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河南企業(yè)家代表團(tuán)到加工所調(diào)研交流
3月21日上午，河南省政協(xié)組織河南企業(yè)家代表團(tuán)共50人到我院加工所開(kāi)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研。河南省政協(xié)副主席張震宇、文化和文史委員會(huì)主任李宏偉，河南省供銷(xiāo)合作總社黨組書(shū)記、理事會(huì)主任童孟進(jìn)，河南省工業(yè)和信息化廳副廳長(zhǎng)、一級(jí)巡視員程國(guó)平等出席活動(dòng)。加工所所長(zhǎng)徐玉娟、黨委書(shū)記姚文山率相關(guān)科研人員參加交流。
座談會(huì)上，姚文山代表加工所致歡迎辭。他表示，加工所是華南地區(qū)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新的重要力量，在預(yù)制菜原料標(biāo)準(zhǔn)化、加工工藝創(chuàng)新、營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)調(diào)控等方面取得了一系列突破性成果。河南作為全國(guó)農(nóng)業(yè)大省，資源稟賦得天獨(dú)厚，雙方在預(yù)制菜領(lǐng)域的合作必將形成“優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、資源共享、產(chǎn)業(yè)共興”的新格局。
徐玉娟在會(huì)上作了“預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)科技支撐與實(shí)踐”報(bào)告，分享了近年來(lái)廣東在預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展成效、加工所在預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)中的創(chuàng)新成果與支撐實(shí)踐、預(yù)制菜未來(lái)的創(chuàng)新重點(diǎn)和發(fā)展方向。她表示，加工所一直以來(lái)積極響應(yīng)政府決策，貫徹落實(shí)黨的二十大精神以及省委省政府部署要求，發(fā)揮科研院所優(yōu)勢(shì)，在平臺(tái)建設(shè)、科研創(chuàng)新、科企合作、成果轉(zhuǎn)化、標(biāo)準(zhǔn)制定、技術(shù)培訓(xùn)和媒體宣傳等方面都做了大量創(chuàng)新工作并取得較好成效，下一步希望能以科技賦能河南預(yù)制菜企業(yè)，深化豫粵兩省農(nóng)產(chǎn)品和預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新協(xié)同發(fā)展。
張震宇表示，省農(nóng)科院加工所科研團(tuán)隊(duì)專(zhuān)注于解決預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的技術(shù)難題，從源頭把控食材品質(zhì)，到優(yōu)化加工工藝，再到延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期，每個(gè)環(huán)節(jié)都凝聚著科研人員的智慧和汗水。經(jīng)過(guò)此次調(diào)研交流，對(duì)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的前沿技術(shù)和發(fā)展趨勢(shì)有了更清晰的認(rèn)識(shí)，感受了廣東在預(yù)制菜領(lǐng)域的創(chuàng)新活力和先進(jìn)理念，領(lǐng)略到了科技對(duì)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵支撐作用，也為河南預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)與科研機(jī)構(gòu)的深度合作提供了思路和方向。希望以本次調(diào)研為契機(jī)，加強(qiáng)豫粵兩地預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的交流與合作，攜手共進(jìn)，共同開(kāi)創(chuàng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高發(fā)展的新局面。
與會(huì)人員圍繞調(diào)研成果與企業(yè)實(shí)際發(fā)展需求，就預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)攻關(guān)、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、供應(yīng)鏈協(xié)同創(chuàng)新及消費(fèi)場(chǎng)景拓展等議題展開(kāi)深度研討。
會(huì)前，張震宇一行參觀(guān)了加工所科技成果展廳、廣東省農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)中試公共服務(wù)平臺(tái)、廣東省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合研究院。
