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“嶺南特色水果加工產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用”通過(guò)成果評(píng)價(jià)
??????? 2019年1月9日，中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)科技評(píng)價(jià)處在北京組織專家召開(kāi)了“嶺南特色水果加工產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用”成果評(píng)價(jià)會(huì)。會(huì)議由中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)科技評(píng)價(jià)處處長(zhǎng)邊全樂(lè)主持。
??????? 評(píng)價(jià)委員會(huì)由新疆農(nóng)墾科學(xué)院陳學(xué)庚院士、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程廖小軍教授、中國(guó)農(nóng)科院油料所黃鳳洪研究員、浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院郜海燕研究員、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)機(jī)電工程學(xué)院尚書旗教授、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所張德權(quán)研究員、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)工學(xué)院彭彥昆教授、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)水利與土木工程學(xué)院王福軍教授、中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院南亞熱帶作物研究所徐明崗研究員、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)植保學(xué)院張修國(guó)教授等10位專家組成，中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)科技評(píng)價(jià)處邊全樂(lè)處長(zhǎng)、李海濤博士，我院加工所所長(zhǎng)張名位，副所長(zhǎng)徐玉娟、吳繼軍和成果主要完成人等共計(jì)20多人出席本次評(píng)價(jià)會(huì)。
??????? 該成果由我院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所主持完成，參加單位包括華南理工大學(xué)，合浦果香園食品有限公司，東莞徐記食品有限公司，廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備研究所，廣州市從化順昌源綠色食品有限公司，徐聞通達(dá)果汁有限公司。
??????? 會(huì)上，邊全樂(lè)處長(zhǎng)介紹了開(kāi)展科技成果評(píng)價(jià)的重要性，對(duì)評(píng)價(jià)過(guò)程提出了具體要求。專家組聽(tīng)取了第一完成人徐玉娟研究員的成果匯報(bào)，審閱了相關(guān)材料，對(duì)本成果的研究工作給予了肯定并提出了寶貴意見(jiàn)。專家一致認(rèn)為該成果針對(duì)荔枝、龍眼、菠蘿等熱帶亞熱帶特色水果產(chǎn)業(yè)存在的易腐爛、產(chǎn)地初加工裝備缺乏、加工品質(zhì)不穩(wěn)定、綜合利用率低等問(wèn)題，突破了熱帶亞熱帶特色水果綠色高效加工關(guān)鍵技術(shù)裝備，研制了系列高值化新產(chǎn)品并集成創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用，整體技術(shù)達(dá)國(guó)際領(lǐng)先水平。
??????? 成果項(xiàng)目獲廣東省科學(xué)技術(shù)一等獎(jiǎng)2項(xiàng)，獲國(guó)家發(fā)明專利33件，發(fā)表SCI論文23篇，制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)2項(xiàng)，研發(fā)新產(chǎn)品25種，技術(shù)入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品加工十大創(chuàng)新推廣成果，在廣東、廣西、福建和海南等50多家企業(yè)和東南亞地區(qū)應(yīng)用，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益。
