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【新華網(wǎng)】廣東省農(nóng)業(yè)科學院獲國家科技進步獎
時間：2021-11-04 15:04 來源：本網(wǎng) 【字體：大 中 小】
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2020年度國家科學技術(shù)獎勵大會近日舉行，廣東省農(nóng)科院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所研究員張名位主持完成的“營養(yǎng)健康導向的亞熱帶果蔬設(shè)計加工關(guān)鍵技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化”獲國家科技進步二等獎。這是該院在食品加工與營養(yǎng)健康領(lǐng)域的第三個國家科技獎。
該項目歷時近20年，系統(tǒng)挖掘亞熱帶特色果蔬的主要活性組分并揭示其健康效應(yīng)機制，獲授權(quán)發(fā)明專利35件，為促進龍眼、荔枝等亞熱帶果蔬農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)建、推動亞熱帶果蔬從初加工向精深加工轉(zhuǎn)型升級、引領(lǐng)以營養(yǎng)健康為導向的特色農(nóng)產(chǎn)品精準加工與增值利用方向作出了貢獻。
