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【南方+】快來(lái)接力助農(nóng)！約2萬(wàn)噸汕頭金灶桑葚待銷(xiāo)，政企正齊心拓銷(xiāo)路
臨近三月，桑葉吐綠，桑葚成熟。受新冠肺炎疫情影響，廣東一些地方的農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)銷(xiāo)售困難等問(wèn)題，其中，汕頭市潮陽(yáng)區(qū)金灶鎮(zhèn)的桑葚迎來(lái)了豐產(chǎn)收獲季，但面臨著銷(xiāo)售情況不夠理想的問(wèn)題。近日，在廣東農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)商聯(lián)盟的支持下，金灶桑葚正掀起一股接力助農(nóng)熱潮。
潮汕名果豐產(chǎn)
預(yù)計(jì)二三月上市2.4萬(wàn)噸
金灶鎮(zhèn)是汕頭市潮陽(yáng)區(qū)特色農(nóng)業(yè)重點(diǎn)生產(chǎn)鎮(zhèn)之一，是粵東地區(qū)眾多特色水果的主要生產(chǎn)地和重要集散地，“金灶桑葚是潮汕地區(qū)的特色農(nóng)產(chǎn)品，今年豐產(chǎn)，果品很好，預(yù)計(jì)二月份可以采摘6000噸，三月份預(yù)計(jì)有18000噸?！苯鹪铈?zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)鄭文杰說(shuō)。
據(jù)了解，桑葚性味甘寒，含有豐富的水分、糖類(lèi)、多種維生素、胡蘿卜素、以及人體必需微量元素等，具有生津潤(rùn)燥、烏發(fā)明目、增強(qiáng)機(jī)體免疫力等功效，除了新摘即食，桑果還可以用于制作桑葚酒，或者直接曬干泡茶飲用等。
由于金灶鎮(zhèn)的桑葚采用標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)，桑果紫紅油亮，品相好，味甜汁多，近年來(lái)，金灶桑葚很受市場(chǎng)歡迎，除熱銷(xiāo)本地及周邊地區(qū)外，還大批量銷(xiāo)往山東、河南、北京、陜西、東北、珠三角等地。
目前，金灶桑葚種植面積約1萬(wàn)畝，已形成從生產(chǎn)、包裝、加工、物流、銷(xiāo)售“一條龍”產(chǎn)業(yè)鏈，每年2月份開(kāi)始上市，3月為盛產(chǎn)期。
疫情影響銷(xiāo)路
收購(gòu)行情不夠理想
受疫情影響，外省物流不暢、收購(gòu)商減少、外省市場(chǎng)消費(fèi)量降低，導(dǎo)致金灶桑葚面臨著巨大的銷(xiāo)售壓力，不少果農(nóng)一籌莫展，部分早熟的桑果只能無(wú)助地爛在田頭。
“在疫情影響下，往年合作的外地老板反映銷(xiāo)量不理想，這幾天都不大愿意來(lái)拉貨?！碧J塘村代辦劉先生說(shuō)，這兩天桑葚收購(gòu)價(jià)較以往有所下降，波動(dòng)也較大，上午2元/斤，下午就降了幾毛。據(jù)了解，金灶桑葚2月22日田頭收購(gòu)價(jià)約2元/斤，2月23日統(tǒng)貨收購(gòu)價(jià)約1.5元/斤。
不僅劉先生，眾多桑葚收購(gòu)商、種植戶(hù)也很憂愁銷(xiāo)路，“金灶的桑葚逐漸大批量上市，可是目前的收購(gòu)情況不夠理想?！睘榱吮M力助農(nóng)，金灶鎮(zhèn)當(dāng)?shù)氐母魇召?gòu)點(diǎn)的收購(gòu)商們積極行動(dòng)，有代購(gòu)的，也有積極對(duì)接電商平臺(tái)的，一些種植戶(hù)也主動(dòng)“推銷(xiāo)”桑葚。
收購(gòu)商劉先生表示，現(xiàn)在不敢收太多貨了，但自己還是花了2萬(wàn)元發(fā)了4500斤桑葚出省，“我也想盡可能幫助種植戶(hù)，避免他們血本無(wú)歸?！毙铝执宸N植戶(hù)張女士在朋友圈發(fā)布桑葚上市視頻、圖片，推介桑葚物美價(jià)廉，很多人問(wèn)訊紛紛咨詢(xún)購(gòu)買(mǎi)，張女士自己的2畝桑葚園也已經(jīng)預(yù)售一空?！跋轮軐⒂懈嗌］厣鲜?，我丈夫準(zhǔn)備做收購(gòu)，幫助本地種植戶(hù)銷(xiāo)售?！睆埮咳缡钦f(shuō)。
緊急動(dòng)員助銷(xiāo)
盼更多人接力助農(nóng)
為避免“果賤傷農(nóng)”，目前，廣東農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)商聯(lián)盟迅速組織了有關(guān)部門(mén)和人員一起幫助支招金灶桑葚銷(xiāo)售，當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門(mén)也迅速行動(dòng)，積極動(dòng)員相關(guān)平臺(tái)和企業(yè)，開(kāi)展線上線下銷(xiāo)售。據(jù)了解，金灶鎮(zhèn)正與酒廠、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等協(xié)調(diào)收購(gòu)桑葚事宜，并已與廣州、汕頭、上海等地的電商平臺(tái)開(kāi)展對(duì)接。
據(jù)金灶鎮(zhèn)速農(nóng)專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)陳燕鵬介紹，合作社正整合周邊的合作社及桑葚果農(nóng)抱團(tuán)發(fā)展，對(duì)已成熟的桑葚進(jìn)行收購(gòu)并開(kāi)展線上線下銷(xiāo)售。該合作社2月22-23日收購(gòu)?fù)膺\(yùn)（含網(wǎng)上銷(xiāo)售）的桑葚約4萬(wàn)斤，23日與宏輝果蔬股份有限公司達(dá)成“訂單預(yù)售”合作，由宏輝負(fù)責(zé)線上線下推廣下單，合作社基地直采以及收購(gòu)直供，減少中間環(huán)節(jié)，將重點(diǎn)開(kāi)拓本地消費(fèi)市場(chǎng)。
廣東心瓷科技股份有限公司董事長(zhǎng)杜永銖接受南方農(nóng)村報(bào)記者采訪時(shí)表示，公司積極響應(yīng)汕頭市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局倡議，將對(duì)接汕頭市區(qū)數(shù)十家社區(qū)水果店進(jìn)行金灶桑葚采購(gòu)供應(yīng)，此外，公司還將采購(gòu)一批桑葚用于深加工，“我們公司有網(wǎng)上商城及冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)等優(yōu)勢(shì)資源，有信心幫助金灶桑葚推廣銷(xiāo)售，24日我們先收購(gòu)2萬(wàn)斤桑果?！?/p>
為保障產(chǎn)品品質(zhì)，金灶鎮(zhèn)樂(lè)安村收購(gòu)點(diǎn)負(fù)責(zé)人邱喜忠表示，本地收購(gòu)商都會(huì)組織工人對(duì)桑葚分揀清洗，精挑細(xì)選，保質(zhì)保優(yōu)，整筐運(yùn)送，電商銷(xiāo)售的產(chǎn)品會(huì)裝入塑料盒打包。
廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所及下屬?gòu)V東寶桑園健康食品有限公司也正在積極動(dòng)員相關(guān)加工企業(yè)對(duì)接桑葚的深加工合作，“桑葚富含花青素，是‘藥食同源’的農(nóng)產(chǎn)品，營(yíng)養(yǎng)保健功能顯著，無(wú)論是鮮銷(xiāo)還是加工品市場(chǎng)需求很大。”廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所所長(zhǎng)徐玉娟表示，各桑葚生產(chǎn)和收購(gòu)單位應(yīng)在做好疫情防控的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)生產(chǎn)和質(zhì)量安全管理，注意做好相關(guān)消毒防護(hù)工作，同時(shí)做好桑葚收購(gòu)查驗(yàn)，確保來(lái)源可溯、合法合規(guī)，從而保障食品安全。此外，要解決桑葚出路問(wèn)題，要重點(diǎn)動(dòng)員相關(guān)加工企業(yè)前去果園收購(gòu)，將桑葚加工成原漿/原汁、濃縮汁、果干、速凍果等半成品！
