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蔬菜所在紅菜薹花青素研究方面取得新進展
時間：2023-09-14 11:41 來源：蔬菜所 【字體：大 中 小】
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近日，蔬菜所種質(zhì)資源研究團隊在國際學術(shù)期刊Internationa Journal of Molecular Science（中科院二區(qū)，IF=5.6）發(fā)表題為“Comparative transcriptome analysis of purple and green flowering Chinese cabbage and functional analyses of BrMYB114gene”的研究論文。蔬菜所種質(zhì)資源研究團隊符梅博士和郭巨先研究員為論文的共同第一作者，蔬菜所Imran Khan博士后和李桂花研究員為論文的共同通訊作者。
紅菜薹是我國著名的特色蔬菜之一，在南方地區(qū)如湖北、湖南、廣東等地已具有較長的栽培歷史。紅菜薹因富含大量的花青素而呈現(xiàn)紫紅色?；ㄇ嗨夭粌H賦予植物器官于五彩斑斕的顏色和獨特的風味，而且能清除自由基，具有抗氧化能力，能預(yù)防心血管疾病、細胞衰老和癌癥的發(fā)生，對植物的生長以及人類的健康都起著至關(guān)重要的作用。然而，紅菜薹花青素的調(diào)控機制還未完全解析。
本研究利用轉(zhuǎn)錄組測序分析，繪制了紅菜薹花青素生物合成通路圖，并找到調(diào)控紅菜薹花青素生物合成的重要轉(zhuǎn)錄因子BrMYB114。本研究將為采用基因工程育種手段提高紅菜薹花青素含量、提升紅菜薹營養(yǎng)品質(zhì)提供重要理論依據(jù)。
本研究得到了廣東省基礎(chǔ)與應(yīng)用基礎(chǔ)研究基金、廣東省農(nóng)業(yè)科學院創(chuàng)新基金和廣州市科技計劃等項目的資助。
