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質(zhì)標(biāo)所召開(kāi)地方標(biāo)準(zhǔn)交流研討會(huì)
為貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記對(duì)廣東工作的重要講話、指示批示精神，結(jié)合省政府辦公廳印發(fā)《加快推進(jìn)廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十條措施》（粵府辦〔2022〕10號(hào)）中指出的“著眼高標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)高品質(zhì)預(yù)制菜發(fā)展，組織開(kāi)展粵菜三大菜系預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)試點(diǎn)工作，逐步制定完善預(yù)制菜從田頭到餐桌系列標(biāo)準(zhǔn)”的工作要求，4月18日，質(zhì)標(biāo)所召開(kāi)廣東省地方標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)制菜術(shù)語(yǔ)及分類(lèi)要求》和《粵菜預(yù)制菜包裝標(biāo)識(shí)通用要求》交流研討會(huì)。省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省市場(chǎng)監(jiān)督管理局、省食品檢驗(yàn)所、質(zhì)標(biāo)所等相關(guān)負(fù)責(zé)人及專(zhuān)家、技術(shù)人員參加會(huì)議。
預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)方興未艾，預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)化對(duì)于打造粵菜特色品牌、規(guī)范行業(yè)發(fā)展、促進(jìn)粵菜預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展具有重要作用。本次研討會(huì)討論了《預(yù)制菜術(shù)語(yǔ)及分類(lèi)要求》和《粵菜預(yù)制菜包裝標(biāo)識(shí)通用要求》兩項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容，并對(duì)標(biāo)準(zhǔn)起草工作重點(diǎn)及下一步工作計(jì)劃進(jìn)行了交流。會(huì)上，與會(huì)人員熱烈發(fā)言、交流，充分認(rèn)可標(biāo)準(zhǔn)在預(yù)制菜中的重要性，并對(duì)兩項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)的起草提出建議。
接下來(lái)，質(zhì)標(biāo)所將充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，聯(lián)合高等院校、行業(yè)協(xié)會(huì)和相關(guān)餐飲龍頭企業(yè)，積極推進(jìn)《預(yù)制菜術(shù)語(yǔ)及分類(lèi)要求》《粵菜預(yù)制菜包裝標(biāo)識(shí)通用要求》標(biāo)準(zhǔn)的起草工作，進(jìn)一步建立健全我省預(yù)制菜地方標(biāo)準(zhǔn)體系，助力粵菜預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
