李升鋒
李升鋒，男，研究員， 2002年畢業(yè)于華南理工大學(xué)進(jìn)入廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所，一直在廣東省農(nóng)產(chǎn)品加工公共實(shí)驗(yàn)室從事嶺南水果深加工的研究。
先后參與了廣東省粵港關(guān)鍵領(lǐng)域重點(diǎn)突破招標(biāo)項(xiàng)目“熱帶亞熱帶果汁加工關(guān)鍵技術(shù)與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系的研究及產(chǎn)業(yè)化”，廣東農(nóng)業(yè)公關(guān)重大項(xiàng)目“青梅深加工技術(shù)研究與產(chǎn)品開發(fā)”和“ 青梅系列深加工產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化”，科技部農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目基金項(xiàng)目“桑果深加工技術(shù)成果轉(zhuǎn)化與示范”等等項(xiàng)目，對熱帶亞熱帶水果桑椹、番石榴、荔枝、龍眼和青梅等水果不同品種的加工特性，營養(yǎng)成分和抗氧化性質(zhì)進(jìn)行了系統(tǒng)的研究，同時開發(fā)出了桑椹原汁及系列果汁飲料，青梅原汁及系列果汁飲料等等系列產(chǎn)品，都已進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化，取得了良好經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。先后參與了廣東農(nóng)業(yè)攻關(guān)項(xiàng)目、廣州市科技項(xiàng)目、廣東省自然科學(xué)基金項(xiàng)目等20多項(xiàng)，獲得科技成果8項(xiàng)，授權(quán)專利12項(xiàng)，以第一作者發(fā)表論文30篇。制定企業(yè)食品安全標(biāo)準(zhǔn)10多項(xiàng)。