手機版
微信
廣東省農(nóng)產(chǎn)品加工服務產(chǎn)業(yè)園建設取得階段成效
廣東省農(nóng)產(chǎn)品加工服務產(chǎn)業(yè)園自2021年底獲批建設以來，在省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳及院的指導下，蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所充分發(fā)揮牽頭主體作用，多措并舉統(tǒng)籌產(chǎn)業(yè)園項目建設與管理，及時組織開展產(chǎn)業(yè)園建設交流與建設推進會，主動督導各實施主體建設進展，不斷加強產(chǎn)業(yè)園建設及品牌宣傳，秉承“邊建設、邊服務、邊完善”的建設策略，努力克服新冠疫情不斷反復的不利影響，產(chǎn)業(yè)園建設取得了階段性的進展和成效。
一、項目全面開工，建設進度符合預期
截止2022年12月底，廣東省農(nóng)產(chǎn)品加工服務產(chǎn)業(yè)園16個項目已全面開工建設，總體工程進度超過55%。其中加工所牽頭負責農(nóng)產(chǎn)品加工關鍵技術研發(fā)中心設備及廣東農(nóng)產(chǎn)品加工中試公共服務平臺設備升級改造項目，已完成液質(zhì)聯(lián)用色譜、氣質(zhì)聯(lián)用自動進樣器、半制備超臨界流體色譜、智能保鮮平臺等關鍵設備的招標、采購，為核心技術的研究創(chuàng)新提供了強有力的保障；承擔建設的高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品干制加工中試示范平臺、農(nóng)產(chǎn)品保鮮與前處理加工示范服務平臺、超高壓處理加工示范服務平臺等均已完成規(guī)劃設計、專用設備制造，并已指導廣東佳寶集團有限公司，廣東源豐食品有限公司，廣東何氏水產(chǎn)有限公司，廣東裕豐食品有限公司，廣東霸王花食品有限公司等實施主體規(guī)劃建設或改造農(nóng)產(chǎn)品加工示范生產(chǎn)線13條，部分平臺已投入服務全省農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)。如廣東何氏水產(chǎn)有限公司負責建設水產(chǎn)預制菜加工工業(yè)化示范服務平臺預制菜項目已基本建成，該平臺可實現(xiàn)活魚加工最高15萬斤/天，年產(chǎn)量約3萬噸，預計年帶動產(chǎn)值超5億元。
二、開展核心技術研發(fā)，取得一批創(chuàng)新成果
在項目建設實施過程中，依托加工所廣東省農(nóng)產(chǎn)品加工重點實驗室等現(xiàn)有重要科技創(chuàng)新與成果轉(zhuǎn)化應用平臺，著力升級建設完善廣東省農(nóng)產(chǎn)品加工中試公共服務平臺，不斷深化科技創(chuàng)新和成果轉(zhuǎn)化。2022年，產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)新團隊攻克了液氮噴霧速凍解凍技術、超高壓速凍技術、NFC果汁/果漿非熱殺菌技術、順德魚生安全加工技術、調(diào)味料生物酶解關鍵技術、果蔬汁低溫濃縮技術等農(nóng)產(chǎn)品加工技術28項，全谷物綜合加工利用技術、果蔬鮮切加工技術。荔枝產(chǎn)地初加工關鍵技術等列入20項技術列入2022年廣東省農(nóng)業(yè)主推加工技術。
三、重點面向農(nóng)業(yè)主戰(zhàn)場，全力支撐省級產(chǎn)業(yè)園建設
2022年廣東省農(nóng)產(chǎn)品加工服務產(chǎn)業(yè)園共計服務省級以上現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園30多個，其中包括柚子、陳皮、荔枝、菠蘿4個國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園以及廣東省柚子、荔枝、絲苗米3個跨縣集群產(chǎn)業(yè)園，新增簽訂科技支撐服務協(xié)議20多份，產(chǎn)業(yè)園科技支撐橫向到賬經(jīng)費1000多萬元。自2018年廣東省啟動省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設工作以來，加工所科技人員共計181人次參加了全省共120個省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設的產(chǎn)業(yè)專家服務團隊，其中絲苗米、蜜柚、龍眼、荔枝、菠蘿、青梅、板栗、蔬菜、預制菜等70多個產(chǎn)業(yè)園對接服務取得實質(zhì)性進展。
對接服務省級以上產(chǎn)業(yè)園情況
四、積極服務國家和地方政府，發(fā)揮宏觀決策智庫作用
2022年廣東省農(nóng)產(chǎn)品加工服務產(chǎn)業(yè)園共計接待全國20多批次政府部門考察。在服務政府和頂層設計方面，推動省政府關注的預制菜、農(nóng)業(yè)食品支柱產(chǎn)業(yè)集群工作，協(xié)助湛江、肇慶高要、佛山順德、南海、三水、江門蓬江、開平、韶關樂昌等地編制預制菜產(chǎn)業(yè)規(guī)劃10多份。在東西部協(xié)作工作方面，依托加工服務產(chǎn)業(yè)園，積極參加粵桂粵黔協(xié)作現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，承建省鄉(xiāng)村振興局“粵桂粵黔東西部協(xié)作農(nóng)產(chǎn)品加工技術轉(zhuǎn)移中心”，協(xié)助貴州黔東南編制粵黔協(xié)作鄉(xiāng)村振興現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范園產(chǎn)業(yè)規(guī)劃。
五、突出技術培訓與企業(yè)服務，科技創(chuàng)新與成果應用實現(xiàn)質(zhì)量雙提升
在產(chǎn)業(yè)培訓方面，加工所作為牽頭單位承接廣東省農(nóng)產(chǎn)品加工服務產(chǎn)業(yè)園“農(nóng)產(chǎn)品加工人才培訓及科企對接”1個示范推廣項目的實施，積極開展人才培訓，2022年共計開展農(nóng)產(chǎn)品加工、預制菜等技術現(xiàn)場培訓30多場次，線上線下培訓人員30多萬人次，邀請中國工程院院士朱蓓薇作預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展專題報告，廣東省預制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合研究院成員單位等共100余人參加；承接了廣東省鄉(xiāng)村振興局聯(lián)合省農(nóng)科院組織開展全省駐鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作隊走進省農(nóng)科院學習培訓活動，著力加強科技支撐鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興工作，提升駐鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村干部推進鄉(xiāng)村振興的能力水平。
在企業(yè)技術服務方面，加工所依托廣東省農(nóng)產(chǎn)品加工服務產(chǎn)業(yè)園不斷增強科企合作，2022年與廣藥集團、格力集團、華潤集團、完美公司、香雪集團，碧桂園、百果園，南山集團、南沙農(nóng)業(yè)集團、國聯(lián)水產(chǎn)、廣州酒家、廣西黑五類等一批世界五百強和上市公司等知名企業(yè)建立密切聯(lián)系合作。在協(xié)助企業(yè)提升研發(fā)能力方面，共建廣東省預制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合研究院、完美-廣東省農(nóng)業(yè)科學院食品營養(yǎng)與健康聯(lián)合研究中心，廣東供銷健康預制菜研究有限公司，霸王花營養(yǎng)健康食品研究院等研究中心，助力企業(yè)提升科技創(chuàng)新水平，壓熱法穩(wěn)定化米糠及深加工技術在國家級龍頭企業(yè)海納公司轉(zhuǎn)化；在果蔬加工技術應用與推廣領域，對接全省10余個水果、蔬菜產(chǎn)業(yè)園，在熱帶水果、柑桔類水果、漿果、山區(qū)林果等產(chǎn)業(yè)廣泛應用，相關技術在廣藥集團、諾普信、香雪集團、溜溜果園、佳寶、江門市新會陳皮村等國家、省級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)40余家推廣應用。
六、多渠道加大媒體宣傳力度，提升社會影響力
為加強廣東省農(nóng)產(chǎn)品加工服務產(chǎn)業(yè)園品牌宣傳，打造農(nóng)產(chǎn)品加工服務品牌,提升產(chǎn)業(yè)園的知名度和影響力，加工所依托“農(nóng)產(chǎn)品加工示范基地數(shù)字化展示平臺建設”、“農(nóng)產(chǎn)品加工科技成果信息平臺建設”項目，制作了廣東省農(nóng)產(chǎn)品加工服務產(chǎn)業(yè)園的主宣傳牌、核心區(qū)標識牌、項目展示牌，并完成掛牌工作。2022年先后在中央電視臺、南方農(nóng)村報、廣州日報、珠江電視臺、新華網(wǎng)、南方財經(jīng)、中國網(wǎng)、山東廣播電視臺、羊城晚報、南方日報等10多家媒體宣傳報道50余篇；升級改進了“廣東農(nóng)產(chǎn)品加工”公眾號，推廣鄉(xiāng)村振興系列技術30多期。
七、助力龍頭企業(yè)帶動，聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)作用明顯
廣東省農(nóng)產(chǎn)品加工服務產(chǎn)業(yè)園通過聯(lián)合企業(yè)打造公共服務平臺，引導參與企業(yè)及合作企業(yè)通過“訂單農(nóng)業(yè)+保底收購”模式，建立聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)長效機制，建立實施主體與農(nóng)戶直接掛鉤的利益分配機制，帶動農(nóng)戶參與享受農(nóng)產(chǎn)品加工增值紅利，確保農(nóng)戶獲得穩(wěn)定收益、實現(xiàn)共同富裕。2022年產(chǎn)業(yè)園實施主體通過“訂單農(nóng)業(yè)+保底收購”模式帶動農(nóng)戶11020戶，帶動合作社或家庭農(nóng)場數(shù)量16家，累計收購農(nóng)產(chǎn)品原料超過5萬噸。
下一步，廣東省農(nóng)產(chǎn)品加工服務產(chǎn)業(yè)園將繼續(xù)面向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與經(jīng)濟主戰(zhàn)場，研發(fā)核心關鍵技術，服務于產(chǎn)業(yè)園、重點區(qū)域、重點企業(yè)和駐鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村需求，開展關鍵技術研發(fā)和成果轉(zhuǎn)化，高質(zhì)量完成產(chǎn)業(yè)園建設，發(fā)揮好農(nóng)產(chǎn)品加工服務產(chǎn)業(yè)園的示范推廣服務功能。
