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【廣州日?qǐng)?bào)】梯面山水香米豐收，花都人感受稻香盛宴
金色的稻田泛起陣陣波浪，稻谷和稻稈的香氣撲鼻而來(lái)——這幅景象是發(fā)生在花都區(qū)梯面鎮(zhèn)的“早稻搶收模式”，和往年有所不同的是，迎來(lái)豐收的還有今年首次種植的“梯面山水香米”。7月29日上午，廣州市花都區(qū)梯面鎮(zhèn)橫坑村舉辦了一場(chǎng)稻田盛宴活動(dòng)。活潑的孩子們?cè)诘咎锢矬w驗(yàn)割稻谷，抓稻田魚，品稻田艾茶，嘗稻田農(nóng)家宴，在如畫的風(fēng)光里，感受一場(chǎng)稻香的盛宴。據(jù)了解，橫坑村共通過(guò)土地流轉(zhuǎn)約100畝用來(lái)種植梯面山水香米。
“梯面山水香米”是梯面鎮(zhèn)傾力打造的“梯面山水”系列特色農(nóng)產(chǎn)品中的一員，它的米粒晶瑩剔透，煮熟后軟而不粘，食之唇齒留香。“梯面山水香米”是怎么來(lái)的呢？它是在廣東省農(nóng)科院水稻研究所教授周少川悉心指導(dǎo)下培育出的高檔優(yōu)質(zhì)香米。為了使“梯面山水香米”呈現(xiàn)最優(yōu)異的品質(zhì)，農(nóng)科院團(tuán)隊(duì)十多次親臨一線指導(dǎo)香米種植技術(shù)。
從優(yōu)質(zhì)品種的選育、插秧的時(shí)節(jié)選擇、水稻行間距的確定、施肥與除草的技術(shù)，直到最后水稻的收割、品牌的打造，周少川都悉心指導(dǎo)。梯面環(huán)境優(yōu)美，自然生態(tài)條件得天獨(dú)厚，森林覆蓋率達(dá)83.5%以上，曾獲得“中華環(huán)境獎(jiǎng)”“國(guó)家級(jí)生態(tài)鄉(xiāng)鎮(zhèn)”“國(guó)家衛(wèi)生鎮(zhèn)”等多項(xiàng)榮譽(yù)；梯面的山泉更是山泉水四季長(zhǎng)流，水質(zhì)清冽；“梯面山水香米”正是在梯面肥沃的土壤里生根、發(fā)芽、開(kāi)花、抽穗。優(yōu)質(zhì)品種與梯面絕佳的生態(tài)環(huán)境珠聯(lián)璧合，再加上專家手把手傳授的種植技術(shù)，才造就了與眾不同的“梯面山水香米”。
稻浪翻滾，香飄十里，沉甸甸的稻穗壓彎了稻稈，仿佛訴說(shuō)著豐收的喜悅。今年“梯面山水香米”早稻一共種植了505畝，整個(gè)收割已接近尾聲，下半年晚稻的搶種工作也在穩(wěn)步推進(jìn)。下一步，梯面還會(huì)把梯面山水香米與文旅、休閑結(jié)合起來(lái)，游客們不僅可以賞稻色、聞稻香，還可以親身參與稻子的耕種、收割，體驗(yàn)原汁原味的田園生活。
