創(chuàng)新平臺
廣東省農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)中試公共服務(wù)平臺
廣東省農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)中試服務(wù)平臺于2018年批準(zhǔn)建設(shè)，平臺建設(shè)在廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所內(nèi)，平臺占地2000m2，總投資包括硬件配套設(shè)施設(shè)備達(dá)2000萬。廣東省農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)中試公共服務(wù)平臺具有“集成度高、系統(tǒng)化強(qiáng)、能應(yīng)用、可復(fù)制”的特點(diǎn)，是目前華南地區(qū)首個(gè)農(nóng)產(chǎn)品加工成套技術(shù)工程平臺。該平臺全面向社會開放，開展關(guān)鍵共性技術(shù)、前瞻性技術(shù)和工程化研究，提升農(nóng)產(chǎn)品加工集成創(chuàng)新與熟化應(yīng)用能力，旨在推廣中試熟化、提升轉(zhuǎn)化成效、搭建共享平臺、服務(wù)產(chǎn)業(yè)振興，以實(shí)際行動助力產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)新鏈和價(jià)值鏈協(xié)同，有效解決基礎(chǔ)研究和成果轉(zhuǎn)化、市場應(yīng)用的有機(jī)銜接問題，平臺將對全省農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)開放共享，推動科技成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用。
2020年7月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《全國鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2020-2025年）》提到，到2025年，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)營業(yè)收入達(dá)到32萬億元，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)與農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比達(dá)到2.8∶1，主要農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率達(dá)到80%。為此，廣東省以中試平臺建設(shè)為重點(diǎn)，大力促進(jìn)科研成果轉(zhuǎn)化落地。據(jù)悉，該平臺占地2000m2，總投資1300萬，2019年開始建設(shè)，2021年通過驗(yàn)收，具有兩個(gè)亮點(diǎn)：一是初步建成全國首個(gè)覆蓋面廣、配置完善、公共服務(wù)功能突出的省級農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)中試公共服務(wù)平臺。二是設(shè)備齊全先進(jìn)。擁有超高壓殺菌設(shè)備、果蔬汁前處理設(shè)備、乳劑加工生產(chǎn)線、口服液中試線、氣調(diào)保鮮設(shè)備、保鮮膜成型設(shè)備、中央廚房、感官評價(jià)平臺、擠壓膨化設(shè)備、軟膠囊生產(chǎn)線、射頻干燥設(shè)備、調(diào)味品中試線等國內(nèi)領(lǐng)先設(shè)施設(shè)備。自平臺啟動建設(shè)以來，已為多家省內(nèi)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、農(nóng)業(yè)企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)技術(shù)服務(wù)。
