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【南方+】探土壤奧秘，解耕地保育題
腳踏實地，仰望星空。一句話道盡了人類對終極奧秘的探索。宇宙很遠，銀河很亮。但在抬頭望的同時，我們似乎對腳下這塊踏著的“實地”，關(guān)注不太多。
人不斷追尋著遙遠的觸不可及的星光，卻忘了腳下沉默的土地，以溫順的姿態(tài)保守了上億年的秘密。
太空，需要探索；土地，同樣需要解密。
所幸，有這么一群人，與腳下這片土地一樣，沉默，但不沉寂。一點一滴揭露土壤神秘的面紗。這就是廣東省農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境研究所（以下簡稱：廣東省農(nóng)科院資環(huán)所）里整日與土為伍的科研人員。
中央經(jīng)濟工作會議明確，2021年重點工作之一是解決好種子和耕地問題。土地作為萬物之源、立國之本，為人類的一切活動提供物質(zhì)能量。因此，講好“土地”故事，至關(guān)重要。為深入了解廣東大地較之以往發(fā)生了什么變化，取得了何種成就，南方農(nóng)村報記者深入采訪了廣東省農(nóng)科院資環(huán)所這群土壤專家，講述廣東土地故事。
????????? “土壤是我們可見、可觸的另一個‘黑洞’”
“人類好奇心很強，總想要探索未知的世界。殊不知，他們對腳下這片土地的認知還不超過5%。”廣東省農(nóng)科院資環(huán)所徐培智研究員告訴記者，廣東全省總耕地面積約260萬公頃，但是中、低產(chǎn)田占比高達60%以上。倘若這部分產(chǎn)田糧食畝產(chǎn)可以提升10%的話，廣東省糧食年總產(chǎn)可以增加近9億公斤。
健康的食品來自于健康的土壤，沒有健康的土壤就沒有好的糧食基礎(chǔ)?！安丶Z于地、藏糧于技。耕地是糧食生產(chǎn)的基礎(chǔ)，‘兩藏’戰(zhàn)略重點在于耕地。我們資環(huán)所一直以來的工作，就都是在圍繞這個‘地’來展開的?！?/p>
“以往就是我們對土地認識不足，看產(chǎn)量降低了就猛加化肥；看作物生病了，就猛下農(nóng)藥。找不到問題產(chǎn)生的根本原因，最終只會適得其反?！毙炫嘀钦f，“要提高耕地質(zhì)量，我們首先要對土壤有基本的認識，要‘對癥下藥’?！?/p>
廣東省農(nóng)科院資環(huán)所針對中、低產(chǎn)障礙土壤改良，就構(gòu)建了包含“土壤障礙診斷（尋病因）—改良方案構(gòu)建（開藥方）—效果評估（治病根）”在內(nèi)的全套中、低產(chǎn)田障礙診斷與改良利用技術(shù)體系，形成了相應(yīng)的技術(shù)標準與技術(shù)規(guī)范。
“臺山市沖蔞鎮(zhèn)的反酸田，以前幾乎寸草不生，經(jīng)過我們整個‘療程’的診治，現(xiàn)在水稻已經(jīng)可達500多斤的畝產(chǎn)量”，資環(huán)所張木博士告訴記者。
據(jù)了解，目前農(nóng)科院資環(huán)所已經(jīng)建立了中、低產(chǎn)田改良示范基地15-20個，集成障礙土壤改良技術(shù)4-5套，示范改良障礙土壤20萬畝，作物增產(chǎn)10%，輻射推廣1000萬畝。
“從農(nóng)民中來，最終要回到農(nóng)民中去”
耕地質(zhì)量的提升或降低，都是牽一發(fā)而動全身。一個因素微小的變化，反映在作物上，都變得十分顯著。
廣東省耕地質(zhì)量要提高，最需要解決的就是土壤酸化和有機質(zhì)含量低這兩個問題。
由于廣東工業(yè)化進程較快，以及農(nóng)民為獲得更高的產(chǎn)量，在耕作中大量使用化肥，使得土壤酸化加劇。
酸化的土壤會抑制根系的生長發(fā)育，影響作物對大、中、微量營養(yǎng)元素的吸收利用，降低對肥料的利用效率；同時，造成土壤中有益微生物種群變化，影響土壤中礦質(zhì)營養(yǎng)元素的良性循環(huán)，造成土壤綜合肥力下降。為保證產(chǎn)量，農(nóng)民不得不又增施化肥。長此以往，土壤酸化越來越嚴重，有機質(zhì)含量越來越低，陷入惡性循環(huán)。
“針對土壤酸性改良主要有三種辦法。第一是利用酸性土壤改良劑調(diào)節(jié)土壤酸度；其次是增施有機肥，提高土壤緩沖性，建立‘耐受’。三是優(yōu)化耕作制度和施肥方案，合理進行輪作，實現(xiàn)經(jīng)濟效益、社會效益、科學效益的三豐收，這也是我們現(xiàn)在著重推崇的一種改良方法?！毙炫嘀墙榻B道。
土地輪作一開始是一門經(jīng)驗學，史書記載中國早在西漢時就實行休閑輪作，主要依靠農(nóng)民在耕作過程中摸索嘗試適合在當?shù)氐妮喿鞣绞健６F(xiàn)在，輪作成為一門科學?！拔覀儠ㄟ^實地考察，總結(jié)農(nóng)民的輪作經(jīng)驗，用科學的數(shù)據(jù)回答其合理性，并系統(tǒng)提升形成較為完善科學的輪作模式，并將之推廣出去，使得廣大農(nóng)民提高收益?！?/p>
根據(jù)不同地區(qū)土壤的差異，廣東省農(nóng)科院資環(huán)所在粵東、西、北地區(qū)建構(gòu)了多元化種植結(jié)構(gòu)下的土壤質(zhì)量提升技術(shù)模式5至6套。例如：水稻-花生輪作、水稻-玉米輪作、水稻-蔬菜輪作、水稻-土豆輪作等模式。
“我們與基層的合作社、種植大戶建立技術(shù)合作，因地制宜推廣輪作技術(shù)，讓農(nóng)民嘗到甜頭。實現(xiàn)經(jīng)濟增長、土壤質(zhì)量提升、新技術(shù)推廣的三贏局面。”徐培智如是說。如今，資環(huán)所已建立示范基地10-15個，培訓農(nóng)技人員1500-2000人，作物產(chǎn)量提升5%以上。技術(shù)輻射推廣500萬畝。
“打通科學家到農(nóng)民的最后一公里”
從土壤改良與培肥技術(shù)到作物營養(yǎng)與高效施肥技術(shù)再到廢棄物無害化處理與資源利用技術(shù)。廣東省農(nóng)科院資環(huán)所針對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)——耕地，做了方方面面的應(yīng)用基礎(chǔ)及實用技術(shù)研究。
“打通科學家到農(nóng)民、理論到實踐的最后一公里，是我們一直在做的事?！毙炫嘀钦f。
由資環(huán)所自行研發(fā)的冷浸田改良與地力提升關(guān)鍵技術(shù)，在廣東、江西、湖北、湖南、福建、安徽等省份大面積推廣應(yīng)用，實現(xiàn)社會、經(jīng)濟、生態(tài)效益。與常規(guī)技術(shù)比較，經(jīng)治理后的農(nóng)田畝均可增產(chǎn)稻谷79.4公斤，新增稻谷1.58億公斤，新增經(jīng)濟效益3.97億元。
資環(huán)所研發(fā)推廣的種種技術(shù)均從農(nóng)田出發(fā)，走進實驗室、試驗田，又再回到農(nóng)田里去?！昂芏嗟募夹g(shù)推廣都必須是建立在提高農(nóng)民經(jīng)濟效益上來進行的。要發(fā)展起來是要先讓農(nóng)民嘗到甜頭，才能被接受?！?/p>
根據(jù)不同地域的耕作習慣，因地制宜，對新技術(shù)的實際應(yīng)用進行改進。將經(jīng)驗和科學結(jié)合起來，達到螺旋式發(fā)展。
“新技術(shù)的推廣應(yīng)用，必須因地制宜，還要兼顧農(nóng)民的效益。從技術(shù)研發(fā)推廣到傳遞給農(nóng)民，再逐漸成為農(nóng)民的自發(fā)行動，新技術(shù)才能算是真正落地。只有社會、生態(tài)、經(jīng)濟三大效益高度集中了，才能說是真正打通了科學理論到實踐的最后一公里?！毙炫嘀钦f。
