廣東省農(nóng)產(chǎn)品加工重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室
時(shí)間：2023-07-25 14:23
來源：本網(wǎng)
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廣東省農(nóng)產(chǎn)品加工重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室是經(jīng)廣東省科技廳批準(zhǔn)，由廣東省功能食品重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室和廣東省果蔬深加工重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室合并組建而成，是國家科學(xué)技術(shù)部批準(zhǔn)的省部共建國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室培育基地。實(shí)驗(yàn)室與中試車間總面積逾萬平方米，擁有果蔬汁加工、果酒加工、休閑食品加工、功能食品加工、糧油加工、畜禽水產(chǎn)加工等9條中試生產(chǎn)線。實(shí)驗(yàn)室擁有專業(yè)儀器設(shè)備700多臺/套，總體定位是立足華南、面向全國，重點(diǎn)圍繞廣東省量大面廣的熱帶亞熱帶水果、蔬菜、糧食、油料、畜禽、水產(chǎn)等大宗農(nóng)產(chǎn)品以及華南特色生物資源的“出路”問題和“增值”問題，通過農(nóng)產(chǎn)品加工的應(yīng)用基礎(chǔ)研究和共性關(guān)鍵技術(shù)研究，突破若干個(gè)制約農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵科學(xué)問題，攻克一批影響農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)的技術(shù)難題，創(chuàng)建一批農(nóng)產(chǎn)品梯級加工與安全控制的共性關(guān)鍵技術(shù)，引領(lǐng)和促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工學(xué)科發(fā)展，支撐和推動農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級。