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動科所舉辦學(xué)術(shù)報告會
時間：2024-05-07 10:12 來源：動科所 【字體：大 中 小】
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為加強國際學(xué)術(shù)交流合作，近日，動科所舉辦學(xué)術(shù)報告會，邀請華盛頓州立大學(xué)杜敏教授作線上學(xué)術(shù)報告。會議由動科所副所長馬現(xiàn)永主持，動科所科技人員和研究生參加會議。
杜敏教授作了題為“肌肉、脂肪和結(jié)締組織的胚胎發(fā)育及其對畜禽肉品質(zhì)的影響”的專題報告，介紹了在畜禽的胚胎發(fā)育過程中，肌肉、脂肪和結(jié)締組織的形成對最終的肉品質(zhì)的影響雞作用途徑，并從多個信號調(diào)節(jié)途徑介紹胚胎早期肌肉、脂肪和結(jié)締組織分化過程，還詳細介紹了其團隊在營養(yǎng)調(diào)控與骨骼肌和脂肪組織發(fā)育、干細胞分化為脂肪和骨骼肌的表觀遺傳學(xué)機理等方面一系列研究進展。
會上，參會科技人員圍繞脂肪和結(jié)締組織分化對肉品質(zhì)的影響等相關(guān)學(xué)術(shù)問題與專家展開深入交流。通過本次會議，科技人員更加深入了解了畜禽肉品質(zhì)調(diào)節(jié)的分子機制以及作用途徑，為雙方深入交流合作奠定良好基礎(chǔ)。
