左右；2018年江西省晚造水稻市場，普通常規(guī)晚秈稻大米加工企業(yè)掛牌收購價在2350～2500元/噸之間，各地中儲糧直屬庫和有儲備輪換任務的地方國有糧庫收購標準糧為2520元/噸，而“黃華占”價格在2600～2800元/噸…
一個個數(shù)據(jù)顯示，“黃華占”確實已成為大米市場的寵兒，加工企業(yè)逢“黃華占”必收的現(xiàn)象也很普遍。
“黃華占在南方幾個水稻大省種植規(guī)模都很大，而且在前幾年出現(xiàn)過農(nóng)民搶種的現(xiàn)象，因為黃華占是直播種植的優(yōu)良品種，且市場歡迎程度高，農(nóng)民售糧容易?！?謝文豪告訴記者，黃華占的口感非常好，作為絲苗米其粒形外觀與泰國香米接近，不仔細看甚至無法辨別。
品種儲備多，“美香占2號”逐漸發(fā)力
“好種”“好管”“好賣”的三好品種“黃華占”，對從種子、種植到加工、銷售的水稻全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)揮了顯著地提質增效作用，是值得寫進我國水稻發(fā)展史的劃時代品種。其米質之優(yōu)、適應性之廣、推廣面積之大、創(chuàng)造效益之高、巔峰持續(xù)時間之長實屬罕見。
與此同時，周少川團隊以黃華占核心種質為基礎，應用水稻全基因組分子育種技術高效育成黃莉占、黃粵絲苗（R1377）和黃廣油占（R5208）等33個審定的優(yōu)質新稻種，14個優(yōu)質稻組合。除了周少川團隊，國內團隊還應用黃華占核心種質，選育出75個品種，17個恢復系，40個組合。值得一提的是，基本與黃華占同期被周少川團隊選育出的“美香占2號”，也是現(xiàn)在生產(chǎn)上高端優(yōu)質絲苗米的“明星品種”。
2018年5月，“美香占2號”獲得首屆“國家優(yōu)質稻品種食味品質鑒評會”金獎第一名。目前，該品種在廣東省累計推廣面積超過800萬畝，在南方稻區(qū)累計種植面積超過2000萬畝。
美香占2號榮譽證書
羅定市是廣東省的水稻主產(chǎn)區(qū)之一，“羅定大米”聞名遐邇，被授予“2018中國十大大米區(qū)域公用品牌”，且國家地理產(chǎn)品“羅定稻米”品牌價值為45.18億元，這其中離不開“美香占2號”的貢獻。據(jù)悉，“美香占2號”種植面積已占整個羅定市水稻種植面積的4成左右，其單造畝產(chǎn)超400公斤，要比一般的優(yōu)質稻品種增收30%，價格也比一般的高出50%，可增收450元/畝。
“美香占2號的米質比黃華占的更好，它的苗子都散發(fā)著一種稻香?！绷炙挝母嬖V記者，合作社從近兩年開始逐漸擴大了“美香占2號”的種植面積，并開始自己加工大米和銷售了?！懊老阏?號加工出來的大米，合作社的批發(fā)價為4-5元/斤，零售價達6元/斤。”
美香占2號
廣東省海納農(nóng)業(yè)有限公司“水中鋰”牌大米一年的銷售額超過4億元，采用的原米品種幾乎全是“黃華占”和“美香占2號”，董事長鐘振芳表示，“這兩個品種應該是南方優(yōu)質稻米加工企業(yè)的共同選擇?！?br> 對于正在處于往優(yōu)質轉型的中國水稻產(chǎn)業(yè)，以及直播稻、再生稻、機收稻、雙水雙綠水稻等新熱點的興起，相信“黃華占”“美香占2號”都將有更大的舞臺，也將為廣大農(nóng)戶創(chuàng)造更高的經(jīng)濟效益。
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