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動(dòng)科所舉辦學(xué)術(shù)報(bào)告會(huì)
近日，動(dòng)科所舉辦學(xué)術(shù)報(bào)告會(huì)，邀請(qǐng)南京農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)部主任委員、動(dòng)物消化道營養(yǎng)國家級(jí)國際聯(lián)合研究中心主任、江蘇省消化道營養(yǎng)與動(dòng)物健康重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任朱偉云教授到動(dòng)科所開展學(xué)術(shù)交流。報(bào)告會(huì)由動(dòng)科所蔣宗勇研究員主持。
朱偉云作了題為“腸道微生物與腸道碳氮代謝調(diào)控”的專題學(xué)術(shù)報(bào)告，系統(tǒng)闡釋了“宿主-微生物-營養(yǎng)素”三元互作機(jī)制，提出消化道營養(yǎng)應(yīng)同時(shí)關(guān)注宿主胃腸細(xì)胞與微生物細(xì)胞的雙重需求。在碳氮代謝調(diào)控方面，朱偉云強(qiáng)調(diào)應(yīng)通過優(yōu)化蛋白質(zhì)與氨基酸在小腸的消化吸收效率、減少大腸微生物蛋白質(zhì)發(fā)酵，并提高膳食纖維進(jìn)入大腸比例，促進(jìn)有益短鏈脂肪酸的生成，以增強(qiáng)后腸健康。
在交流環(huán)節(jié)，與會(huì)科研人員就腸道微生態(tài)代謝路徑優(yōu)化、畜禽養(yǎng)殖實(shí)踐應(yīng)用等關(guān)鍵問題與專家展開深入探討。本次報(bào)告會(huì)深化了動(dòng)科所科研人員對(duì)動(dòng)物腸道微生態(tài)前沿研究的認(rèn)識(shí)，為相關(guān)領(lǐng)域科研攻關(guān)提供了新思路。
