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動科所在生豬養(yǎng)殖源頭減少臭氣物質(zhì)排放方面取得新進(jìn)展
腸道微生物對生豬糞便臭氣物質(zhì)的產(chǎn)生具有重要影響。通過日糧調(diào)控手段改變腸道微生物組成和代謝功能，改變其發(fā)酵模式，從養(yǎng)殖源頭減少臭氣物質(zhì)排放對養(yǎng)殖業(yè)具有重要作用。
動科所生態(tài)養(yǎng)殖研究團(tuán)隊針對不同直/支鏈淀粉比例飼糧調(diào)控育肥豬盲腸微生物組成和代謝功能的研究論文 “Integrated metagenomics-metabolomics analysis reveals the cecal microbial composition, function, and metabolites of pigs fed diets with different starch sources” 近期在國際著名食品學(xué)期刊《Food Research International》（中科院一區(qū)，IF=6.457）在線發(fā)表，動科所余苗博士為文章的第一作者，馬現(xiàn)永研究員為通訊作者。團(tuán)隊利用宏基因組和代謝組等多組學(xué)技術(shù)研究發(fā)現(xiàn)，與含有低直支比的木薯淀粉組（直/支鏈比例為0.11）相比，給育肥豬飼喂含有高直鏈的豌豆淀粉飼糧（直/支鏈比例為0.44）可顯著改變其盲腸微生物的組成和代謝功能，顯著增加了Lactobacillus spp.、Streptococcusspp等淀粉降解菌的相對豐度，而顯著降低Tyzzerella、Porphyromonas、Tannerella等潛在致病菌的相對豐度。微生物的功能分析發(fā)現(xiàn)，豌豆淀粉飼糧增加了碳水化合物相關(guān)酶的活性，削弱了能量和氨基酸代謝通路，增強(qiáng)了脂代謝相關(guān)通路，最終減少氨態(tài)氮、生物胺、酚和吲哚類臭氣物質(zhì)的產(chǎn)生，在腸道層面，闡明了給育肥豬飼喂含有高直鏈的豌豆淀粉飼糧從源頭減少臭氣物質(zhì)排放的具體作用機(jī)制，為養(yǎng)豬生產(chǎn)中通過調(diào)控腸道微生物的組成和代謝功能從源頭減少臭氣物質(zhì)的排放提供了理論依據(jù)。
動科所生態(tài)養(yǎng)殖研究團(tuán)隊從2017年開始，在生豬養(yǎng)殖源頭減排方面開展了一系列研究工作，已發(fā)表“高質(zhì)量論文”10余篇，其中JCR一區(qū)論文3篇，二區(qū)論文5篇，前5%中文核心期刊論文5篇，授權(quán)發(fā)明專利8件，國際發(fā)明專利2件，為促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)生態(tài)健康可持續(xù)發(fā)展提供了有效技術(shù)支持。
EGG分析結(jié)果圖 TS：木薯淀粉組；PS：豌豆淀粉組
基于Spearman’s相關(guān)性分析圖
