加工所科技支撐的仁化牛羊省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園主體企業(yè)順利投產(chǎn)
3月26日，加工所畜禽加工研究室副主任程鏡蓉博士、楊懷谷博士應(yīng)邀參加仁化牛羊省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園實施主體企業(yè)廣東創(chuàng)盛農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司開業(yè)慶典，仁化縣領(lǐng)導(dǎo)以及10多家省內(nèi)食品加工企業(yè)代表到場參加。
廣東創(chuàng)盛農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司自2020年創(chuàng)立以來，秉持“綠色、生態(tài)、可持續(xù)”的發(fā)展理念，持續(xù)深化農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈布局，企業(yè)總投資1.3億元建設(shè)的牛羊肉生產(chǎn)線及現(xiàn)代化食品加工基地正式投產(chǎn)，該基地占地40畝，集牛羊肉自動化屠宰、精深加工與羊奶制品生產(chǎn)于一體，構(gòu)建起從牧場到餐桌的全流程生產(chǎn)體系。
會上，程鏡蓉博士作慶典發(fā)言并介紹了過去三年加工所為公司提供的從屠宰和食品加工車間的整體規(guī)劃布局、適配加工設(shè)備選型、新產(chǎn)品創(chuàng)制、檢測能力搭建以及開展品牌建設(shè)等一系列科技服務(wù)內(nèi)容，并陪同與會代表實地參觀了牛羊肉屠宰、肉制品與奶制品加工生產(chǎn)線，并現(xiàn)場品嘗試制產(chǎn)品，加工所的工作成績得到了政府部門、企業(yè)方面的高度肯定和一致好評。加工所科技人員表示，會繼續(xù)發(fā)揮科技賦能優(yōu)勢，與仁化縣牛羊產(chǎn)業(yè)企業(yè)開展更深層次的合作，助力相關(guān)產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。
