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茶葉所舉辦茶與健康學(xué)術(shù)報(bào)告會(huì)

時(shí)間:2023-10-27 10:00 來(lái)源:茶葉所 【字體:

  為深化國(guó)際學(xué)術(shù)交流合作,提升茶葉所基礎(chǔ)與應(yīng)用基礎(chǔ)研究創(chuàng)新能力水平,10月25日,茶葉所與我院食品營(yíng)養(yǎng)與健康研究中心聯(lián)合舉辦茶與健康學(xué)術(shù)報(bào)告會(huì),邀請(qǐng)美國(guó)新澤西州立羅格斯大學(xué)楊中樞教授到茶葉所作專題學(xué)術(shù)報(bào)告。茶葉所科技人員、聯(lián)合培養(yǎng)研究生等40余人參會(huì),會(huì)議由茶葉所副所長(zhǎng)操君喜主持。

  楊中樞以“Studies on Tea and Health: Promise and Challenges(茶與健康:展望與挑戰(zhàn))”為題作專題報(bào)告,闡述了從茶葉和癌癥預(yù)防的研究中得到的啟示和教訓(xùn)、茶葉成分的化學(xué)和生物活性、預(yù)防肥胖癥和其他慢性疾病以及將實(shí)驗(yàn)室研究結(jié)果推導(dǎo)到人群所面臨的問(wèn)題,分享了茶葉及其活性成分在生物醫(yī)學(xué)、藥學(xué)等領(lǐng)域的前沿研究進(jìn)展與應(yīng)用前景。

  參會(huì)人員興趣濃厚,圍繞茶葉及其活性成分抗癌、預(yù)防代謝綜合征等健康作用踴躍提問(wèn)交流,楊中樞教授對(duì)相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行了深入解答,現(xiàn)場(chǎng)學(xué)術(shù)氣氛熱烈。

茶葉所舉辦茶與健康學(xué)術(shù)報(bào)告會(huì)1 - 副本.jpg