省農(nóng)科院肇慶分院專家深入供港肉雞養(yǎng)殖基地調(diào)研——支撐高質(zhì)量發(fā)展
為全面摸底肇慶市肉雞產(chǎn)業(yè)和技術(shù)需求，保障粵港澳大灣區(qū)的菜籃子安全，省農(nóng)科院肇慶分院專家深入肇慶供港肉雞養(yǎng)殖基地調(diào)研。
近日，在四會(huì)市地豆鎮(zhèn)駐鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)工作隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)靳俊剛、逕口鎮(zhèn)迎頭村第一書記李本紅的陪同下，肇慶分院辦公室主任趙東、省農(nóng)科院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)技術(shù)研究所正高級(jí)實(shí)驗(yàn)師殷秋妙、動(dòng)物科學(xué)研究所高級(jí)獸醫(yī)師李書宏，先后前往地豆鎮(zhèn)鄧寨村委會(huì)羅布村南嶺、逕口鎮(zhèn)迎頭村兩家供港肉雞養(yǎng)殖企業(yè)。這兩家肉雞場(chǎng)養(yǎng)殖的品種分別為小白雞和麻黃雞，養(yǎng)殖模式均為全程籠養(yǎng)。不同的是前者采用全封閉式疊層4層平籠舍飼，進(jìn)出消毒嚴(yán)格，后者是半開放式V型梯籠舍飼，進(jìn)出相對(duì)寬松；小白雞（817）飼養(yǎng)周期為42-45天，料肉比為1.75-1.8:1，麻黃雞飼養(yǎng)周期為70多天，料肉比為2.7:1。養(yǎng)殖小白雞的黃老板說(shuō)，為全程提質(zhì)，首先選擇種源凈化做得好的雞苗，其次是除了嚴(yán)格執(zhí)行生物防控外，在飼料和設(shè)施環(huán)境控制上也做了一些探索，小白雞是在最舒適的18℃下生長(zhǎng)，全程很少用藥，每人可以管理4.5萬(wàn)只（1棟雞舍）。殷秋妙問(wèn)黃老板有沒(méi)有制定小白雞養(yǎng)殖技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，另外現(xiàn)在智能感知雞群狀況的探測(cè)器如何時(shí)，黃老板回復(fù)說(shuō)還沒(méi)有系統(tǒng)做技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，養(yǎng)殖環(huán)境可以智能控制了，但是對(duì)雞群狀態(tài)觀察，仍然依靠人工巡查。養(yǎng)殖麻黃雞的段老板說(shuō)，自己養(yǎng)雞20多年，現(xiàn)在仍采用半開放式飼養(yǎng)，是充分利用山區(qū)自然風(fēng)，再配以濕簾、抽風(fēng)和每日自動(dòng)清糞等措施，也能保證雞舍環(huán)境，現(xiàn)在雞場(chǎng)還配置了自動(dòng)喂料和飲水系統(tǒng)，每人可以飼養(yǎng)2萬(wàn)只雞（2棟雞舍）。李書宏專家察看了雞的精神狀態(tài)、雞冠顏色、羽毛光澤、糞便以及采食量等，確認(rèn)了雞群健康狀態(tài)良好。
相較平地舍內(nèi)圈養(yǎng)模式，這兩家企業(yè)生產(chǎn)效率得到了很大提升！但與國(guó)內(nèi)先進(jìn)養(yǎng)殖場(chǎng)相比仍存在一定差距，一方面欠缺系統(tǒng)優(yōu)化整合的技術(shù)，另外在標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化和適應(yīng)消費(fèi)要求轉(zhuǎn)換等方面需加強(qiáng)技術(shù)儲(chǔ)備。
