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加工所主持完成的科技成果“特色漿果加工關(guān)鍵技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用”通過(guò)成果評(píng)價(jià)
3月15日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部科技發(fā)展中心在廣州組織專家召開(kāi)了“特色漿果加工關(guān)鍵技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用”成果評(píng)價(jià)會(huì)。該成果由加工所主持完成，參加單位包括華中農(nóng)業(yè)大學(xué)，江蘇楷益智能科技有限公司、廣東寶桑園健康食品有限公司。評(píng)價(jià)委員會(huì)由中國(guó)科學(xué)院華南植物園蔣躍明研究員、浙江大學(xué)劉東紅教授、中國(guó)農(nóng)業(yè)大陳芳教授、華南理工大學(xué)曾新安教授、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)雷紅濤教授、仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院白衛(wèi)東教授、廣東省微生物研究所張菊梅研究員等7位專家組成，副院長(zhǎng)肖更生、科研管理部主任陳琴苓、加工所所長(zhǎng)張名位、副所長(zhǎng)徐玉娟、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)李春美教授、江蘇楷益智能科技有限公司江水泉董事長(zhǎng)和成果主要完成人等共計(jì)20多人出席評(píng)價(jià)會(huì)。會(huì)議由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部科技發(fā)展中心程楠科長(zhǎng)主持。
會(huì)上，程楠科長(zhǎng)介紹了開(kāi)展科技成果評(píng)價(jià)的重要性，對(duì)評(píng)價(jià)過(guò)程提出了具體要求。專家組聽(tīng)取了第一完成人余元善研究員的成果匯報(bào)，審閱了相關(guān)材料，對(duì)該成果的研究工作給予了肯定并提出了寶貴意見(jiàn)。專家一致認(rèn)為該成果圍繞柿子、桑果、藍(lán)莓和樹(shù)莓四種特色漿果，探明主要活性成分的健康效應(yīng)及量效關(guān)系、研創(chuàng)加工關(guān)鍵技術(shù)及配套裝備、創(chuàng)制系列新產(chǎn)品并實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化。整體技術(shù)達(dá)國(guó)際先進(jìn)水平，其中桑果和柿子多酚類物質(zhì)的化學(xué)生物學(xué)表征以及加工關(guān)鍵技術(shù)處于國(guó)際領(lǐng)先水平。該成果獲國(guó)家授權(quán)發(fā)明專利16件，實(shí)用新型專利11件，發(fā)表論文67篇（其中SCI論文43篇），研發(fā)新產(chǎn)品16個(gè)（其中2個(gè)產(chǎn)品為高新技術(shù)產(chǎn)品），技術(shù)在20多家企業(yè)推廣應(yīng)用，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益，為提升特色漿果產(chǎn)業(yè)的技術(shù)水平發(fā)揮了重要作用。
