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我院專家團到梅州市梅江區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園開展科技對接
時間：2023-02-03 16:11 來源：加工所 【字體：大 中 小】
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2月1日-2日，我院加工所副所長吳繼軍研究員、戴凡煒研究員，蔬菜所羅少波研究員、李濤副研究員等專家一行到梅州市梅江區(qū)省級預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園開展科技對接。梅州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、梅江區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負責(zé)人參加座談。
梅州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長陳愛東介紹了梅州預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)概況、梅州市加快客家預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展措施及預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展科技需求；吳繼軍、羅少波分別介紹了我院加工所和蔬菜所的單位概括和預(yù)制菜相關(guān)技術(shù)儲備。雙方共同表示將加強合作，以預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園為抓手，共同推動梅州預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。
專家團走訪梅州市樂得鮮農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、梅州市強惠農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司等產(chǎn)業(yè)園實施主體企業(yè)，了解預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園的實施方案、建設(shè)目標及技術(shù)需求，雙方在預(yù)制菜優(yōu)質(zhì)食材供給和保鮮、傳統(tǒng)梅菜產(chǎn)業(yè)工業(yè)化及客家風(fēng)味食品開發(fā)等方面達成初步合作意向。
