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【南方日報】清遠英德打造中國紅茶第一品牌
??? 金秋十月，正是采茶的好時節(jié)?？拷T臺國家級自然保護區(qū)的英德市積慶里紅茶谷，空氣清新、茶香彌漫，背著竹簍的采茶工穿行于茶樹間，熟練地采摘著嫩芽。
????英德是“中國紅茶之鄉(xiāng)”，從唐朝起，茶香已在英德大地上縈繞了千年；英德也是廣東省紅茶主產(chǎn)區(qū)，茶園種植面積達13.2萬畝，2018年全市茶葉產(chǎn)量為8300噸，茶葉綜合產(chǎn)值36億元。
????英德位于北江中游，有著豐富的自然資源和獨特的喀斯特地貌，是孕育茶葉的天然“溫床”。多年來，立足生態(tài)資源優(yōu)勢大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，從培育良種到打造生態(tài)茶園，從創(chuàng)新工藝到樹立品牌，從聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)到縱橫雙向發(fā)展全產(chǎn)業(yè)鏈，英德走出了一條紅茶產(chǎn)業(yè)的振興發(fā)展之路。
????10月21日—24日，第十五屆中國茶業(yè)經(jīng)濟年會暨2019中國英德紅茶文化節(jié)在英德舉辦。借此契機，該市將以茶會友、以茶興業(yè)，推動英德紅茶走向全國、走向世界，打造中國紅茶第一品牌。
????培育良種?讓好茶始于種植源頭
??????? 目前，英德全市有13.2萬畝茶園，其中超過10萬畝是英紅九號茶園。作為英德紅茶的當家品種，英紅九號品種的選育經(jīng)過了幾代科研人員的努力，歷時長達20多年。
????? ?1961年，為培育適合英德紅茶發(fā)展的優(yōu)良茶樹品種，廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所從引進的云南大葉種中分離出22棵無性系單株進行繁育，并展開初步品比試驗，英紅九號單株脫穎而出。
????? ?“當時在這里試驗的有20多個品種，它們外形各種各樣、品質(zhì)參差不齊、產(chǎn)量高低不一，最終英紅九號因產(chǎn)量高、抗蟲性強、品質(zhì)優(yōu)良脫穎而出?！笔〔杩扑嚓P(guān)負責(zé)人介紹，之后，英紅九號被種植到廣東省內(nèi)多地進行區(qū)域性試驗，鑒定其形態(tài)特征特性、產(chǎn)量、品質(zhì)生化成分、適制性等指標系統(tǒng)。1988年，廣東省農(nóng)作物品種審定委員會將其評定為省級良種，成為公認的加工紅茶的優(yōu)異品種之一。
??????? 自此，英紅九號開始在英德“遍地開花”，大規(guī)模推廣種植。以英紅九號制成的紅茶產(chǎn)品陸續(xù)推出，其口感濃醇鮮爽，深受消費者喜愛。在英紅九號的帶動下，英德紅茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模迅速壯大。
??????? ?在育種方面，英德紅茶還有一項創(chuàng)舉——航天育種。2016年9月15日，英紅九號茶樹種子隨天宮二號進入太空進行航天育種，并于11月18日隨神舟十一號飛船返回。英德希望通過航天育種，選育比英紅九號更優(yōu)秀的新品種，加快英德紅茶達到世界頂尖紅茶品質(zhì)進程。2017年底，四株成活的太空茶苗被移植到大田中。目前，有兩株茶苗長勢良好。
???????? 為促進茶樹品種的培育和改良，英德還積極進行茶樹種質(zhì)資源的總體保護。依托省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所的力量，先后在英紅鎮(zhèn)建設(shè)了廣東省茶樹資源創(chuàng)新利用重點實驗室、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所茶樹資源圃華南分圃、廣東省生物種質(zhì)資源庫茶樹種質(zhì)資源庫，對英紅九號等優(yōu)良茶樹種質(zhì)資源進行保存。目前，建有茶樹資源圃60畝，現(xiàn)活體保存茶樹種質(zhì)資源1856份，油茶資源171份；育成國家級良種10個、省級良種7個；獲得國家植物新品種權(quán)2個。
?????? “除了好品種外，綠色生態(tài)也是英德茶產(chǎn)業(yè)的特點?！庇⒌率修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長郭孔隨介紹，多年來，該市秉承“好茶從種植環(huán)節(jié)開始”的理念，與中國工程院院士陳宗懋團隊合作，在全域推行茶樹病蟲害綜合綠色綜合防控，高標準建設(shè)生態(tài)茶園。
??????? 什么是綠色防控？“就是對病蟲害不是一味捕殺，而是預(yù)防?！笔〔杩扑L操君喜介紹，綠色防控禁止茶園噴施農(nóng)藥、除草劑，而是采用農(nóng)業(yè)措施防治、物理防治、生物防治等手段來控制蟲口密度，如及時對茶樹進行剪枝，安裝滅蟲燈、誘蟲板，投放人工天敵，運用微生物抑制病菌生長等。
??????? ?為引導(dǎo)更多茶企開展病蟲害綠色防控，英德每年會評選一批綠色標準化生產(chǎn)示范基地，給予700—1000元/畝的補貼。目前，全市95％以上的茶園都是生態(tài)茶園，長期堅持不打農(nóng)藥。
??????? 2018年12月，《廣東生態(tài)茶園建設(shè)規(guī)范標準》正式實施，廣東茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟推動開展了首批廣東生態(tài)茶園認證工作，英德5家茶企成功入選，涉及茶園面積超1萬畝。英德也是全省入選茶企最多的縣（縣級市）。
??????? “生態(tài)茶園發(fā)展的前景非常廣闊。英德在建設(shè)生態(tài)茶園方面有天然的生態(tài)優(yōu)勢，政府非常重視，因勢利導(dǎo)大力推動；企業(yè)也積極參與，希望英德把紅茶產(chǎn)業(yè)打造成全省乃至全國踐行綠色發(fā)展理念的典范。”操君喜說。
