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【南方+】最優(yōu)白糖罌怎樣煉成？專家通過(guò)這場(chǎng)會(huì)找答案
5月28日，由廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院國(guó)家荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系質(zhì)量安全與營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)評(píng)價(jià)崗位發(fā)起的荔枝品質(zhì)評(píng)比系列活動(dòng)第一場(chǎng)——“尋找最優(yōu)白糖罌”，在廣東省茂名市國(guó)家荔枝現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園順利舉辦。
荔枝口感甜蜜、營(yíng)養(yǎng)豐富，但受品種、地域環(huán)境、管理技術(shù)等因素影響，其品質(zhì)具有明顯的地域性差異，且因不同果園的管理差異而呈現(xiàn)出多樣性特點(diǎn)。為探索荔枝果實(shí)品質(zhì)與生產(chǎn)環(huán)境、種植環(huán)節(jié)的關(guān)系，形成荔枝標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；N植規(guī)范，助力荔枝產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，國(guó)家荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系加工研究室聯(lián)合廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所、茂名綜合試驗(yàn)站和廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茂名分院在茂名花果世界舉辦“茂名白糖罌荔枝區(qū)域評(píng)比會(huì)”，對(duì)17個(gè)代表性白糖罌荔枝樣品的外觀品質(zhì)與口感風(fēng)味進(jìn)行品鑒和打分，今年已是活動(dòng)舉辦的第三年。
廣東茂名是世界最大的荔枝生產(chǎn)基地，面積和產(chǎn)量均約占全球的1/5?！鞍滋抢洝崩笾κ瞧渥罹叩赜蛱厣睦笾ζ贩N之一，也是受歷代皇朝貴胄青睞的名貴貢品之一，其母樹(shù)位于有中國(guó)荔枝博物館之稱的高州根子貢園，樹(shù)齡1300多年，是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，是廣東省品質(zhì)最優(yōu)良的早熟品種之一。
良種配良法出良品。會(huì)議以評(píng)比結(jié)果為導(dǎo)向，對(duì)優(yōu)質(zhì)荔枝種植的生產(chǎn)環(huán)境、栽培技術(shù)與措施等進(jìn)行溯源追蹤與調(diào)研。對(duì)引導(dǎo)各區(qū)域荔枝實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、規(guī)?；踩a(chǎn)，推進(jìn)特色化區(qū)域荔枝品牌建設(shè)進(jìn)程，為荔枝優(yōu)質(zhì)安全生產(chǎn)提供技術(shù)支撐具有重要積極意義。
評(píng)比會(huì)由國(guó)家荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系質(zhì)量安全與營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)評(píng)價(jià)崗位專家孫海濱主持，專家組由華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院院長(zhǎng)胡桂兵，中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員王家保，茂名市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)主席朱健超以及國(guó)家荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗站專家姜子德、姚麗賢、李偉才、王祥和等10余名成員組成。
