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【南方+】強(qiáng)冷空氣來(lái)襲，茶樹(shù)抵御“倒春寒”有妙招
2月11日，廣東省應(yīng)急管理廳發(fā)布重大天氣情況通告：根據(jù)氣象部門(mén)預(yù)報(bào)，未來(lái)一周廣東省省將有兩次明顯降水過(guò)程和一次強(qiáng)降溫天氣。這種在春季天氣回暖過(guò)程中，因冷空氣的侵入，使氣溫明顯降低的現(xiàn)象，俗話也稱“倒春寒”。眼下正是春茶萌芽的時(shí)節(jié)，“倒春寒”會(huì)給茶葉帶來(lái)什么影響？茶企茶農(nóng)如何提前做好應(yīng)對(duì)？
“倒春寒”會(huì)造成春茶減產(chǎn)
據(jù)了解，隨著早春氣溫明顯上升，茶樹(shù)的上部開(kāi)始生長(zhǎng)發(fā)芽，抵御低溫陰雨能力大為減弱，此時(shí)出現(xiàn)的倒春寒大風(fēng)、暴雨、降溫天氣，會(huì)使已發(fā)芽的茶葉大面積芽葉受凍變紅，部分枝葉失去活力，必須剪去死枝，使之重新發(fā)新枝。
茶樹(shù)受凍后損耗了茶樹(shù)體內(nèi)較多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，必須及時(shí)補(bǔ)給才能恢復(fù)生長(zhǎng)和發(fā)芽。嚴(yán)重的倒春寒不但會(huì)直接影響了茶葉產(chǎn)量，還會(huì)造成春茶減產(chǎn)，從而影響茶葉的經(jīng)濟(jì)效益。
茶蓬覆蓋和噴淋可防御
如何減少遭遇“倒春寒”給茶葉種植帶來(lái)的損失？廣東茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟理事長(zhǎng)、國(guó)家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系清遠(yuǎn)綜合實(shí)驗(yàn)站站長(zhǎng)、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長(zhǎng)操君喜研究員為廣大茶企茶農(nóng)支招，主要包括茶蓬覆蓋（防凍措施）和噴淋（受凍后補(bǔ)救措施）。
茶蓬覆蓋，即在低溫天氣來(lái)臨前，用稻草、雜草或遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋茶行蓬面，蓬面覆蓋可以防止葉片受凍和干寒風(fēng)侵襲造成的水分過(guò)度蒸騰。 覆蓋有防風(fēng)、保濕、和遮光這三個(gè)效果，蓬面覆蓋可以在夜間提高0.3-2度，防凍效果比較明顯。需要注意的是，待“倒春寒”過(guò)后須要及時(shí)將覆蓋物掀去。
噴淋是在茶園受凍后采取的一項(xiàng)補(bǔ)救措施，它是在日出（溶霜）前通過(guò)噴淋方法去除附在茶樹(shù)上的積霜，因?yàn)樵诒芙鈺r(shí)最容易傷害到茶樹(shù)芽葉。如果茶樹(shù)的確受凍了，要根據(jù)受凍程度，采取輕修剪、重修剪等方法，剪除全部受凍枝。同時(shí)及時(shí)追施生物有機(jī)肥和科學(xué)噴施葉面肥促進(jìn)茶樹(shù)恢復(fù)生長(zhǎng)。
生態(tài)茶園更能抵御“倒春寒”
近年來(lái)，廣東茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟在廣東省內(nèi)大力推廣生態(tài)茶園建設(shè)，操君喜表示， “生態(tài)茶園內(nèi)土壤有機(jī)質(zhì)豐富、氣候適宜、生物多樣化，形成了獨(dú)特小氣候，有利于茶樹(shù)生長(zhǎng)，生態(tài)茶園比普通茶園更能防御‘倒春寒’帶來(lái)的傷害，這也是我們推廣生態(tài)茶園的一個(gè)重要原因。”
2018年12月6日，在廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的指導(dǎo)和支持下，由廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所主持，廣東茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟等相關(guān)單位參與制定的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《廣東生態(tài)茶園建設(shè)規(guī)范》通過(guò)廣州市標(biāo)準(zhǔn)化促進(jìn)會(huì)在全國(guó)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺(tái)正式發(fā)布，并于2018年12月15日起正式實(shí)施。目前，廣東省內(nèi)有24家茶企申請(qǐng)并通過(guò)評(píng)審，成為廣東生態(tài)茶園認(rèn)定企業(yè)。
